Purple Cabbages added more colour to already colourful dishes! Bro made pickles too | Traditional Me

Scritto il
Pubblicato inadded , america , asmr , blue rice , cabbage pickle , cabbages , chinese girl , chinese girl cooking , cooking , country food , food , gardening , girl cooking , healthy eating , indian , indian food , indian girl cooking , nadee cooking , nature , purple , purple cabbage , recipe , relax , relaxing , Ricette vegane , rural village , Sri Lankan , srilankan , srilankan food , tradishanal , traditional , traditional cooking , Traditional Me , traditionalme , traditionel , usa , vegetable picking , village cooking , village girl , village girl cooking

Our elder aunt’s husband hails from the Sri Lankan hill country town of Welimada. All his relatives are from Nuwara Eliya ( The most picturesque and coldest mountainous city that is surrounded by lush green mountains and high cold waterfalls, in Sri Lanka). When we were young, we used to like visiting Nuwara Eliya due to the hot weather in our hamlet of Dankotuwa. I suppose primarily because Nuwara Eliya’s ice-cold weather and daylong mist-covered city, made for a very enjoyable experience for us. Elder uncle made Dankotuwa his second home because there is plenty of land for vegetable farming. The elder uncle’s relatives from Nuwara Eliya visit their home in Dankotuwa once or twice a year. They always bring fresh vegetables that are cultivated exclusively in Nuwara-Eliya like Purple cabbage, Red turnip, Broccoli, Cauliflower, Rhubarb, Broad beans, Lettuce, Kale leaves and so and so, when they visit our uncle and his family because those vegetables are not typical and are not grown in our village due to climatic conditions. They came to see our aunt and uncle again this year ahead of the Sri Lankan new year.<br />
Our brother always hangs out with the Nuwara Eliya crowd when they visit. Every time they bring vegetables to our aunt and uncle, they also send us half of those same vegetables. But this time, things were a little odd because our brother had just brought only Purple cabbage from our aunt’s house. I inquired about the purple cabbages out of curiosity, and he replied that he is going to make a salad for our aunt and family too. To prepare that salad, the cabbage must first be pickled by immersed in water that has been boiled with vinegar, salt and the required spices. I used to get one or two cabbages from the store on other days and make this salad. But this time there were lots of cabbages. Along with beetroots, brother had also created another version of a pickle. Since my brother did the pickling part, I only had to make the salad. For a little twist I added pineapples and fried dates and blackcurrants to give it more flavours and colours,

I prepared rice for lunch in the afternoon by combining purple cabbage. I used the juice from butterfly pea flowers (nil-katarolu) to colour the rice blue. The combination of white and blue rice pearls was stunning and vibrant. The purple cabbage chunks significantly improved both the colour and flavour of this unusual rice. I prepared fish red curry, tempered dhal curry and tomato salad as side dishes. Actually, colourfulness and great taste are always a must at any lunch or dinner table. Those colours bring pleasing tastes to the eyes as well-incorporated spices enhance any curry in the art of cooking.

Love you All!
Nadee

© All rights reserved
Purple Cabbages added more colour to already colourful dishes! Bro made pickle too!

乡村烹饪 cuisine de village गाँव का खाना बनाना cucina del villaggio طبخ القرية Dorfkochen 村の料理 dorp koken 마을 요리 pagluluto ng nayon деревенская кухня cozinha da vila ഗ്രാമീണ പാചകം cocina del pueblo গ্রাম রান্না vesnické vaření landsby madlavning ចម្អិនអាហារតាមភូមិ kylän ruoanlaitto गाउँ खाना पकाउने masakan desa கிராம சமையல் masakan kampung หมู่บ้านทำอาหาร gotowanie na wsi köy pişirme làng nấu ăn ရွာချက်ပြုတ် μαγειρική στο χωριό villa coctione

Inspired by 李子柒 Liziqi and Dianxi Xiaoge

Watch all my videos(playlist) – https://www.youtube.com/watch?v=Gz7Dd…. />Music – Traditional Me ©
My life journey (web) – https://www.traditionalme.life
FACEBOOK : https://www.facebook.com/traditionalme/

#villagecooking​​​​​ #srilankanfood​​​​​ #traditionalme​​​​​ #village​​​​​ #villagelife​​​​​ #villagefood​​​​​ #nadee​​​​​ #countryfood​​​​​ #dessert​​​ #srilankancooking

100 Risposte a “Purple Cabbages added more colour to already colourful dishes! Bro made pickles too | Traditional Me”

  1. Watch all my videos – playlist https://www.youtube.com/playlist?list=PLmz2QxbXLPGQaN9z12hwoxxqQz4YvIf87 English description is in the description box | ලොකු අම්ම බැන්ද මහප්පා වැලිමඩ පැත්තෙ. එහෙ නෑදැයො සේරම නුවරඑළියේ (නුවරඑළිය – ශ්‍රී ලංකාවේ මනස්කාන්තම සහ සිසිලතම පරිසරයක් ඇති මධ්‍ය කඳුකරයේ නගරයක්) ⁣තරමක් අධික රස්නයක් තියෙන දංකොටුවෙ ඉන්න අපි පොඩි කාලෙ නුවරඑළියෙ යන්න පුදුම ආසාවක් තිබුනෙ. ඒ සීතල අත්දැකීම අපිට අමුතුම ප්‍රීතියක් ගෙන දුනනන නිසා. ඒත් එලවලු වැවිල්ලට ගොඩක් ඉඩ කඩ තියෙන මහප්පා අපේ ගමේම පදිංචිය තෝරගත්තා. ඒ නිසා ලොකු අම්මලයි දිහාට නුවරඑළියේ නෑදෑ කට්ටිය අවුරුද්දකට වතාවක් දෙවතාවක් ඇවිත් යනව. එහෙම එද්දි ඒ කට්ටිය නුවරඑළියේ වැවෙන එලවලු තමයි වැඩිපුරම ගේන්නෙ, ඒ එහේ වැවෙන ජාති මෙහේ හැදෙන්නැති හින්ද. මේ පාරත් එයාල අලුත් අවුරුද්දටත් කලින්ම ඇවිල්ල යන්න ඇවිත්.

    එහේ කට්ටිය ආවම මල්ලි එහේමයි. ඒ උදවිය ගේන එලෝලු වලින් බාගයක්ම අපේ ගෙදරටත් එවනවමයි. අනේ මන්ද ඒත් මේ පාර අපේ මල්ලි දම් ගෝව ටික විතරක් උස්සන් ඇවිත්. ඇහුවම කිව්වෙ ලොකු අම්මලටත් එක්ක සලාදයක් හදන්නලු. මෙයාගෙ පොරොන්දු වලට මම තමයි මහන්සි වෙන්න ඕන. ඒ සලාදෙ හදන්න ගෝවා විනාකිරි කුලුබඩු තම්බපු වතුර එකක දාල තියන්න ඕන. වෙනදට මම ගෝව ගෙඩියක් දෙකක් කඩෙන් ගෙනත් ⁣ඕව හදනව. ඒත් මේපාර ගෝව මහ ගොඩක්. ඔය මල්ලිම ගෝව ටික ඒ විදියට හදල දුන්න නිසා මට තිබුනෙ සලාදෙ හදන්න විතරයි. මල්ලි ගෝව ඉතුරු වුනා කියල රතු අලත් දාල තව අච්චාරුවකුත් හදල තිබුනා. ඉතින් මම වෙනද හදන සලාදෙට වඩා වෙනසකටත් එක්ක ඒ අච්චාරුවෙනුත් ටිකක් එකතු කලා. ඒකෙන් සලාදෙ අලුත් වුනා වගේම රසත් වෙනස් වුනා.

    එදා දවල්ට මම දම් ගෝව මිශ්‍ර කරල බතක් හැදුවා. නිල් කට⁣රොළු මල් වල යුෂ වලින් ඒ බත නිල් පාට කරගත්තා. සුදු බත් ඇට අතරෙ නිල් පාට බත් ඇට හරිම ලස්සනට පෙනුනා. දම් ගෝවා කෑලි වලින් ඒ ලස්සන බත රස කරන ගමන් තවත් ලස්සනකුත් ගෙනාවා. මාලු මිරිසට හදල පරිප්පු කිරට උයල තක්කාලි සම්බෝලෙකුත් දවල් බතට එකතු කලා. කෑම මේසෙට රසවගේම පාටත් ඕන. ඒ පාට වලින් ඇස් දෙකට රස ගේනවා. හරියට පදමට එකතු කරපු කුලු බඩු වලින් වෑංජනේකට රස ගේනව වගේ.

    ආදරයෙන් නදී💜

  5. Hi good morning Nadee your dishes are so unique and these are colourful they look so tasty your place is so green and peaceful you all are a very beautiful family you all take care

  14. Eversince ihear youre final back ground music ,ifeel so very happy ,and i think your so very close to me ,im glad to watch your video again Nadee and Mali ,Love lots from the 🇵🇭🇵🇭my love country ,God bless ❤❤❤

  17. Hi… nice to meet you, I'm from Indonesia, I like to see your family, about traditional Indian cooking. More knowledge. Good job creative.❤❤

  33. අක්කගෙයි මල්ලී ගෙයි vedio එක වෙනදා වගේම අදත් හරිම ලස්සනයි. ❤️❤️

  38. නoගි ඔයා විඩියෝ දැම්මොත් මම අනිවාර්‍යෙන්ම බලනවා ඔයා දoකොටුවේ කිව්වෙ කුලියාපිටි මීගමු පාරේ දoකොටුවද? මම හරි ආසයි ඔයාගෙ වටපිටාවේ සුන්දරත්වයට ජේසු පිහිටයි සුදු ❤️

  49. නදී අක්කේ මේ පාර නම් අලුත් අවුරුද්දට කවුරුත් නොකරපු අලුත්ම vedio එකක් ඕනි. ♥️

  55. Esho appa ente Ella vishamangal angek ariyam..ithinu oru end ente parents jeevich irikbol thane venam.i want to live my own house Bethlehem and drive my own car together with my parents take care of my daughter and live together with my vava pls do this miracle in my life..Amen🙏🙏🙏

  68. අක්කේ ඔය පැත්තේ රිලව් ගෙන් කරදර නැද්ද 🙄

  69. ഒരിക്കൽ എങ്കിലും ഇതൊക്കെ നേരിൽ ഒന്ന് കാണാൻ പറ്റിയെങ്കിൽ എന്ന് ആഗ്രഹിക്കാ.. 😍😍😍😍😍❤❤❤

  96. අලුත් කෑම වර්ග හඳුන්වා දෙන එක හරි ම වටිනවා. අපේ කම ලොවට පෙන්වන ඔබ වටිනා සම්පත ක්‌. හරිම ලස්සනයි වීඩියෝ එක. ඉඩක් ලැබෙන හැම වෙලාවකම මම අසාවෙන් බලන චැනල් එකක් ❤️❤️

I commenti sono chiusi.

Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario