Bentornati su Mandorleyes, io sono Stefania!
La ricetta che vi propongo oggi è di una bevanda eccezionale per la medicina ayurvedica, il golden milk (latte d’oro) che deve il suo colore dorato allo “zafferano delle Indie”, la curcuma.
Il latte d’oro non è semplicemente una bevanda buonissima, ma anche semplicissima da preparare e che salta all’occhio, ma fa parte della tradizione del Kundalini Yoga per via dei molteplici benefici che apporta al nostro organismo. Visto in India come il “rimedio della nonna” per prevenire e curare il raffreddamento, grazie all’incredibile azione combinata di curcuma, zenzero e cannella, ricchi di proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche, antivirali e antifungali, il latte d’oro:
è ottimo contro l’insonnia
rafforza il sistema immunitario<
riduce i dolori articolari
aumenta le funzioni celebrali e la memoria
diminuisce i rischi di malattie cardiache
abbassa i livelli di zucchero nel sangue (non esagerare con zucchero/miele!)
può ridurre i rischi di cancro
agisce come un antidepressivo. Provare in una fredda e piovosa serata autunnale per credere!
Vi ho citato in modo semplice quelli che ho ritenuto essere i benefici più importanti e largamente citati, ma per avere una più completa e specifica visione dei benefici del golden milk, vi invito a fare una ricerca personale a riguardo.
Per quanto concerne la medicina tradizionale cinese la curcuma, nonostante abbia sapore piccante-amaro, porta benefici in particolar modo a milza-pancreas e stomaco, in aggiunta al fegato. Per chi avesse seguito il mio video dedicato ai 5 sapori, https://www.youtube.com/watch?v=rdDrLLKF2lM , probabilmente avrà notato questa discrepanza, visto che il piccante è associato ai polmoni e al colore bianco; questo è uno dei tanti casi in cui il ciclo degli elementi, i sapori e i colori non seguono sempre le regole alla lettera.
INGREDIENTI per una tazza di latte d’oro:
– 1 tazza di latte, nel mio caso di soia
– zenzero a piacere tagliato a listarelle
– un cucchiaino di curcuma in polvere
– un cucchiaino di olio di cocco – per assimilare la curcuma
– un cucchiaino di pepe nero – per assimilare la curcuma
– cannella a piacere
– un cucchiaino di miele (opzionale) da aggiungere quando il golden milk si è intiepidito, per preservare tutte le proprietà del miele.
Come sempre mi auguro che il video via sia piaciuto.
Grazie per il Tuo tempo e alla prossima!
Un abbraccio!❤️
Stefania
☕ Per aiutarmi a sostenere il canale, offrendomi un cappuccino: https://ko-fi.com/mandorleyes
🌸 Instagram: mandorl_eyes
🎶 Music
By Peritune – Sakuya https://youtu.be/8kmL7g8Lmho
Mp3 Download : https://peritune.com/sakuya/
再生リスト : https://www.youtube.com/playlist?list…
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
http://creativecommons.org/licenses/b…
By Naomi – Osaka – https://thmatc.co/?l=01AAAB88
🎨 Almond vector by Vecteezy.com
🌈 Video by Pexels (Olya Kobruseva)
✍ E-mail: mandorleyes@gmail.com
#curcuma#goldenmilk#lattedoro
L'ho sempre fatto "solo" con latte di soia, curcuma e miele/cannella.
Proverò a farlo come da tua ricetta. Grazie ❤️
Devo vincere il mio pregiudizio sul sapore di questa bevanda e prima o poi assaggiarla.
In particolare il latte e la curcuma non riesco a collegarli nel mio schema mentale di sapori: si respingono come due calamite della stessa polarità. Ma è solo un pregiudizio gustativo. Se ce la farò, aggiorno qui.
Ciao Stefania. Dopo il the (fantastico! Piace anche a Mia mamma), un latte da provare 😋😋😋👍P.S. se Tu vuoi, ti giro la "ricetta del "vin brülè"🤣🤣🤣 🌹
Ciao Stefania, vediamo se con questo riesco a dormire 😂😂😂. Grazie , lo proverò al più presto , io adoro sia la curcuma che la cannella 🙏🏻🌏🕉
Ciao meraviglia… 😍 stanotte lo provo e chissà che faccia effetto mazza da baseball sulla nuca dell' insonnia 🙄😒🤨 posso eliminare il pepe nero 😱 e mettere solo lo zenzero?…… dimmi di sì…. dimmi di siiii….😍😍😍 💐🌹🏵️💮🌼🥀🌺
Che coincidenza ho appena usato lo zafferano per una ricetta…. sono parenti con la curcuma😊 molto meno costosa tra l’altro rispetto allo zafferano. Un latte davvero esotico, lo farò 😊
Grazie Stefania 😊💓😘
sempre meravigliosa <3
Buongiorno, vorrei sapere se posso sostituire l'olio di cocco con quello di semi o con quello d'oliva e se posso usare il latte d'Avena. Grazie ancora e Buon Natale
Ciao mi piace tutto quelli che fai e anche ai miei nipoti di 5 e 12 anni grazie x le tue ricette e x la simpatia!! Vorrei farti una domanda….potresti consigliarmi qualche ricetta da fare x la dieta che devo dimagrire? Poiché vedo che tutta la vostra gente o quasi nn è grassa come noi del sud Italia ciò significa che il vostro cibo ben cucinato pensa anche alla salute..ti tingrazio se vorrai rispondermi
Complimenti ascoltarti è un piacere e avvicina il mondo occidentale a quello orientale con ricette che incoraggiano a provare cose nuove. I riferimenti storici o i legami con le tradizioni sono molto interessanti. Grazie davvero
Super delizioso 🌹. Grazie 💯
La soia è sempre geneticamente modificata. Io ho scelto il latte di riso
É ora del golden milk di Stefania💯🌟
Grazie mille Stefania!Questa bevanda è ottima grazie anche per dare un'alternativa a chi non ha il montalatte.Ottima anche senza zucchero a chi piace la cannella.Sei sempre molto simpatica Grazie
Lo bevo ogni giorno da subito ho avuto dei risultati, ma questa tua ricetta l'aggiunta della cannella spezia che io amo moltissimo;da domani la faccio subito. Io però la faccio con il latte di cocco, perché mi piace molto❤grazie♥️♥️♥️
Che bello averti scoperta! Grazie ❤
Sei molto Bella e carina e particolarmente BRAVA mi piaci moltissimo
In mancanza dell' olio di cocco cosa si puo utilizzare? Grazie