Gli involtini primavera sono una specialità della cucina cinese famosa e amata in tutto il mondo: dorati rotolini di sfoglia resi croccanti dalla frittura e farciti con ripieni di diverso tipo, che si gustano tradizionalmente in occasione del Capodanno cinese. Chef Mulan ha scelto di portare nelle cucine di Giallozafferano la versione vegetariana farcita con cavolo cappuccio, cipolla e carote, ma voi potete aggiungere alle verdure anche i germogli di soia oppure della carne di pollo o maiale. Utilizzando le sfoglie già pronte vedrete che realizzare gli involtini primavera con le vostre mani sarà un gioco da ragazzi! Serviteli ben caldi accompagnati con salsa piccante o agrodolce!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:21 – PREPARAZIONE RIPIENO
00:39 – COMPOSIZIONE INVOLTINI
03:06 – FRITTURA INVOLTINI<
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★ INGREDIENTI (dosi per 8 involtini)
Sfoglie per involtini (da 21,5 x 21,5 cm) 8 fogli
Cavolo cappuccio qualità “cuore di bue”) 300 g
Carote 60 g
Cipolle bianche 50 g
Vino di riso 30 g
Olio di semi di arachide q.b.
Sale fino q.b.
Pepe bianco (o nero) q.b.
PER SPENNELLARE E FRIGGERE
Albumi q.b.
Olio di semi di arachide (o di girasole) q.b.
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#giallozafferano #involtinicinesi #involtiniprimavera
Grazie mille, proverò sicuramente, per quanto riguarda la sfoglia è una sfoglia particolare o la sfoglia normale che si trova nei supermercati? Nel caso volessi farla a casa cosa devo mettere e quanto spessa deve essere, grazie mille
Complimenti
Vi adoro ❤️❤️
Complimenti anche per la spiegazione 👍👍
Che meraviglia gustosaaaaa
🤩 😁 👍
Complimenti posso chiedere che padella e e come acquistarla e anche il tipo di salsa che pucciate il bastoncino grazie
Scusate ma si possono congelare ? grazie
Dove si compra il vino di riso? E in alternativa ad esso si puó usate un rimpiazzo?
Salsa agrodolce
Musica
76
Anche se faccio palestra mia fanno 8npazzire li mangio al sushi
Ma la sfoglia che avete utilizzato è la sfoglia di riso? Io ho usato quella di riso ma il colore non è uguale… È più bianca e rotonda. Inoltre ho notato che a volte si apre durante la cottura
Belle e brave…
Che delizia😍😋
Adoro
Buongiorno potete darmi le dosi oer la sfoglia grazie mi piace farla io
La sfoglia sarebbe la pasta fillo?
La ricetta delle salse?
Mi piacciono un sacco,belli croccanti!
Ma se non si ha il cavolo(cappuccio) si possono usare altre verdure (ad esempio insalata eccetera)?
grazie
♥️♥️♥️
Gli involtini primavera d
sono fritti,o sono cotti al forno? Io li adoro😄
Bravissime 👏 👏👏👏👏👏👏
Wow io gli adoro gli involtini! Una volta ho saggiato gli involtini di gamberetti! Erano buonissimi!!!
Ottimi, mi piacciono molto. Complimenti per la ricetta!
Buoni..ma volevo la ricetta della sfoglia!!!
Buoni! Vorrei portarli a casa da amici già fritti. Poi si possono scaldare in forno o si rovinano?
E uguale aceto di riso .. che vino di riso ?
Mamma mia 😲😲 come buono ❤❤
Grazie
E pasta Filo Mirella
Che brave queste Chef!!!
Per caso va bene anche la pasta fillo?
ciao @giallo zafferano io ho trovato la pasta involtini primavera di riso penso sia lo stesso a me il pepe non piace ho trovato il vino di riso grazie mille se mi rispondete ma poi si possono conservare
Salve , ricetta favolosa , da provare , mi potreste dare un consiglio dove posso comprare , salsa di soya , aceto di vino e tutte queste salse che si usano nella cucina orientale
Vi adoro signore. Grazie mille.
Buona la cucina cinese
Se non trovo il vino di riso cosa si può metere Grazie
Il punto è che volevo vedere come fare la sfoglia in casa perché nei supermercati della mia zona non si trovano
So che forse sarebbe meglio prepararla in casa ma…si può usare anche la pasta fillo? Da noi non si trova la sfoglia per involtini…😕
Mi piacciono un sacco, non vedo l'ora di farlo
È importante l'aceto di riso?
Possono essere cotti anche al forno ❤️😊 però sono buoni entrambi 😋
Mi sono venuti buoni , le rifaccio un altra volta .
Buonissimi!!!!! Grazie. Saluti da Barcelona, España….
Si possono preparare e congelare per poi friggerli in un secondo momento?
Oooordinate hli involtini primaveraaaaaaa!!!!!🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🤑🤑🤑🤑🤑🤑
💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
Scusami ma il cavolo cappuccio si potrebbe trovare anche all' orto frutta o dove? Cmq buonasera
Que delicia 😋 Adoro 💕..
Ne mangerei a chilate
Questa non è verza é cavolo cappuccio 😂 non mi scorderò mai del maestro
Stupendi
Súper!
Io non ho il vino di riso
Posso sostituire il cavolo con la lattuga??
C'è un modo per evitare che diventino molli una volta fredde?
L' eleganza delle due signore mette in secondo piano tutta la ricetta che senza dubbio eseguono e spiegano con maestria…da fare immediatamente…grazie infinite
Che buoni complimenti a me mi piacciono tanto involtini brava
COME SI FA LA SFOGLIA, SI PUO INFORNARE ANZICHè FRIGGERE
Dove trovare il di riso?
👏👏👏😊❤️
che buoniii🤤
Va bene la pasta filo per farle ?
Buon giorno bellissima ricetta grazie di averla condivisa. Volevo chiedere se fosse possibile anche congelarli prima della cottura…. Grazie mille
Proverò a farli ☺️, però volendo li posso tenere in frigo qualche ora prima di friggerli?
buonissima ricetta!!!! in alternativa del vino di riso cosa si puo usare?
Wow li amo 🧡 grazie siete super grazie
Bravissime veramente
Fantastici, brave ragazze, grazie da Rep. Dominicana
Al posto del vino di riso cosa posso utilizzare ?
Ricetta per sfoglia Cinese fatta in casa?
È possibile cuocere anche a vapore? 🙂
Per quanto tempo?
Lumpia 🤩🥟🥠🍚🥢🥰💜
In quale supermercato trovo la sfoglia???
Li farò grazie 🥰
Invece del vino di riso posso usare l'aceto di riso?
Si possono fare anche al forno!!?
Buonissimo😋 mi piace molto
Li adoro
Oggi li faccio😋😋😋😋
Ottimissimo
Grazieeeeeee 🇧🇷❤️🇨🇮🌹
Si possono fare con la pasta fillo?
Scusate dove posso trovare le SFOGLIE?
Vorrei sapere la salsa in agro dolce nn la trovo ma si compra o si fa in casa
👏🏼👏🏽👏🏿👏🏽👏🏼👏🏽👏🏿
Io mangio sempre Giapponese ma vedendo questo video mi viene voglia di provare questi involtini primavera : devono essere squisiti 😀
Complimenti anche per l'ottimo italiano ,
dizione perfetta
Li ADOROOOO si possono cuocere in forno?.non amo il fritto
vino di riso puo essere sostituito con aceto di riso o cosa?
Grazie della ricetta! Per quanto riguarda la salsa di accompagnamento visibile anche alla fine del video, avete una ricetta per realizzarla? 😊
Gentili Signore, ho provato la vostra ricetta ma devo aver sbagliato qualcosa perché gli involtini sono venuti molto unti. Credo che questo sia dovuto al fatto che i miei involtini non erano proprio pieni (perché avevo paura di rompere la pasta) ma avevano spazi vuoti che si sono riempiti con l'olio. Potreste gentilmente confermarmi che è stato quello il problema? O dirmi qual è secondo voi la causa di involtini troppo unti. Comunque, ottimo video e, a parte l'olio, il sapore era proprio di involtini cinesi, grazie!
Scusate l'ignoranza ma posso usare pure l'acqua al posto dell vino di riso?
scusa al posto del vino do riso cosa posso usare??😅😅
Si può usare anche la foglia di riso?
Ma e pasta phillo
Grazieee mille, provo questa ricetta…..e' bello presetazione …bravaaa
Bravissime
Ho non ha vino cinese come si può sostituire?
Grazie per questa ricetta!da fare subito…al posto di vino di riso, che si potrebbe mettere?grazie per la risposta!🤗
La classe e l'eleganza non è acqua 😗