Chenopodium album L.
Chenopodium amaranticolor (H.J. Coste & A. Reyn.) H.J. Coste & A. Reyn., Chenopodium giganteum D. Don, Chenopodium concatenatum Thuill.
Amaranthaceae
Farinello comune
Chenopodio bianco
Chenopodio comune
spinacio selvatico
Deutsch: Weisser Gänsefuss
English: White goosefoot
Español: Armuelle borde
Français: Chénopode blanc
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Complimenti per tutti i filmati. Davvero utili. Grazie
Da quest'anno ho cominciato a mangiarla. Confermo che è davvero ottima e la mia preferita. La utilizzo di solito dopo bollitura condita con burro e parmigiano. La faccio bollire e butto via l'acqua per eliminare gli ossalati. Cominciando a raccoglierla da giovane, con cadenza settimanale, si allarga moltissimo, produce tante cimette e non raggiunge altezze elevate. La raccolta frequente non solo aumenta il raccolto ma le cime rimangano anche più morbide.
Di questa pianta mi ricordo il divertimento da piccola che seguendo la nonna mentre raccoglieva erbe da cucinare, noi bambini ci divertivamo a tirarcela addosso perché ha veramente l'effetto farina e ricordi 😊in mezzo ai campi e prati, un kiss da una nonna cara😘😘😘
Nooo, non lo sapevo che si poteva mangiare!!👏👏