Ciao a tutti! In questo video vediamo come preparare il “grana” vegano, adattamento vegetale del tradizionale grana. Naturalmente è tutta un’altra cosa, lo so, non arrabbiatevi amanti del formaggio stagionato! Questa ricetta è semplice e versatile. Si usa per primi piatti, polpette, sformati e tanto altro ancora. È utile per chi non mangia latticini e per chi è intollerante al lattosio. Spero vi piaccia ;-))
INGREDIENTI
30 gr di mandorle pelate
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
1 pizzico di sale grosso integrale
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