BROCCOLI – Valori nutrizionali e benefici per la salute – BRAIN FOOD | Inglese
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Proteine, vitamina C+K+A, acido folico, manganese, potassio, fosforo.
BENEFICI PER LA SALUTE: Può aiutare a bilanciare il peso, migliorare la gestione e la prevenzione del diabete, migliorare la salute del cuore, ridurre il rischio di cancro, proteggere le cellule.
I broccoli sono considerati un superfood per i loro numerosi benefici. I broccoli sono ottimi per la salute del cuore, regolano la pressione sanguigna, contengono composti protettivi contro il cancro, migliorano la vista, supportano l'equilibrio ormonale e rafforzano il sistema immunitario. Questo membro della famiglia delle crocifere racchiude una miriade di nutrienti in ogni boccone. I broccoli sono ricchi di vitamina C e K, fibre, proteine e folati. I suoi importanti antiossidanti aiutano a prevenire il danno ossidativo alle cellule, comprese quelle della pelle o del sistema cardiovascolare. I broccoli sono un ottimo abbinamento per tutti i tipi di piatti. Servilo a parte con pollo, salmone o manzo magro. Si abbina molto bene anche con limone e aglio arrostiti. La chiave per broccoli sani è la preparazione. La cottura eccessiva rende la verdura molliccia e distrugge tutti i valori nutritivi. Cuocendolo leggermente a vapore, manterrà il suo sapore, la sua consistenza e i suoi potenti benefici. Hai mai sentito il detto? Con broccoli e cavolo non puoi fallire!<
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