burger di lenticchie e carote

Burger di lenticchie e carote
Un burger vegetariano vegano.
Leggero leggero ma gustoso con un pieno di proteine e vitamine.
Una ricetta facile e veloce . Ottimi per aperitivi o antipasti o ottimi per panini vegetariani o vegani o semplicemente come secondo piatto.
Ottima alternativa per far mangiare le lenticchie ai vostri bambini.

Lelenticchiesono molto nutrienti. Sono ricche di proteine e carboidrati, ricche diferro, fosforo , fibre e vitamine del gruppo B. Sono antiossidanti infatti contegono flavonoidieniacina. Contengono anche tiamina cheaiuta la concentrazione e lamemoria.

Ingredienti per circa 8/9 burger

400 g lenticchie cotte
2 carote
1 cipolla
5/6 cucchiai di pangrattato
Sale q.b.
Pepe q.b.
Un filo di olio

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