Omini di pan di zenzero vegani. Un dolce perfetto da servire e regalare nel periodo di natale, al classico profumo di zenzero e cannella. In questo video, rivisitiamo la ricetta tradizionale, rendendola vegana (senza latte e senza uova).
Qui sotto, la lista degli ingredienti:
PER I BISCOTTI:
– 200g farina 0
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di cannella
– 1 pizzico di sale
– 2 cucchiaini di zenzero fresco (tritato) OPPURE 1 cucchiaino di zenzero secco
– 50g olio di semi di girsole
– 60g sciroppo d’acero (o altro dolcificante liquido)
– 2 cucchiai (30ml circa) di acqua
PER LA PASTA DI ZUCCHERO:
– 1 cucchiaino di acquafaba (o semplicemente di acqua, funziona comunque!) <
🌱 I MIEI LIBRI
• PRIMO LIBRO: Cucina Botanica – https://amzn.to/3Etsqur
• SECONDO LIBRO: Vegetale, facile veloce – https://amzn.to/3xW4aP2
🌱 I MIEI CONTATTI
• Instagram: https://www.instagram.com/cucinabotanica/
• Facebook: https://www.facebook.com/cucinabotanica
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/cucina-botanica-srl/
• E-mail: info@cucinabotanica.com
🌱 INDIRIZZO
Non essendo supportati da un’agenzia, momentaneamente non abbiamo un indirizzo dove ricevere prodotti e/o regali. Se sei un’azienda, puoi contattarci al seguente indirizzo: info@cucinabotanica.com
🌱 CUCINA BOTANICA
• Il blog: https://www.cucinabotanica.com
• Le ricette di Cucina Botanica: https://www.cucinabotanica.com/ricette
• Entra nella community + PDF gratuito: http://bit.ly/2Ry8u4W
🌱 STRUMENTI – CUCINA
• Il mio nuovo Frullatore: https://amzn.to/2TEYhlW
• Il mio nuovo mixer: https://amzn.to/34I9AA5
• Frullatore / mixer più economico: https://amzn.to/2JHMn6C
• Altro mixer che adoro economico: https://amzn.to/2BxIg8c
• Impastatrice: https://amzn.to/2UQq5lX
• Multicooker (fantastica per cuocere i legumi velocemente): https://amzn.to/35Ry2hI
• Coltelli Zwilling: https://amzn.to/2UQpctD
• La mia marca di teglie preferita: https://amzn.to/3oGIW2G
• Il mio forno/fornelli: https://amzn.to/37XxrOy
• Il mio cappuccinatore: https://amzn.to/3oEpO5f
• Essiccatore: https://amzn.to/2TM32ZD
🌱 STRUMENTI – VIDEOMAKING
• Macchina fotografica Canon EOS 80d: https://amzn.to/2GjaFDB
• Obiettivo Canon 50mm f1.4: https://amzn.to/2DoqEMI
• Obiettivo Grandangolare 10-18mm: https://amzn.to/2Mz0exJ
• Sony a6000: https://amzn.to/2WVDsTz
• Il mio NUOVO microfono: https://amzn.to/31AEc1E + registratore: https://amzn.to/2PfNXjB
• Il mio primo microfono: https://amzn.to/2GjbZX5
• Treppiede: https://amzn.to/2GjasAj
• Joby gorillapod: https://amzn.to/2JRNl0u
• Softbox: https://amzn.to/2oQnr5w
🌱 ALTRI VIDEO
• Mangiare con 1€ http://bit.ly/35Ztgy5
• 3 dolci senza zucchero http://bit.ly/2Njxk7f
• 3 burger vegani http://bit.ly/2KN7uGu
• Come accettare il proprio corpo http://bit.ly/2KN7uGu
• Cena con ospiti vegani: menu da preparare in anticipo http://bit.ly/2LjXoMO
• 5 frullati deliziosi, facili e veloci http://bit.ly/2Ymza8g
• Minimalismo: come essere felici con poco http://bit.ly/2GVVr81
• 5 idee per colazioni sane e semplici http://bit.ly/2Ul6Dhc
• 3 cookies vegani sani, buoni e facili http://bit.ly/2TgFG1Y
• Meal prep autunnale http://bit.ly/2JcLToz
• Home tour http://bit.ly/2qDT02N
• Cereali integrali http://bit.ly/2JhQcyJ
Link in affiliazione: se acquistate questi oggetti, Amazon mi ringrazia per la vendita regalandomi una piccola percentuale.
Grazie mille, bella
A me non piace lo zenzero si può fare senza glutine.
Ciaooooooo posso utilizzare lo zucchero di canna?se e si quanto 😊😘
Nemmeno la cannella mi piace. L'ho assaggiata una volta ma non mi piace zenzero e cannella.
sei stupenda
Buonissimi e per niente calorici praticamente ❤️
Chissà che buoni !!! Li faccio subito. Buon proseguimento .
Ciao! Al posto dello sciroppo d'acero posso usare il miele?
🙏💞👍🏻😋🎄✨❣️
Li farò senz'altro 😋😋
È lo stesso vudeo dell'anno scorso
Se non ho in casa l'acqua fava come posso creare la pasta di zucchero? Grazie
Ciao Carlotta 😃 ma che buoni ❣️ è proprio un buon regalo 🎀🎄 Grazie mille ❣️❣️❣️
sei bravissima
Ti va di dare un’occhiata al mio canale 😘
Questo è il link del mio ultimo video …
https://youtu.be/TqQDx7-4JKI
Ma c’è ne sono tanti altri 😁
Ma che meraviglia!!! E che bontà!!! 😍
Grazie Carlotta, li farò sicuramente 😊😘❤
Mmm ! Per farli senza glutine hai consigli ? Grassie !
Ciao Carlotta, in tema di regali di Natale stavo pensando di fare anche un liquore (tipo cioccolato, pistacchio, caffè…). se hai tempo potresti fare qualche ricetta a riguardo? comunque questi biscotti son adorabili e li farò a breve 😍
Bella ricetta!Si può sostituire lo sciroppo d'acero con dei datteri frullati?
😍😍👏👏👏❤❤
Al posto dello sciroppo d'acero posso usare il miele?
Sono bellissimi e ti seguo tanto..
Grazie mille
Il miele va bene?
Volendo la glassa si può fare anche con semplice acqua e zucchero a velo!
Posso usare una farina diversa da quella di tipo 0?
Ma lo zucchero vanigliato? Bo
Sembranno buonissimi !
Per il senza glutine quanta farina posso usare ? Avete testato?
Grazie Carlotta, sei bravissima. Al posto del lievito per dolci posso usare il bicarbonato?
Che bontà 😋
Avrei voluto una ricetta nuova di biscotti natalizi, questa ricetta ho imparato con te l'anno scorso. Cmq grazie Carlotta ! 🙏
Grazie
Fantastica come sempre!!! Adoro questi biscotti !!! Semplici e buonissimi😍
Sono favolosi
Ciao!! è la stessa ricetta del video vecchio o è cambiata? 🙂
Che buoni 👍 brava 👌
Fatti…… E sono già finiti…. Tutta la famiglia ha gradito….. 😍😋👏👏👏
Domani voglio provare a farli perché mi piacciono un sacco …solo che odio impastare e per di più stendere l’impasto 😅
Ciao scusa farina 0 sarebbe quella Manitoba?
Mi piace appena letto il titolo ..Come l'acquolina…si congelano da cotti o da crudi? Hai fatto o farai un video su come capire quando e se si può congelare qualcosa? Grazie mille!
Bella ricetta sana e simpatica 🌻 grazie ancora per i tuoi video sempre utili e che mi danno tante idee!🙋👏👏👏👍♥️
Non li ho mai fatti. Ogni anno ci penso, ma ogni volta me lo dimentico. 😂
Sempre bellissima e bravissima ❤️🍫🥰
Ciao! Un'ottima ricetta, come al solito! 😀 Volevo chiederti…come si fa a capire quando sono cotti? Bisogna tirarli fuori già prima che siano completamenti induriti e poi lasciarli raffreddare? (Non faccio quasi mai dolci, quindi non sono molto esperta!)
È possibile sostituire lo sciroppo d'acero con miele o zucchero di canna?
Un bacio, grazie in anticipo🍵🙏
Visto che hai sempre mille ricette per ogni occasione, per caso conosci anche modi biologici, biodegradabili e sostenibili per sostituire dei prodotti di pulizia? Ad esempio detersivi, sgrassatori, disinfettanti magari anche saponi per il corpo e dentifricio? E magari potrebbe essere un'idea fare un video con suggerimenti a riguardo?
Stupendi!!! Li farò sicuramente 😍 una piccola cosa, quella è tipo una glassa di zucchero, la pasta di zucchero è un’altra cosa 😘
Ottima ricetta. Ecco qualcosa di originale da preparare per le feste. Ottimi anche i tuoi datteri ripieni immersi nel cioccolato. C'è sempre da imparare dai tuoi video…grazie molte!
Ciao Carlotta….posso sostituire la farina 0 con una integrale o un'altra senza glutine?
ciao Carlotta! questa ricetta va bene anche sostituendo alla farina 0 quella di riso?
come dolcificante liquido cosa posso usare? non ho lo sciroppo d'acero
Non avevo lo sciroppo d'acero, ma avevo troppa voglia di cucinare questi biscotti! L'ho sostituito con lo zucchero di canna, poi ho aggiunto l'acqua all'impasto fino ad ottenere la consistenza ideale. Sono venuti cmq buonissimi! Le bambine li hanno divorati!!
Grazie per la ricetta.
Ciao Carlotta, potresti dire dove hai preso le formine? Non riesco a trovarli da nessuna parte
Sono favolosi e la ricetta è giusta sia nelle dosi che nei gradi del forno e della cottura perfetta! Brava brava brava🖤😚🖤
Mi sono scordata di dire che oltre ad essere eccezionali, si inzuppano! 😍
Questi biscotti sono troppo troppo buoniiiiiii!!! Ho provato la tua ricetta!! Come sempre, è super precisa!!! Grazie Carlotta!!😘
Ciao Carlotta, potresti pubblicare una variante vegana del plumcaketorta cioccolato e zucchine? L'ho fatta una volta ed è spettacolare, ma a parer mio la dose conteneva troppo olio…
Ciao Carlotta, posso sapere dove hai acquistato lo stampino per i biscotti?❤️🍪
C'è un modo per sostituire l'Acqua fava??
Avevo provato a fare una glassa con zucchero a velo e limone ma si è sciolta poco dopo, forse perché troppo liquida??
Mancano praticamente tutti gli ingredienti chiave di un tradizionale Gingerbread Cookie; ossia Molasses, clove, allspice…
Sembrano splendidi, come tutte le tue ricette! Si può sostituire l’olio di semi di girasole con l’olio di cocco? O magari con l’olio evo?
Buonissimi li ho fatti oggi brava amo la tua cucina ❤️✨
Sono venuti buonissimi💝
Con queste quantità, quanti biscotti vengono circa?
in alternativa all’olio di semi di girasole cosa si può utilizzare?
Che bellii 😍😍😍
Ti amo, volevo giusto farli! Io comunque non sono in grado di decorarli, aiutooo😭
Delicious Classic and beautiful cookies for Christmas, thank you for wounderful video 👍👍👍🌹🎄
Ciao Carlotta, grazie per la ricetta! Ho provato i datteri ripieni e sono stati un successo! 🌿
Sapresti indicarmi orientativamente a quanti ml o cucchiai corrispondono 50g di olio di semi di girasole e 60g di sciroppo d’acero? Grazie mille! 🙏🏼
Si potrebbero fare anche con la farina 00 ? Grazie per la tua risposta 😘
Ciao Carlotta 😊 ho provato a fare questi biscotti sostituendo la farina 0 con la farina 00,ma ho avuto qualche difficoltà perché l'impasto non veniva ben compatto, ma si sgretolava facilmente. Vorrei sapere se secondo te è dovuto alla farina o sono io incapace. 😅 un 😘
Dove hai preso la forma?
Bravissima!!!👏👏👏
Ciao Carlotta, io tra le altre cose ADORO che metti le misure dei liquidi in peso e non in volume…così nn bisogna sporcare piu recipienti! Grazie, anche la mia bambina li adora
Ciao ❤️ si può usare anche altro tipo di farina ? E se sì quale ? ✨ Grazie mille
Ma come mai i miei biscotti sono venuti secchi e duri? Ho sbagliato qualcosa?
Grazie tanto 🤗💗🎊❤️❤️❤️
Posso sostituire il dolcificante líquido con lo zucchero normale?
Posso usare la farina 00?
AIUTO ma l'acqua faba non è troppo salata? 🥺
Ciao Carlotta, grazie per aver condiviso questa ricetta, la aspettavo proprio!! Se uso la melassa di zucchero di canna al posto dello sciroppo d'acero, che quantita' devo mettere? Grazie 🙂
Ciao Carlotta! Ho provato a fare i tuoi biscotti ma non mi sono venuti così compatti e oltretutto poco zuccherati. Bho!
Va bene lo zenzero in polvere?
Ciao Carlotta!
Ho appena fatto questi biscottini ma la mia pasta non stava insieme, anche dopo averla lavorata per un po’. Qualcuno ha consigli?
Li ho fatti oggi con lo zucchero semolato e sono buonissimi!!
Grazie 🙏🏻 sono bellissimi
Ciao. Mi piacciono le tue ricette. Ho un problema sono intollerante al Lattosio e glutine.
Sono una professoressa (supplente alla prima esperienza) e oggi ho portato questi biscotti a lezione e se li sono spazzolati tutti con entusiasmo! Ho solo fatto qualche modifica : sono fuori sede e non avevo la cannella e lo zenzero, ma ho aggiunto le nocciole spezzettate piccole e sono venuti meravigliosamente buoni! Sei sempre una garanzia ❤️
Sono veramente buoni! Grazie della ricetta😁
Li ho preparati seguendo fedelmente la tua ricetta, sono venuti una bomba! 😋🎄
Grazie per la ricetta! Sono venuti buonissimi 🤩 devo migliorare nella decorazione ma l'importante è il gusto 😂 buone feste!
ciao Carlotta, al posto dell’olio di semi di girasole si puo’ usare l’olio di cocco, e in quali quantita’?❤️
Se unx non ha l’acqua faba magari perché non ha in programma di mangiare legumi nei prossimi 2 o 3 giorni come può risolvere?
Buonissimi!! E super l'impasto che non si appiccica da nessuna parte!!
Al posto del lievito cosa potrei mettere? 😨 qui in Giappone non lo trovo
Fatti per Natale solo cannella senza zenzero, finiti subito
Ciao! Che buono il pan di zenzero, lo adoro! Grazie per questa ricetta semplice e veloce.
Ciao Carlotta, ho appena sfornato i tuoi biscotti, ne ho asssggiato uno e sto cercando di non finirli prima di domani 😅 grazie mille per questa ricetta
Semplicemente squisiti, sono piaciuti a tutti, grazie per le fantastiche ricette che ci proponi sempre😋❤️
Grazie Carlotta per averci regalato questa perla; a casa mia questi biscotti sono UN MUST HAVE per le feste❤️
Ottimi🌱😋🌲