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ATTREZZATURA
– mixer o frullatore per raw food
– passaverdure
INGREDIENTI 2 PORZIONI
– 1 kg di pomodori ramati
– 1 cetriolo
– 1 peperone rosso di media grandezza
– 1 peperone verde di media grandezza (sostituibile con un altro peperone rosso)
– 2 cucchiai di aceto di mele non pastorizzato
– 3 cucchiai di olio evo spremuto a freddo
– un pizzico di semi di cumino in polvere
– 3 cucchiai di farina di mandorle
– un pizzico di sale, noi useremo quello igienista – Link: https://youtu.be/EwvQ7v0emIo
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cipollotto fresco
OPZIONALE
– un pizzico di pepe nero macinato fresco
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Buonissimo questo piatto io ne vado matta d'estate 🙂 p.s. È possibile conoscere la marca del frullarore? Io ne sto cercando uno dal boccale largo proprio come questo
grazie, cara, Fantastico
Ho fatto il gazpacho giusto due giorni fa! 🙂 Io seguo la ricetta originale spagnola, senza pane o altro, ma voglio provare la vostra con la farina di mandorle perché mi sembra davvero una ricetta sfiziosa! 🙂
Gande amante delle salse rosa e del gazpacho che già facevo senza pane. Ricetta che farò appena sarà la stagione dei peperoni :-). Mi ha ispirato molto questo metodo del frullare e poi passare! Sto facendo amicizia col passino, che poi fa molto cucina semplice… piu naturale, senza essere schiavi di elettricità e motori, anche se qui sono usati. Già mi immagino la consistenza bella liscia. Mi piace seguire un doppio binario, uno un po' gourmet nel quale frullo, filtro passo destrutturo e trasformo qualsiasi cosa e l'altro piú semplice per dimostrare che posso mangiare non dico come mangerebbe un uomo preistorico ma avvicinandocisi 🙂 Meno schavi della tecnologia e piu vicini alla natura. Certo però troppa fibra pure fa male e può essere poco gustosa. Come si giustificherebbe questo senza contraddirsi? Probabilmente in un ipotetico stato di natura ma che rispetti anche l'antispecismo l'uomo masticherebbe e ingerirebbe succhi e sputerebbe le fibre risultanti dagli ortaggi particolarmente coriacei. Beh questa figura direi "prototipica", quasi archetipica, teorica più che quotidiana, non si porrebbe certo il problema di fare colazione con la regina d'Inghilterra, ma è piu un esempio portato al limite per dire che in fondo un attrezzo può anche essere messo in analogia, in alternanza, col lavoro delle nostre mascelle.
Perché non fate la ricetta dell'avere di mele fatto in casa? Tempo fa l'ho vista e mi sembra non fosse difficile
mi sapresti dire la musica che hai utilizzato all'opening del video??
grazie mille in anticipo
si può passare anche direttamente nell'estrattore per ottenere quel succo?
va bene il limone al posto dell'aceto?
L' alimentazione crudista è una grande soddisfazione per le papille gustative ed è una meravigliosa bomba per la salute