Quali sono i migliori vantaggi della restrizione calorica?

Quali sono i migliori vantaggi della restrizione calorica?

La restrizione calorica comporta ridurre l'assunzione di cibo senza causare malnutrizione. Gli studi sugli animali hanno riscontrato benefici per la salute nella restrizione calorica che includono un miglioramento del metabolismo, una maggiore durata della vita e un'insorgenza ritardata di malattie associate all'età. Ma un'estrema restrizione calorica, una 40% di riduzione delle calorie, è associata a una funzione immunitaria compromessa, che può portare a infezioni più gravi.

I ricercatori hanno studiato la restrizione calorica sia nelle persone che nei modelli animali per capire come comporta benefici metabolici. Se sono in grado di determinare in che modo la restrizione calorica conferisce questi benefici, potrebbe essere possibile sviluppare terapie che conferiscono i benefici senza gli svantaggi.

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Risorse: NutritionFacts.org

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