THE BLACK CAT CAFE, 1100 ORE, MERCOLEDI' 27 LUGLIO 2022 | ESSERE LÌ!
CHAAT MASALA ELEVATO ANTIOSSIDANTE
VEGANO (PRODOTTO NON LATTIERO) ARTIGIANALE
PASTICCERIA CONGELATA
DISPONIBILE AL BLACK CAT CAFE
DAL 1100 ORE, MERCOLEDI', 27 LUGLIO 2022
RM9.90 PER CENA
RM11.27 DA ASPORTO
FINO AD ESAURIMENTO SCORTE
The Black Cat Cafe
B-0-11 Viva Residency
Jalan Suppiah Pillay
2nd miglio Jalan Sultan Azlan Shah
(ex Jalan Ipoh)
51200 KUALA LUMPUR
03 -4050 2822
@theblackcatcafe
https://goo.gl/maps/yVLvFq4mrHDMJJvC9
Non è normale “gelato” vegano. Dobbiamo usare il termine “confetteria surgelata” in quanto il prodotto non contiene panna da latte.
Anche il chaat masala non è un comune chaat masala. Capirai perché quando vedrai questo elenco parziale di ingredienti che include, (in ordine alfabetico): <
Arthrospira sp. (spirulina)
Capsicum annuum (polvere di cili)
Centella asiatica (pegaga, vallarai, centella asiatica)
Cinnamomum verum (cannella di Ceylon)
Elettaria cardamomum (cardamomo verde)
Ferula foetida (assafoetida, hing)
Mangifera indica (amchoor, polvere di mango verde essiccata)
Moringa oleifera (polvere di foglie di moringa)
Myristica fragrans (noce moscata)
Phyllanthus emblica (amla, nellikai, buah melaka)
Piper nigrum (polvere di pepe nero macinato grosso, polvere di pepe bianco macinato fine)
Syzygium aromaticum (chiodi di garofano, cengkih)
Tamarindus indica (polvere di taramin)
Zingiber officinale (zenzero macinato)
Guarda:
https://youtu .be/0-QI8-QAfY0
Il latte vegetale utilizzato era Sproud Pea Milk fornito da Vegan Ventures Sdn Bhd :
@veganventures4u
È stato utilizzato anche l'estratto di vaniglia (Vanilla planifolia). Abbiamo usato la pasta di dattero puro (Phoenix dactylifera) come dolcificante naturale al posto dello zucchero di canna sulla base dei consigli dati in questo video dal dottor Michael Greger:
Allo stesso modo, evitiamo l'uso di eventuali dolcificanti artificiali non calorici per motivi legati alla neurobiologia dei dolcificanti artificiali come spiegato in questo video, anche dal Dr Michael Greger:
Note:
Il dottor Michael Greger è il fondatore di NutritionFacts.org
@nutrition_facts_org
il sito Web leader mondiale e l'autorità in materia di medicina nutrizionale.