https://www.raiplay.it/programmi/unomattinaestate – Cicoria, radicchio, carciofi, melanzane e molti altri ortaggi, verdure ed erbe che hanno un comune denominatore: il gusto amaro. Perché è importante mangiarli? Lo chiediamo a Ciro Vestita, medico e fitoterapeuta, e ad Alex Revelli Sorini, docente di culture e politiche alimentari all’Università San Raffaele di Roma.
Nutrizione, dieta e benessere
Una risposta a “Tavola e salute, il buono dell’amaro – UnoMattina Estate 29/06/2023”
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Che emozionato che è il Dottore al San Raffaele, si vede la passione