Pad See Ew (tagliatelle tailandesi saltate in padella con salsa di soia)

Ingredienti:
1. 7 oz. Tagliatelle secche extra large
2. 1/2 libbra di broccoli cinesi
3. 1/2 tazza di carne di manzo affettata sottilmente marinata con 1 cucchiaino di amido di mais e 1/2 cucchiaino di olio.
4. Da 4 a 5 spicchi d'aglio
5. 3 cucchiai di olio da cucina
6. 2 cucchiaini di zucchero
7. 2 cucchiaini di pollo in polvere
8. 2 cucchiaini di salsa di pesce Lucky
9. 2 cucchiaini di salsa Golden Mountain
10. 2 cucchiaini di salsa di ostriche
11. 1/2 a 1 cucchiaino di salsa di soia nera
11. 1/4 cucchiaino di sale