Al jaren ben ik groot fan van dit product. Ik ga het namelijk hebben over edelgistvlokken! Het is een gedroogde, inactieve gist die vaak wordt gebruikt als smaakmaker in vegan gerechten vanwege hun hartige, kazige smaak. Edelgistvlokken zijn rijk aan eiwitten, B-vitamines en vezels. Aanrader om te proberen!
📄 Download hier de PDF met alle informatie, inclusief het overzicht waar je het kan kopen: https://drive.google.com/file/d/1oyAfmuEmB6FivMXkPBx34qxkHglT-j0q/view?usp=sharing
❗️Heb je de ziekte van Crohn of Hidradenitis Suppurativa? Dan is edelgist mogelijk niet geschikt voor jou. Zie ook: https://nutritionfacts.org/video/is-nutritional-yeast-healthy-for-everyone/
Meer weten over edelgist? Kijk ook eens Greger zijn video’s over dit onderwerp op NutritionFacts.org:
💫 https://nutritionfacts.org/video/nutritional-yeast-to-prevent-the-common-cold/
💫 https://nutritionfacts.org/video/preserving-immune-function-in-athletes-with-nutritional-yeast/
💫 https://nutritionfacts.org/video/benefits-of-nutritional-yeast-for-cancer/
📸 Thumbnail foto is gemaakt door mezelf.
///\///\///\///\
Hi! Ik ben Lisa Steltenpool, diëtist en leefstijlcoach met focus op plantaardig eten. Ik heb een eigen praktijk genaamd Grow that Flow en schrijf daarnaast boeken over plantaardig eten, waaronder het boek Vegan Vibes. https://www.bol.com/nl/nl/p/vegan-vibes/9200000114760116/
Wil je leren hoe je Volwaardig Plantaardig eet? Bekijk dan mijn online cursus: https://www.veganvibes.academy/
Wil je persoonlijke begeleiding bij jouw eet- en leefstijldoelen? Je bent welkom! https://www.growthatflow.nl/
❤
Ik denk ook altijd aan visvoer😂 Je moet er inderdaad mee leren koken. In de bechamelsaus is het lekker evenals in vegan parmezaan😋
Ik ❤ edelgistvlokken! Ik strooide het voorheen alleen over de pasta maar gooi het nu overal overheen (stamppot, rijst, 'instant kaassaus' (recept van Vegetus), tosti, etc). Handig om te weten dat Notenshop het ook verkoopt, thanks, ik kocht het idd ook bij H&B en vond de verpakking ineens zo klein 😂 Ik was altijd bang dat ik mss teveel edelgistvlokken binnen at maar zo te horen win jij ha ha ha.
Heerlijk over een wasa-cracker met vegan mayo, avocado en zout!
En ik mix het ook altijd door stamppotten en pasta's.
Hoi Lisa, ik vind edelgist erg lekker, maar ik ben er heel zuinig mee omdat er B6 inzit. Bij bloedonderzoek bleek dat ik een te hoge waarde B6 in mijn bloed heb, terwijl ik geen B6 supplement gebruik en ook geen drankjes of boter enz met vit B6 toevoeging gebruik. Hoe zit dat dan als ik edelgistvlokken eet? Maakt dat de waarde hoger. Het is onderzocht omdat ik klachten heb die door te hoge B6 kan komen. Ik eet (meestal😅) gezond vegan. (Trouwens, mijn huisarts denkt dat ik tóch (mss onbewust) B6 suppleer en op Voedingscentrum staat dat ook 🥹.)
Dank je wel voor deze video gr maja.
Hi Lisa,
Goede video! Wij gebruiken edelgist ook regelmatig. Wij hebben echter het idee dat het verhitten van de edelgist niet goed is (o.a. vanwege behoud van vitaminen). Wat is jouw kijk hierop?