Cucinare il sedano rapa è facile e vedrete che il sapore vi piacerà se lo abbinate ad altre verdure, spezie o lo cucinate come vedete in questo video. Il sedano rapa si abbina bene a tantissime verdure, cereali e legumi.
Come pulire il sedano rapa? Nel video vedrete che taglio le radici con il coltello e per la buccia uso un semplice pelapatate.
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@Veggy Rainbow – Ricette Arcobaleno
Ingredienti per le cotolette di sedano rapa:
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Fare la pastella con:
70g di farina di ceci
1 cucchiaio di olio evo
2 cucchiai di salsa di soia
1 – 2 cucchiaini di paprica dolce e qualche granellino di aglio secco
110g d’acqua
Sale
Panatura:
70g di fiocchi d’avena
60g di mandorle
Un po’ di sale
In alternativa potete frullare un po’ di fette biscottate o usare il pangrattato
Guarda i video precedenti:
➳ Ricetta pane in padella senza forno: https://youtu.be/hd9KnPW-CDc
➳ Cosa mangio in un giorno realistico: https://www.youtube.com/watch?v=5mD_fi_bmRg&t=12s
➳ tortino senza forno: https://youtu.be/UIzCuoEmvPs
➳ piadina fatta in casa: https://youtu.be/xISnWl792fg
➳ burger di fagioli: https://youtu.be/TbH_ZVX4Gy0
➳ cheesecake alle fragole: https://youtu.be/WS7mo7wBwYI
Tantissime ricette sulla mia pagina instagram:
Anche a me piace tanto il sedano rapa saltato in padella con altre verdure 😉
buoneee😍
Buonissimo 😊
Waoooo sei bravissima.
Go Vegan forever
Io ho cambiato la ricetta bagnandolo nell uovo salvia e prezzemolo sale,la panatura con farina si mandorle e quinoa soffiata frullate insieme. Ho cotto in forno e poggiato su un letto di pesto di tonno. Troppo bbuono!!!!!