Chi non dovrebbe consumare curcumina o curcuma?
Solo perché qualcosa è naturale e vegetale non significa che sia necessariamente sicuro. Coloro che sono in gravidanza, hanno calcoli biliari o sono sensibili ai calcoli renali potrebbero voler moderare il loro consumo di curcuma.
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Questa è l'ultima puntata di una serie di video in 6 parti sul potere delle spezie in generale e della curcuma in particolare. Ho iniziato discutendo del ruolo che le spezie svolgono nell'attenuare l'infiammazione e i radicali liberi in Quali spezie combattono l'infiammazione? (http://nutritionfacts.org/video/which-spices-fight-inflammation) e Spicing Up DNA Protection (http://nutritionfacts.org/video/spicing-up-dna-protection). Quindi dal laboratorio alla clinica con tentativi di testare la capacità degli estratti di curcuma di trattare l'infiammazione articolare con curcumina di curcuma e artrite reumatoide (http://nutritionfacts.org/video /curcuma-curcumina-e-artrite-reumatoide) e curcumina-curcuma e osteoartrite (http://nutritionfacts.org/video /curcuma-curcumina-e-artrosi). Il mio ultimo video, Aumentare la biodisponibilità della curcumina (http://nutritionfacts.org/video/boosting-the-bioavailability-of-curcumin), ha discusso i modi per migliorare l'assorbimento di questi composti antinfiammatori e antiossidanti. <
Vorrei che ci fosse più scienza sull'erba di grano. Ho appena avuto quell'aneddoto inutile nel mio video How Much Broccoli Is Too Much? (http://nutritionfacts.org/video/how-much-broccoli-is-too-much/) C'è una buona scienza sul lino però. Vedi:
• Semi di lino per dolore al seno (http://nutritionfacts.org/ video/semi-di-lino-per-il-dolore-al-seno)
• Sopravvivenza al cancro al seno e assunzione di lignani (http://nutritionfacts.org/video/breast-cancer-survival-and-lignan-intake/)
• Lino e Flora fecale (http://nutritionfacts.org/video/flax-and-fecal-flora/)
• Prostata contro piante (http://nutritionfacts.org/video/prostate-versus-plants /)
• Una colazione migliore (http:// Nutritionfacts.org/video/a-better-breakfast/)
• Semi di lino vs. Semi di Chia (http://nutritionfacts.org/video/flaxseeds-vs-chia-seeds/)
Maggiori informazioni sulla salute della cistifellea possono essere trovate nel mio video Calcoli biliari di colesterolo (http://nutritionfacts.org/video /colesterolo-calcoli biliari/). E coloro che sono suscettibili ai calcoli renali dovrebbero cercare di alcalinizzare la propria urina mangiando molte verdure a foglia verde scuro (ma non dovremmo tutti :). Vedi Testare la tua dieta con pipì e cavolo viola (http://nutritionfacts.org/video/testing-your-diet- with-pee-purple-cabbage/).
Basato su questa nuova scienza sulla curcuma (molto altro a venire!) , ora provo a includerlo nella dieta quotidiana della mia famiglia.
Hai una domanda per il dottor Greger su questo video? Lascialo nella sezione commenti su http://nutritionfacts.org/video/who-shouldnt-consume-curcumin- o-curcuma/ e cercherà di rispondere!
Credito immagine: Savagecats, Viosplatter, Wallyg, h- bomb e Cizauskas tramite flickr e Andy king50 tramite Wikimedia.
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