Preferiti del venerdì: benefici dei fagioli per le malattie vascolari periferiche

I legumi—fagioli, ceci, piselli spezzati e lenticchie—funzionano solo per prevenire le malattie, o possono aiutare a curarle e farle regredire come bene?

Significava molto per me essere finalmente in grado di coprire la malattia delle arterie periferiche. Se ricordi la mia storia personale, questa è una delle condizioni che affliggeva mia nonna e uno dei motivi per cui era costretta su una sedia a rotelle. Stava aspettando di morire, finché non è stata salvata dalla nutrizione basata sull'evidenza, che mi ha ispirato a fare per la famiglia di tutti quello che Nathan Pritikin ha fatto per la mia.

Per altro sulla malattia dell'arteria centrale, vedi Come non morire di malattie cardiache (https://nutritionfacts.org/video/how-not-to-die-from-heart-disease), e gli spartiti di altri video che ho sulle malattie cardiache. <br/>
Cos'altro possono fare i fagioli? Vedere:
• Fagioli e l'effetto del secondo pasto (https://nutritionfacts.org/video/beans-and-the-second-meal- effect/)
• Aumento della durata della vita dei fagioli (https://nutritionfacts.org/video/increased -lifespan-from-beans/)
• Rallenta i battiti del tuo cuore: fagioli contro esercizio fisico (
https://nutritionfacts.org/video/slow-beating-heart-beans-vs-exercise/)
• Il paradosso ispanico: perché i latini vivono Più a lungo? (
https://nutritionfacts.org/video/the-hispanic-paradox-why-do-latinos-live-longer)
• Benefici di lenticchie e ceci (
https://nutritionfacts.org/video/benefits-of-lentils-and-chickpeas /)

Ti potrebbe interessare anche Fagioli in scatola o Fagioli Cotti? (https://nutritionfacts.org/video/canned-beans-or-cooked-beans/) e Fagioli e gas: purificare l'aria (https://nutritionfacts.org/2011/12/05/fagioli-e-gas-pulire-l'aria/).

Cos'è questa “dozzina quotidiana” di cui ho parlato nel video? Viene dal mio libro Come non morire. Guarda Come non morire: un riepilogo animato (https://nutritionfacts.org/video/how-not-to-die-an-animated- riepilogo/). Ci sono anche due diversi trattamenti che puoi controllare: Elenco di controllo della dozzina quotidiana del Dr. Greger (https://nutritionfacts.org/video/dr-gregers -daily-dozen-checklist/) e la più fantasiosa Daily Dozen Checklist del Dr. Greger (https ://nutritionfacts.org/video/dr-gregers-daily-dozen-checklist-2/).

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Grazie per la visione. Spero che ti unirai alla rivoluzione della nutrizione basata sull'evidenza!
-Michael Greger, MD FACLM

I sottotitoli per questo video sono disponibili in più lingue; puoi trovare il tuo nelle impostazioni video. Visualizza informazioni importanti sulle nostre risorse tradotte: https://nutritionfacts.org/translations-info/

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34 Risposte a “Preferiti del venerdì: benefici dei fagioli per le malattie vascolari periferiche”

  1. How apropos! Just yesterday I was researching the proper way to freeze beans. I was doing this in an effort to both get more beans in my diet and save money. By buying only dried beans you can save significantly over buying canned. I cook my beans in an Instant pot so it’s super easy. I’m going to be making more chickpeas in the air fryer as a healthy snack, as well as more homemade hummus. BTW, homemade chocolate hummus with black beans, cacao powder, and a little maple syrup and salt is delicious!

  2. First there are no RCT that show his "daily dozen" eaten every day does anything. It's just speculation because some of the daily dozen have RCT that show improvement in some diseases. We work for a living so who has time to even eat the " daily dozen" everyday? Second who eats legumes 3 times a day? Who has the time to prepare legumes to eat three times a day and for a fact who really wants to eat legumes 3 times a day?

  3. Try chilli 'sin carne' with red kidney beans stewed in tomato sauce, onion, herbs and spices. Add some chopped carrot, sliced cabagge or other greens.
    This is a Portuguese dish (Feijoada, from 'feijao' for bean) I veganised, originally with pork. It could also be made with white beans. We had it with plain white rice.
    Other meat dished I veganized was chickpeas stew in fresh tomato, onion, herbs and spices, sesasonal vegetables and macarroni or penne pasta.
    The only vegan dish I had growing up was wild mushroom stewed with potatos.
    Some day I'm going to write a recipe book with this veganized Portuguese dishes to help people transition to vegan without missing favourite dishes.

  4. In the first chart they compare raw vegetables and fruits with dried beans. Since cooked beans triple in size or something like that the figures should be divided by 3. Also cooking and soaking reduced lots of nutrients in them.

  5. I can not buy steel cut oats but just unsweetend oats but is that still oke and can you eat 1 1/2 cup everyday? Can you microwave your berries with the oats or do they lose vitamines etc? Last thing do frozen peas count as other veggies or greens? Lots of love from Joyce from holland the netherlands

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