https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno – La zia Cri questa volta non ci porta un piatto legato alla tradizione romagnola ma un piatto molto sostanzioso a cui lei è particolarmente affezionata: gli gnocchi di zucca con gorgonzola, spinaci e noci.
Ingredienti per gli gnocchi:
600 g di zucca cotta, 200 g di patate cotte, 1 uovo, 300 g di farina, cannella, 40 g di formaggio grattugiato
Per la salsa:
200 g di spinacini, 150 g di gorgonzola, 200 ml di panna, 100 g di gherigli di noci, burro
Mi piace molto gnocchi di spinacini no gorgonzola zia cri nonno non mi piace