La parmigiana vegana di melanzane è un piatto che non può decisamente mancare nella mia cucina. Come tale, la ricetta che ti condivido è quella classica, con le melanzane fritte. Puoi propormi qualsiasi “variante light“, con le melanzane grigliate, però mi dispiace dirlo non c’è alcun paragone.
La parmigiana vegana di melanzane non solo è un connubio di sapori e di profumi, ma il boccone si scioglie in bocca, inebriando le papille gustative. D’altra parte il basilico fresco dà al sugo quel tocco estivo, e il formaggio filante e il lievito alimentare, rafforzano il sapore dolce delle melanzane fritte.
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Ciao Ange,😋😋😋
Brava Angelica! Molto leggera, nonostante le melanzane sono fritte, d'altronde fritte vanno! 👏👍
Buonissima la faccio anche io fritta la melanzana ciao 🤤🤤🤤
Mi sono iscritta oggi.. complimenti
ciao, che formaggi hai usato ?
👍👍🌺