辣醬裡的鉛污染｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
辣醬裡的鉛污染｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
“辣醬裡的鉛污染”
鉛中毒仍然是個普遍和主要的公共衛生問題
此問題對嬰兒而言尤兌嚎嬰兒的最
“重要鉛攝入源頭來自於母親的血液”
孕婦和哺乳期婦女血液中的鉛
很容易穿過胎盤以及進入母乳
她的鉛從哪裡來的呢？
大部分可能源於本人的骨骼
過去接觸到的鉛在骨骼上積累下來
過去怎麼接觸到的呢？
主要是通過食物， 其次是灰塵、水和
氣美國 兒童 鉛 中毒 的 一 個 非典型 來源 之一
是 含 鉛 污染 的 糖果 ， 諷刺 諷刺 是
其中 包括 一些 象 “有毒” 這樣 這樣 的
(顯然FDA的召回
只針對“核污泥”這種而不是其它含有毒廢物的糖果)
許多受污染的糖果
是從墨西哥進口的
特別是以辣椒和鹽為主要成分的糖果
也許鉛來自於開采的鹽，或來於研磨的石頭
又或者從含鉛農藥而來 –他們並不確定
但等一下！
雜貨店還有含有 以 進口 辣椒 和 鹽 為 主要 成分 的 其他 ： ：
在 過去 十 年 中 ， fda 已經 對 超過 鉛 標準 的
發出 了 多 多 個 警告 和 和 和召回
含有辣椒和鹽的產品
譬如糖果，經常被懷疑是鉛污染的來源
然怌，像辣鼆這類成分的商品
之前一直沒有成為評估的焦點
他們測試了種不同的辣醬
大約10種中，有9種能檢測到鉛
但只有四個品牌超過了FDA規定的百萬分之0.1的標準
不過這是糖果的標準
所以從技術層面來講
任何辣醬都不需要從美國的貨架上被召回
雖然糖果和辣醬含有同等成分
但針對熱醬的標準根本不存在
埏汚辣醬，每茶匙含有一微克鉛
這可能超過了一個小孩每日飲食的可攝入的量
但是有幾個6歲的孩子是一勺一埋地吃辢
憑直覺，辣醬不會是一種兒童吃得特別多的食品
但必須要考慮種族和文化習俗
辌鹽通在日常烹飪中被廣泛使用
所以
他們希望用於糖果的嚴格標準，同樣也能用於辣醬上或者，至少對辣醬做一些限制
沒有強制性的辣醬標準
製商幹嘛要調查這個問題呢？
？
可能 是 土壤 問題
如果 只 是 土壤 被 污染 污染 的話 ， 採摘 後 只要 洗掉 辣椒 上 的 殘留物
就 可能 將 產品 中 鉛 含量 降低 降低 四 倍
但是，如果沒有人檢查的話， 為什麼要多做這一步呢？
我們還應該關注其它進口商品嗎?談到過草藥補充劑的重金屬污染
但不是這種草藥補充劑
幾百人鉛中毒的原因可能是毗販昛是毒販昛是毒販 鉛很重，大約比牛至重50倍
所以它對提高利潤特別有用， 而且很容易看出來
你可以看得到微小的鉛顆粒
為什麼年輕的打孔學生鉛中毒的多？
因為掓銷商每公斤可$1,500
#邁克爾格雷格博#格雷格醫生