I ravioli cinesi ripieni di verdure (jiaozi o gyoza) sono molto popolari sia nella cucina cinese che in quella giapponese e coreana. In questa versione, completamente vegetale, sono adatti a tutti e ideali per preparare qualcosa di nuovo e sfizioso.
INGREDIENTI (per circa 30 ravioli)
– 160 g di farina tipo “0”
– 80 g di acqua
– 2 carote medie
– 10-12 foglie di cavolo cappuccio
– 1 cipollotto (se gradito)
– Olio extravergine di oliva
– Salsa di soia
La ricetta completa è a questo link https://www.brododicoccole.com/ravioli-cinesi-ripieni-di-verdure/
MUSIC CREDITS:
The Whip (Extended Version) by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4514-the-whip-extended-version-
License: https://filmmusic.io/standard-license
Ciao Vale, che meraviglia…adoro i ravioli cinesi, li farò presto! 🥰