Il lavoro piu’ duro per preparare questa zuppa é sbucciare le castagne!!
Comunque in vendita ci sono castagne gia cotte confezionate, per chi non ha tempo e voglia .Personalmente preferisco quelle fresche.
in questa ricetta ho messo un litro di acqua, ma per chi ama la zuppa un po’ piu’densa è sufficente metterne un po’ meno.
INGREDIENTI per 4 persone
500 g di castagne
olio extra vergine d’oliva quanto basta
2 carote
1 cipolla
1 litro di acqua
250 g di latte di mandorle
sale ,pepe e prezzemolo
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👍
👍👍😊
Délicieux
C'EST bon!!
Good!!!