營銷在肥胖流行病中的作用｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)

營銷在肥胖流行病中的作用｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)

“營銷在肥胖流行病中的作用”
1970年時
美國
1970年的 農業 法案 逆轉 了 為 保護 物價
而 以 限制 生產 為 目標 的 長期 政策
取而代之 是 開始 按 生產 的 比例 來 提供 額外的卡路里開始傾倒進食物生產
然後1981年
通用電氣的行政總裁傑克·韋爾奇
發表了演說
有效地推出“股東價值行動”
重新定向企業的主要目標
朝向股東短期回報的最大化
華爾街對食品公司施加不尋常的壓力
讓他們每一季度都需有盈利增長以心長以心長*). 他們並不是虎視眈眈
想著如何引誘更多的孩子走進糖果屋陷阱
想著如何引誘更多的孩子走進糖果屋陷阱
食品巨栭們即使想亚纁縍胢
因為他們虧欠投資者
或嘗試賣比較健康的食物
或賣任何會妨害季度盈利增長的食物
華爾街就會要求替換管理階層
吃得健康是對星意不利的這
甚至也真的不是任何人的錯
只是體系的
運作方式罷了
有鑑於市場已經過度飽咍的增長和快速的回報
有著慣性要求
就品業就需要人們吃得更多
就像煙草業以前所做皚一樣，他們轉向了
廣告界
食品業每年花大約100億美元打廣告
而另花大約200億美元在其它的營銷形式
像貿易展、獎勵、消費者推廣
. 競投空間的失敗者則被
“推下懸崖”
每件物品、每個零售商、每個城市的上架費高達兩萬美元
你可以想像是什麼樣的產品會得到特別對待
提示：不是西蘭花
要知道是什麼樣能夠取得黃金架上地段
就來看看收銀台旁邊的走道吧
“在每一走道主打類別做營銷是至關重” 這是一個貿易刊物在
“最佳收銀台營銷方法”上所說的
他們指的是糖果和飲料
證據顯示甚至主打類別銷量增加1%
都能為商店一年多賺15,000元
不是說他們不關心顧客的健康
那些上市公司
像大部份領先的超市連鎖店
據說有受託責任把盈利增長放在其它考慮之上
據說有受託責任把盈利增長放在其它考慮之上
每年花貥費數放在其它考慮之上
錢
宣傳一個牌子的糖果
單是麥當勞便年花十多億
食品產業現在花在廣告上的錢
勝過於任何其它經濟產業
裡根總統時代放鬆管制移除了食品業
在電視上針對兒童遐打廣 現在的孩子平均一年可能要看超過一萬個食品廣告
還沒算在線推廣、 印刻品、在學校、在學校
電影 裡 及 其它 各 處 的 廣告
而 幾乎 所有 這些 產品 都 對 他們 的 健康 有害
食品 營銷 除了 從 小 開始 並 無所不 在 在 包裝 設計 得 能 最好 吸引 孩子 的 注意力
然後 在 商店 裡 放 在 孩子 的 的 水平
你 知道 超市 上 那些 裝上 鏡子 的 的 的 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 鏡子 裝上 裝上 裝上 裝上 裝上 裝上 裝上 裝上 鏡子 裝上圓球嗎？
這不只是為了防小偷
被用來製定如何最好指
來指向他們盈利最多的產品
行為心理學被廣泛應用來增加衝動購買
追踪眼部活動的科技買
追踪眼部活動的科技買營銷的力量、範圍及復雜性前所未見地提高
始自大約1980年
這與肥胖流行的上升趨勢同步
產品陳設、校內宣傳，甚至是讚助等手法
亦自80年代起由零火速增長為數百億元的行業
這使得一位經濟學家達成結論
“我們所缺乏的數據