In questo appuntamento con le ricette di Vegolosi.it e del suo chef Cristiano Bonolo, ecco un classico della cucina romana rivisitato in chiave veg: la carbonara! Buon appetito!
Qui trovate la ricetta http://www.vegolosi.it/ricette/spaghetti-alla-carbonara-vegan/
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Mi ispira moltissimo!!! 👍
ma gli ingredienti nel link della ricetta che avete messo in descrizione non sono gli stessi del video!?!
ciao, molto interessante 😋, però x la farina di mais fioretto visto che ho un bel po' di farina di Kamut da finire o di Ceci (che non uso da tanto) è possibile sostituirla? Io tra l'altro abito in Svizzera e qui di negozi vegani non ce ne sono (neanche in Italia nella provincia di Varese dove vado ogni tanto a La vena/Ponte Tresa) e non trovo tutto nei supermercati normali…
La farina resta troppo cruda e quindi granulosa… non mi fa impazzire. Per il resto il sapore é molto buono
mmmm mi viene la bavetta solo a vederla……