BASTA AVVOLGERE TUTTO IN UN ROTOLO E OTTENERE UN RISULTATO DAVVERO DELIZIOSO. RICETTE FACILI E VELOCI
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scaldare 80 ml di latte, aggiungere 20 g di lievito e mescolare con una frusta.
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in totale occorrono circa 300 g di farina. setacciarne una parte, circa la metà.
impasta la pasta.
coprire con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo per circa 30 minuti.
setacciare la farina rimanente.
aggiungere 30 g di zucchero, poco sale e 1 uovo.
aggiungere 40 ml di olio vegetale. impasta la pasta.
Impastare la pasta sul tavolo.
mettere l’impasto in una ciotola, coprire con pellicola e mettere in un luogo caldo per 45-60 minuti.
nel frattempo tritare 1 cipolla.
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aggiungere la cipolla al trito. tritare il prezzemolo e unirlo alla carne macinata.
aggiungere prezzemolo secco, sale, altre spezie a piacere. mescolare.
2 uova sode, sbucciate.
Metti la padella sul fuoco e versa l’olio.
mettere la carne macinata in una padella e friggerla.
L’impasto deve raddoppiare di volume all’incirca. metti l’impasto sul tavolo.
stendere la pasta. dategli la forma di un rettangolo.
Metti la carne macinata sopra l’impasto.
strofinare l’uovo su una grattugia sopra la carne macinata.
tutto è arrotolato.
fissare i bordi del rotolo.
Cospargere la teglia con la farina. metti il rotolo.
coprite il rotolo con un canovaccio e lasciate riposare per 10 minuti.
Spennellare il rotolo con l’uovo.
mettere in forno a 180 gradi per 40-45 minuti.
il rotolo è pronto. buon appetito. Grazie per aver guardato!
Buon appetito
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