Come realizzare in casa una gustosa ricotta vegetale a base di mandorle. Ideale per ricette dolci e salate. Un piatto che stupirà anche i più scettici.
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#ricottavegana #mandorle #formaggio
Ricetta interessante posso sapere che tipo di robot è? Grazie… Anche la mia micia si chiama Lulù ed è uguale😻
Fatta oggi ,non mi è riuscita 😢
Ottima ricetta! Un consiglio per renderla indistinguibile dalla ricotta vera è aggiungere al latte che sta cagliando ancora tiepido (ma non caldo!) dei probiotici e lasciar fermentare la ricotta per un giorno. Il risultato è meraviglioso! 🙂
Wow…che bel video grazie👍😃👋
la ricotta è venuta buonissima! chi lo avrebbe mai detto che le mandorle …cagliano! mi chiedevo però quali sono i tempi di conservazione?
Fantastico video grazie per la ricetta! Secondo voi potrei provare con metà di tutte le dosi o verrebbe troppo povero il quantitativo? Grazie 🙂
Ho 2 chili di mandorle, ho una dipendenza da ricotta; questo video è una scoperta 😍
Grazie tante per questa ricetta❤️🔝
ricetta fantastica!
Che meraviglia avervi trovato!
Appena iscritta, ricotta super👏👏👏
Che potenza è il vostro frullatore?
Grazie! Stupenda.. È meravigliosa Lulu'
Fatta!Grazie!!Viene veramente bene😍…L’unica cosa che mi dispiace é che si sente il limone(ho messo 40gr di succo come da indicazioni)…C’è un modo x evitare che si senta meno quell’acidulo del limone?Grazie😘
Grazie……😍
Quanti grammi di ricotta escono con questi dosaggi? Si possono sostituire le mandorle con gli anacardi?
Bravissimi. È venuta perfetta. Non posso mangiare ne latticini ne soia. Ho preparato inoltre una pasta di lenticchie rosse con cime di rapa e ricotta di mandorle… Una meraviglia❤️
Complimenti di cuore stupenda
Ho eseguito tutti i passaggi ma dopo la mezz'ora non era cagliato come il tuo….forse era poco il limone? Perché per paura di non saperla fare ho fatto mezza dose di tutto…quindi anche mezzo limone…adesso l'ho messa a scolare…..spero che mi venga bene ugualmente.
Stasera ho preparato anche io le ricettine al latte di mandorle, il risultato è eccellente anche se il sapore non sono riuscita ad apprezzarlo molto se non dopo averla dolcificata con miele. Grazie sei bravo .
Mai vista curiosa grazie .
Ciao ragazzi, quanto potente è il vostro frullatore? Quanti watt?
Buongiorno nella idea e molto facile la proverò volevo dare un consiglio per quanto riguarda le mandorle si sbucciano facilmente facendo bollire dell'acqua immergerli per mezzo minuto scolarle ancora calde da non ustionarsi la pellicina si toglie che è un incanto saluti dalla Sicilia
Fantanstica
Ciao, ho tante mandorle , con la pellicola, come si fa per parlarle? Vorrei fare la ricotta, mi piace molto questa ricetta
Ma è cremosa?? Grazie
Ora che vi ho scoperti, non vi mollo più!!!! grazie grazie grazie, siete fantastici, adoro le vostre ricette!!! Bravi, bravi, bravi!!!
Che frullatore usate?
Ma quanto tempo si può conservare in frigo?
Che meraviglia!! E' possibile utilizzare anche le mandorle non pelate?
Che me-ra-vi-glia ……..grazie😍
il tuo accento romagnolo-emiliano non lo so, è stupendo.. mi fa impazzire♥
Complimenti per la ricetta ! Posso usare la farina di mandorle?
se ho già la farina di mandorle ma non quelle intere come posso fare?
È possibile farla anche con gli anacardi?
Che meraviglia 😍 volevo chiedervi che potenza deve avere il robot. Grazie
Bella! La faccio👍❤ grazie mille 🤗
Una carezza a lulu❤
Che marca/modello è il vostro frullatore?
Fantastico grazie
Ciao,ho l'estrattore,potrei farlo con esso?
Se sí,la polpa delle mandorle la devo aggiungere al latte e cuocere?
Grazie infinite
Complimenti!!.. Sarebbe possibile utilizzare latte ottenuto con l'estrattore?
che frullatore hai usato? che potenza ha?
Ma un formaggio di mandorle o anacardi puo'essere stagionato x dare la consistenza di una toma o una caciotta? Oppure da quella base creare un primo sale alle erbe?
Ciao, ho preparato la ricotta secondo le tue indicazioni ed è venuta buonissima , anche se io ho messo un po’ troppo limone ma è veramente buona consiglio vivamente e poi lulù è stata fondamentale essendo anche io un’ amante dei gatti
Bravo , grazie
Bravo veramente bravo!
Scusa, ma si può fare anche con le mandorle con la buccia?
Video stupendo grazie! Un bacio a Lulu'
posso dire una cosa, se non lo si filtrasse sembra uno yogurt alle mandorle o uno spalmabile
Mamma che meraviglia
Bella ricetta! Si può utilizzare lo stesso procedimento con glia anacardi? Grazie
Posso provare a farla utilizzando un latte vegetale già pronto per esempio il latte di riso o quello di soia?
una domanda il bimby è abbastanza potente?
grazie mille 😘
Braviiiiiiiiiiiii
Non caglia! Fatto tutto secondo le istruzioni😢😢
Ciao! Innanzitutto un grazie e non vedo l'ora di farla.
Ho 3 domande:
– Hai un consiglio sulla potenza del frullatore? 1000 watt vanno bene?
– eventualmente credi che riesca a farlo anche con un frullatore a immersione?
– quanto dura la ricottina una volta fatta?
Grazie 🙏
Posso aggiungere del peperoncino, scorze di limone, curry ?.grazie
Bravo
None è ricotta ma un formaggio di mandorle
Ciao, vi ho scoperto solo oggi. Lulù è stupenda, anche Mimì però. Ho qualche domanda sulla ricottina.
1. Ho visto delle ricette dove al posto del limone usavano aceto di mela. Va bene anche per questa ricetta?
2. Si può fare anche con le noci di anacardi?
3. Si può usare per fare la pasta alla ricotta o diventa liquida con il caldo della pasta?
Mi farebbe tanto piacere ricevere una vostra risposta. Continuate con queste ricette deliziose.
Un bacio a Lulù e Mimì dalla Svizzera
Bellissime e molto invitanti .
Domani la farò , grazie mille siete bravissimi .
Apprezzo molto le vostre ricette .😋😘
Che spettacolo!!! Dove avete comprato le fuscelle? Avete un link da suggerirci? Grazie!
Bellissima!!! Sembra un peccato sprecare quel siero.. idee per utilizzarlo?
Ho seguito la vs ricetta ma con gli anacardi.. stessa identica procedura… amici non vegani shockati.. il mio amico ha detto che non sarebbe riuscito a riconoscere che si trattava di ricotta vegetale.. 😍😍😍
ciao nuovi amici, l'ho appena creata:impressionante il suo gusto. Grazie 1000
Un sacco ricottosi!! Grande mi piace. Che meraviglia, domani provo questa ricetta! Grazie mille.
Un grande bacione alla bellissima Lulu'
Sei un grande 👍
L'ho fatta, purtroppo ne sono rimasta delusa…la consistenza c'è ma non sa assolutamente di niente,la mandorla non si sente,non ha proprio un gusto…peccato
Devo provare sicuramente grazie e posso avere il link del tuo frullatore potente?
Ci provo 😊❤️
Che meraviglia! Voglio provare! Grazie. Nuova iscritta!
In preparazione.
Bravissimo! Cosa date da mangiare alle gattine? Io ne ho 15, e ogni volta che compro le crocchette che sono fatte di poveri animali mi sento in colpa…!
Ma questa ricotta quanto è calorica?
Buonissime!
Sono vegana, ho rifatto seguendo le vostre chiare e precise indicazioni, la ricottina di mandorle . OTTIMA. Grazie . Bellissime le vostre gatte anche noi in famiglia abbiamo tre micetta tigrata
.
salve, simpaticissimi voi e la ricetta 🙂 quale frullatore utilizzate? grazie
Fantastica! Complimenti!
Siete il mio canale di cucina preferito. Facevo già il latte di mandorle, ma ora proverò la vostra ricotta. Grazie di cuore.
Qualche giorno fa ho aggiunto il siero dello yogurt durante la preparazione di una vellutata di zucca. Era la prima volta e l'esperimento è andato bene: era buona.
Voi in quanti modi usate il siero?
Il latte di mandorle lo faccio con l'estrattore di succo. Credete che vada bene anche per la ricotta?
Il frullatore è di 1500 watt dove lo ordino quanto costa
Sarei grata sapere la marca del tuo frullatore e di quanti watt è grazie mille 🙏🏻
Ciao, credi sia possibile farle stagionare un po'?
Ma io ti ho già visto a "cortesie per gli ospiti". O mi sbaglio?
È venuta buonissima. Grazie di cuore
È venuta buonissima!!!!! Era la prima volta che l facevo! Grazie!!!
👏👏👏♥️🍀
MERAVIGLIA!! ..ma solo con 2 hg di mandorle???!!!!
Spettacoĺare……
La posso fare anche con il latte di mandorla già pronto?
Ti chiedevo se al posto del limone mettiamo l'aceto, va bene lo stesso?
Grazie. È possibile usare la farina di mandorle al posto delle mandorle pelate? Grazie e buona giornata
Ciao! Grazie per questa ricetta😊 posso sapere quanta ricotta esce fuori con questo quantitativo di mandorle? È sufficiente x fare la vostra ricetta della crostata con ricotta e marmellata ai frutti di bosco?
A cosa serve esattamente lasciare per tutto quel tempo le mandorle in acqua?
Dove va conservato per quel lasso di tempo?
Grazie!
Ciao. Si potrebbe fare con anacardi?
Vorrei fare questa ricotta ma non ho un buon frillatore, vorrei averne uno come il vostro per fare il latte vegetale, farine varie, ecc. Mi potete consigliare per cortesia cosa prendere. Grazie molte
Siete bravissimi e simpaticissimi !!!!!
E' un piacere ascoltarvi ❤❤
WOW !!!!! spettacolare. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Si può usare direttamente il latte di mandorle del supermercato??
Mi sono trovata x caso sul suo canale e incuriosita ho guardato il video,ma che gusto ha questa " ricotta " cn le mandorle.? Molto interessante , c'è sempre da scoprire cose nuove grazie