Lo so che adesso non ci credi, ma questo ragù è davvero buono come quello della nonna (o del nonno eh)!
Fai un buon soffritto arricchito con il concentrato di pomodoro e le bistecchine di soia reidratate in acqua calda e brodo vegetale.
Poi aggiungi il granulare di soia senza reidratarlo, la passata di pomodoro e cuoci lentamente… ti piacerà!!
Fammi sapere, se ti va!
VUOI SAPERNE DI PIÙ?
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Questa è Casa Mammafelice e io sono Barbara Damiano.
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Dal momento che hai tritato i medaglioni di soia, a che prò inserire anche il granulare?