I preferiti del venerdì: come l'industria lattiero-casearia progetta studi fuorvianti
In che modo le industrie della carne e dei latticini progettano studi che dimostrano che i loro prodotti hanno effetti neutri o addirittura benefici sul colesterolo e sull'infiammazione.
Tanto di cappello ad Anna Borek @ScepticalDoctor per aver segnalato il mio errore nella versione precedente di questo video, confondendo la percentuale di grassi saturi con la percentuale di calorie da grassi saturi. Anche se non cambia le conclusioni, ho registrato nuovamente il video per correggerlo. Grazie, Dr. Borek!
Ecco quel video di manzo che mi lascia sempre scuotere la testa incredulo: GRASSETTO Davvero: il manzo abbassa il colesterolo? (https://nutritionfacts.org/video/bold-indeed-beef-lowers-cholesterol)
Questo è il video finale di una serie in tre parti. Se ti sei perso gli altri due, dai un'occhiata a Il formaggio fa davvero male? (http://nutritionfacts.org/video/is-cheese-really-bad-for-you) e Il formaggio è salutare? Rispetto a cosa? (http://nutritionfacts.org/video/is-cheese-healthy-compared-to-what).
L'industria delle uova ha provato a fare imbrogli simili. Vedi, ad esempio: Egg Industry Response to Choline & TMAO (http://nutritionfacts.org/video/egg-industry-response-to-choline-and-tmao) e Uova e funzione arteriosa (http://nutritionfacts.org/video/eggs-and-arterial-function).
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Grazie per la visione. Spero che ti unirai alla rivoluzione della nutrizione basata sull'evidenza!
-Michael Greger, MD FACLM
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To those who claim that cholesterol consumption as a cause of CVD has been debunked, is this not an eye opener?
I've got family members that believe eating saturated fat and cholesterol isn't unhealthy.
Sad.
This is funny and deadly serious at the same time.
I love watching these videos for the entertainment and information.
SATURATED FAT IS NOT UNHEALTHY, PUFAs ARE DANGEROUS, I'm very sorry for you, you're just a showman. Good luck misinforming people. btw whos funding you? Vegan industry maybe?
What's wrong with saturated fat? This is bs
up
It's a shame that hardly anyone ever checks the references to so many nutrition claims to see if they're reliable. Thank you for this video.
Just stumbled on this video. Seems to be from an organization that pushes veganism? The narrator is still operation from the decades debunked idea that cholesterol is bad or something.
Every industry does the same bogus crap. But to say cholesterol is bad for you is just ignorant!
Please –> STFU! Fact is, once again saturated fat and cholesterol is NOT bad for you. I eat 0 CARBS no grains only MEAT/FAT – EGGS – NUTS and cheese for garnish/flavor and my triglycerides are 108, blood pressure varies from 95 to 100 over 50 to 60. Vegans are sometimes well meaning…but sometimes just asshats n self righteous annoyances that think they are saving the planet. Drive a Prius if you like, just don't be a prick about it…LOL…I also drive a hybrid which is far greener than EV or ICE. So….GFY with all this old 1970's "cholesterol is the boogeyman" drivel.
wow