3 MODI PER CUOCERE LE CASTAGNE – How to Cook Chestnuts

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Ecco tre modi semplici e veloci per chi non ha il caminetto o la pentola per le caldarroste e non può fare le castagne arrosto. Ed allora ecco tre modi facili e veloci per cuocere e gustare il frutto dell’autunno, le Castagne: Al Microonde, Al forno, Al sale.
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3 MODI PER CUOCERE LE CASTAGNE

Oggi vi voglio mostrare tre modi semplicissimi e veloci per cuocere le castagne in modo facile, pratico e con un’ottimo risultato.

Prima modalità “MICROONDE” : incidiamo orizzontalmente le castagne nella parte più bombata e prendiamo due ciotoline (piccole perché dovranno entrare insieme nel microonde): in una mettiamo le castagne e nell’altra versiamo un po’ d’acqua. Inforniamo entrambe nel microonde alla massima potenza per circa 4-5 minuti. Una volta cotte tiriamo fuori le castagne e le mettiamo ad asciugare in un sacchetto di carta per 5 minuti. Ed il gioco è fatto!

Seconda modalità “AL FORNO”: incidiamo le castagne nella parte più bombata, ma questa volta disegnando una croce (dunque, un taglio orizzontale ed uno verticale) e le mettiamo in un pentolino. Aggiungiamo dell’acqua e facciamo cuocere ai fornelli fin quando non iniziamo a vedere i primi bollori, quindi scoliamo le castagne e le adagiamo in una teglia. Inforniamo a 220° per 20/25 minuti. A questo punto prendiamo una ciotola, la rivestiamo con un panno e mettiamo all’interno le nostre castagne ricoprendole con lo stesso. Lasciamo raffreddare per 5 minuti. Et voilà!

Terza modalità “AL SALE”: in una padella versiamo del sale grosso fino a ricoprire il fondo; prediamo le castagne, le incidiamo orizzontalmente nella parte più bombata (come nella prima ricetta) e le mettiamo all’interno della padella. Copriamo e lasciamo cuocere per 20/25 minuti. Una volta pronte prendiamo una ciotola, la rivestiamo con un panno e adagiamo all’interno le castagne. Avvolgiamo il tutto con il panno stesso e lasciamo raffreddare per 5 minuti. Wonderful!
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#3modi #cuocere #castagne

100 Risposte a “3 MODI PER CUOCERE LE CASTAGNE – How to Cook Chestnuts”

  5. Ciao Benedetta ho provato con il sale ma non vengono bene per nulla, io li metto ammollo nell acqua poi li taglio e li metto in arrosto sul fuoco con coperchio, sono molto buone e facili da sbucciare

  9. Sei la Nostra musa!!! La cottura a microonde e semplicemente favolosa.Vengono mobide saporite e in pochi minuti. Sono tre metodi fantastici. Bisogna queste benedette castagne ottimizzarle al meglio, CON QUELLO CHE COSTANO!!!🙁😘Clauudia

  10. Ho fatto oggi il metodo con il sale grosso favoloso si sbucciano benissimo sono rimaste morbidissime e udite udite nello sbucciarlo le mani rimangono pulitissime grazie Benedetta

  14. Ok… quella del sale mi è totalmente aliena.
    Ma visto quanto se ne spreca, credo che resterò fedele agli altri due metodi.
    (più ovviamente il classico "apposita padella coi buchi")

  15. Non so che castagne abbiate utilizzato ma con il 1 metodo dopo 5 minuti le castagne sono STRACRUDE!!
    DOPO 10 MINUTI SONO ANCORA IMMANGIABILI!!
    P. S. Il microonde WHIRPOOL 6 SENSE funziona benissimo

  16. Ciao Benedetta, complimenti per le ricette. Purtroppo la cottura delle castagne nel microonde non ha funzionato…Non si sono aperte, né sbucciate, dove avrò sbagliato?

  20. Provo il 2 metodo stasera spero che si sbucciano così come nel video 😆 ieri sera ho provato il 3 metodo con il sale però cotto nel forno e niente è rimasto tutto attaccato alla buccia

  35. Ho seguito il procedimento con il sale grosso. Si sono aperte ma lo strato di buccia al di sotto rimane attaccato alla castagna. Che delusione

  36. Le castagne le produco e se le devi fare al microonde e hai un micro evoluto provare la funzione GRILL & CRISP 6 senso Wirpool sono proprio arrosto ed il sistema è più pratico. Consiglio qualità " Marroni" . Un saluto.

  37. Questo metodo del microonde sará la mia rovina!! Mi trattenevo da mangiarne a kg perché dovevo scomodare mio marito che accendesse il camino e poi sporcare ovunque di fuligine comprese le mani per pelarle… Visto il metodo micro x pigre e raccolte dal giardino ieri sono andata al volo a provare e sono venute bene, a qualcuna rimane la bucetta ma molte si pelano bene incredibile!!!! Da ora la sera castagne al posto dei popcorn!!!

  58. io ho provato la tecnica del forno ma le castagne si sono indurite…buone ma durissime per i denti….consigli? :))

  78. Complimenti è tutto facile come fai tu Benedetta ti copierò come faccio sempre ho comprato le castagne vado a casa e mi preparo Ciao grazie Benedetta Un bacio un bacio

I commenti sono chiusi.

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