In questa intervista ho chiacchierato con Roberto Caraceni che fa il docente e il chocolate taster! 🍫 😜
Abbiamo parlato di come è nata la professione, e dei vari aspetti che servono in tale lavoro.
Nel video troverai in particolare le risposte alle domande quali:
👉Come iniziare tale professione❓
Sicuramente la passione per il cioccolato, la curiosità per la chimica, la fisica, la biologia e la botanica. La curiosità di imparare da soli in quanto non c’è molto materiale a diposizione.
👉Quali competenze e qualifiche sono richieste❓
Abbiamo parlato delle competenze tecniche da acquisire come imparare a riconoscere i gusti, la grammatica dei sapori.
👉Quali soft skills sono richieste❓
Influenzare e formare i coltivatori di cacao aiutandoli a capire come rendere il processo di coltivazione scientifico e riproducibile. <
👉Quali stigmi e considerzioni per la professione❓
Abbiamo parlato dello stigma sulla professione, di dove si muove il chocolate tester e dei requisiti legali.
Vuoi saperne di più su questa gustosa professione❓
👉Guarda questo video e ascolterai come funziona questa carriera inusuale❗
Roberto Caraceni è Vice Presidente della Compagnia del Cioccolato, responsabile della didattica, e Chocolate Taster, è anche autore del seguente libro: La degustazione del cioccolato. Degustazione. Valutazione. Analisi organolettica.
http://www.corsicioccolato.it/index.php
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Ciao sono Lorenza Moscarella! 👇
👉Faccio l’orientatore e il career coach. 🧠❤️🔥
Il mio leitmotiv è ” The measure of intelligence is the ability to change”. Albert Einstein
👉Mi occupo di candidati under 45 anni in cerca del primo lavoro o di ricollocamento, o per lo sviluppo delle competenze come quelle per diventare responsabile, negoziare lo stipendio, imparare a rapportarsi al meglio con capi e colleghi.
Mi occupo anche di Formazione scolastica, universitaria e aziendale.
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👉Nei miei video ti racconto come trovare lavoro, come scrivere il CV, le domande da fare ai colloqui per capire l’azienda e l’ambiente. Come chiedere e dare feedback, come allenarti a negoziare e a rapportarti meglio con capo e colleghi.
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