Per tirarci su il morale durante questo lungo inverno, noi ovviamente ci siamo dati alla cucina! Oggi abbiamo in pentola per voi 3 piatti belli sostanziosi, caldi, saporiti, e SANI, perfetti da servire in famiglia o tra amici!
1- Pasta al pesto di broccoli e noci
2- Risotto alla zucca e rosmarino
3- Lasagne al radicchio e funghi
Come tutte le ricette di questo canale, questi piatti sono vegani e deliziosi.
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Ciao! Posso chiederti dove posso trovare quella bella padella in cui hai cucinato anche il riso?Grazie!
Gnamm…
Io non sono vegana ma mangio anche questi piatti li adoro e tu sei fantastica ❣
le lasagne si possono congelare?
Brava, cucini molto bene.
Dove trovo il lievito alimentare?
Mio marito non aveva molta fame ma quando ha assaggiato la pasta con il pesto ai broccoli, ne ha volute due porzioni!
Non sono vegana,ma adoro le tue ricette! Ci fai vedere il lievito alimentare che usi?
io sono allergica alle noci cosa consigli al posto di questo ingrediente ??
Bellissime le tue ricette ma mi chiedevo dove compri questi magnifici piatti!💟
Ciao Carlotta quella del lievito alimentare mi incuriosisce molto. non lo avevo mai visto, ma Intendi il lievito per dolci in bustine?
Ciao Carly! Video meraviglioso come sempre. Volevo chiederti: io e mia sorella siamo allergici alla frutta a guscio, ci sono alternative valide da usare nelle tue ricette? Stiamo cercando di diventare vegani, ma non poter usare noci, anacardi & co si sta rivelando più difficile del previsto
io faccio un piatto quasi identico al primo, solo che ci metto anche la philadelphia, non essendo vegana, però se non c'è l'ho, la cucinerò così :). molto buoni anche gli altri 2 🙂
Ciao Carlotta! Che delizia 😍 cosa consigli come sostituto dei funghi che stia bene con il radicchio? (Non posso mangiarli 😢)
Una serata tra amici? Capre cavalli e mucche 😂😂😂😂😂😂😂
I primi piatti gli avevo già fatti anni fa, ma la lasagna è stata spettacolare!!! <3 _
buongiorno Carlotta, forse mi è sfuggito ma nel piatto pesto di broccoli tra gli ingredienti c'è anche un pezzo di pane raffermo. quando si usa?grazie e complimenti, con il tuo canale sto iniziando a cucinare anche io che sono imbranatissimo.
saluti sergio
La zucca va bene se cucinata a vapore?
Ciao Carlotta, perdonami ma le sfoglie per le lasagne le metti secche? Senza bagnarle?
Devo dire una droga😲… Ho appena finito di mangiare la pasta =broccoli +noci.. Buonissimo!!!tanto per stare leggera leggera Ne ho mangiati 2 piatti!!! 🤦♀️🤦♀️Più pulito il piatto di mia figlia, che lei non li ha apprezzati come me😕ma tento sempre di farle mangiare cose semplici sane.. spero quando sarà grande che possa ricordare e apprezzare questi piatti in modo diverso. Cara Carlotta ti abbraccio forte.. Ti aspetto.. A lunedì 😘😘😘
Ciao Carlotta sto spulciando come una matta per trovare la risposta a quando ti si chiede: Qual è l'utilità del LIEVITO usato in molti piatti?
Dove posso prendere il lievito alimentare?
Io faccio il pesto di broccoli con le foglie per non buttarle via
Ciao Carlotta, anche questo video è bellissimo, complimenti! Vorrei sapere se le lasagne cuociono bene non essendo quelle all'uovo, infatti ti chiedo questo perché anche io le uso da crude cioé direttamente in teglia e per questo metodo ho sempre usato quelle all'uovo mio malgrado visto che preferirei quelle di grano duro ma cuociono lo stesso senza bollire prima?
Tu sì che mangi bene e salutare. Sei un esempio positivo per tutti quanti. Complimenti.
Hai fatto la versione vegana dei 3 piatti più buoni che prepara mia nonna 😍
Via Carlotta! Se ometto i funghi che proprio non mi piacciono, il piatto viene bene lo stesso? Alternativa? Grazie
Brava sano semplice chiaro👍
Ricette semplici e molto gustose! Grazie!!!🤗
mi piacciono molto le tue ricette, io non sono vegetariana, ma amo comunque molto i cibi a base di verdure, legumi e cereali ed è interessante vedere quante alternative possibili ci sono, soprattutto per variare la routine alimentare, preparare in anticipo ed evitare sprechi o peggio ancora, di trovarsi la sera senza sapere cosa mangiare e doversi arrangiare con cibi che spesso fanno male e non garantiscono un regolare apporto di nutrienti. quindi, grazie mille per i consigli. unica cosa che, scusa se te lo dico, non mi convince, è l'uso di lievito alimentare per sostituire il formaggio. Questa cosa mi sa troppo di "vorrei ma non posso". Secondo me , quando si fa questo tipo di scelta, bisogna anche accettare che alcuni sapori (più carnivori) nella cucina a base di vegetali non esistono e adattare le ricette di conseguenza, facendone a meno.
un saluto e ancora complimenti per blog e videoricette
Ciao carlotta! Che fare se non si digeriscono i legumi, nemmeno se decorticati?
Sei molto brava complimenti
ho dato un'occhiata al sito che trovo splendido sotto tutti gli aspetti, anche quello estetico . Complimenti
Si puo fare senza il vino?
meravigliose le lasagne… cmq si vede che fai tutto con amore. Bravissima!!!!!
Sei troppo graziosa! Ahah
Ciao! Ti ho appena scoperto e proverò sicuramente le tue ricette! Ma non ho trovato le proporzioni precise delle ricette. Per esempio nella prima ricetta devo usare Uno broccoli e quanti grami di noci?
Grazie mille sei bravissima!!
Questo video mi ha fatto venire fameeee 😬😊😍 Bravissima Carlotta!
Bravissima
Brava! Grazie per le ricette.
Ciao carlotta! Ricette fantastiche! Ho una domanda però: non ho mai capito cosa si intende per "lievito alimentare", nelle ricette vegane americane ho sempre sentito parlare di "nutritional yeast". Mi sapete dire cosa è e dove posso trovarlo? Grazie mille e buon lavoro🍓
tutto molto bene ma il riso prima va lavato .
Buongiorno cara ieri sera ho fatto il risotto alla zucca poi c’è aggiunto dei piselli come proteine una bontà mio marito se leccato il piatto brava adesso proverò a fare anche il pesto di broccoli baci baci
Bbbbbbuone!!!!!!
Ciao carlotta metti per favore le quantità consigliate a persona?? Grazie
Belle ricette e belli anche i piatti! Che cos'è il lievito da aggiungere al risotto?
Ciao io per oggi ho fatto il pesto di broccoli solo che al posto delle noci o messo delle nocciole perché le Nucci non le avevo e poi ho aggiunto un bel cucchiaio di lievito in scaglie e un po’ di sale speriamo che sia buono ciao
Proverò a fare tutti questi piatti… Sono semplici e sembrano buonissimi.
Cara Carlotta sei bravissima e le tue ricette vegane sono da leccarsi i baffi!!!! Vorrei sapere se hai tempo di rispondere che tipo di lievito alimentare usi ?Grazie a chiunque volesse rispondermi. 😊😍
Dolceeeee
Domanda: ma che sfoglia usi se non puoi mangiare la pasta all'uovo?😅
Nuova iscritta! Sei dolcissima nel proporre le tue ricette! Bravissima!
Le lasagne sono strepitose .. grazie Carlotta!
Sei bravissima complimenti.
Che marca sono le lasagne..grazie 😋😋😘😘👏👏
Sei bravissima…. Grazie per tutti i suggerimenti👍
Prova le orecchiette alle cime di rapa❤️ Puglia mia
Ti adoro sei speciale ❤️ grazie per le tue ricette ma soprattutto per la tua allegria e dolcezza
Volete provare un sapore particolare per un risotto? Perché non osare col nostro RISOTTO AVOCADO E BANANA? 🦄 eccovi la ricetta: https://youtu.be/RA00w1V7fho
Ciao Carlotta…una domanda, ma la sfoglia nella lasagna la sbollenti precedentemente in acqua calda o la metti cosi secca?
Grazie mille
Ciao Carlotta! Ho trovato la ricetta della lasagna anche sul sito pero le quantita sono diverse. Puoi confermare quali sono le quantita giuste? quelle del video o del sito? Grazie!
Hai mai sentito parlare dei non-formaggi di luciente? È una pag facebook, mi sembra che effettuino anche spedizioni. Perché secondo me nel risotto alla zucca i formaggi ci stanno divinamente.
Ma quei piatti meravigliosi e deformati dove si trovano?
Anche la carne bianca fa male come le altre o meno?
Ciao! Di che marca sono i piatti che hai utilizzato per impattare il risotto?? Grazie
❤🌸
Una domanda… io non amo i cibi amari infatto tollero solo la rucola in busta del supermercato. Il radicchio cotto e messo nelle lasagne, è ancora tanto amaro? 🤔
Io non sono vegana, ma i primi due piatti sono i miei preferiti di sempre! Brava!
Carlotta mi fai venire l acquolina, sei fonte di ispirazione x me, ho corrotto pure il mio compagno, il pesto di broccoli è una goduria… Grazie x le tue ricette, sei bravissima…
Complimenti 🎉🎊
Ma cosa è il lievito alimentare? Per simulare il formaggio??
Amo le tue ricette
bellissime ricette, grazie per condividiere!! le provero' tutte!!
Quanto sono belli i piatti che utilizzi!! Mi piacciono quelli che hai usato per la lasagna con il radicchio… Potrei sapere la marca?
Brava Carlotta questi cibi sono sani e buoni ,che bello cucinarli e gustarli👏👏
Ciao, posso sapere dove acquisti i piatti che usi nei tuoi video? Sono davvero belli e scenici
Ho appena preparato per pranzo la prima ricetta, pasta al pesto di broccoli e noci… Semplicemente sublime 💚 Grazie Carlotta 🙏🏼☺️
Bella ricetta però la zucca in forno a 220° mi si è bruciacchiata !!!!
Bravissima. Per chi ha problemi con il lievito, quello alimentare è sconsigliato?
La pasta coi broccoli la faccio spesso perché oltre ad essere molto buona mia figlia me la chiede e questo mi fa piacere 😘
Ciao Carlotta, mi spieghi cosa è il lievito alimentare che sa di formaggio? E dove si acquista? Nn lo conoscevo fino a che nn ho guardato il tuo video stamattina..grz💖
Ciao scusami ma dove trovo il lievito alimentare .?
Sempre speciali e nello stesso tempo semplici le tue ricette,complimenti 😊
Dai fiducia nel genere umano
Ciao, volevo sapere se usando la farina gluten free o quella di ceci, la besciamella viene ugualmente bene, io sono intollerante al glutine e al lattosio, quindi trovo la cucina vegana un ottima soluzione per alcune ricette. 😊
Carlotta ❤️ al posto delle noci possono essere messe le mandorle? Purtroppo non le ho!
Complimenti Carlotta , bellissimo tutto e anche i piatti che hai usato molto decorativi 🌱
Si ma io la pasta non la posso mangiare
Dove posso trovare il lievito alimentare? Grazie 😊
Ciao Carlotta,ti sto seguendo molto ,bellissimi i tuoi video . Volevo chiederti dove hai preso i piatti di questo video intendo le ceramiche . Grazie
Woww devo provarli tutti. Semplici e super gustosi.
Belin pesto di broccoli 😵
Idee buonissime! Semplici da realizzare ed economiche. Spiegate bene dalla tua voce rilassante e con un sottofondo musicale perfetto.
Ah, hai dei capelli bellissimi, sembri una fatina uscita da un libro di fiabe
bellissime ricette, sane e veloci. Però la pasta …. integrale 🙂
Fatta la prima con broccoli e noci, molto buona!
Ciao, quale lievito alimentare consigli?
😋😋😋grazie Carlotta!💚
👍👍👍👍😊
Complimenti per il video e per la tua simpatia.
Mi fai venire voglia di farli tutti questi piatti anche se non sono vegana