Cipolle caramellate Cipolla Caramellata
Le Cose che Uso…
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Cipolle Caramellate ricetta facile Cipolla caramellata Rosse di Tropea
per fare la cipolla caramellata servono:
1 chilo di cipolle rosse
poco olio d’ oliva
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di aceto nero
sale pepe
le cipolle caramellate possono essere tagliate sottili o grosse, scegliete come preferite.
La cipolla caramellata io la preferisco grossa.
taglio tutte le cipolle e le metto in una pentola o padella.
Poco olio d’oliva e metto sul fornello.
Faccio rosolare 5 minuti .
Aggiungere lo zucchero e l’aceto,sale e pepe.
Metto il coperchio, abbasso il calore.
Fare cuocere 20 minuti.
Mischiare spesso.
Le potete mangiare sul pane, con le verdure, con la carne.
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L'ho sentito pensando che a raccontarmelo fosse Giacomino di Aldo Giovanni e Giacomo
Ma l'aceto nero…sarebbe l'aceto balsamico?
Oggi le provo!!!..grazie
invasando la e passandola bagnomaria diciamo almeno un quarto si può mantenere come si fa con la marmellata dolce!?
Carissimo Gabriele. Avrei bisogno di un piccolo consiglio. Stamattina ho preparato un semplice impasto per i biscotti(ingredienti sono farina, zucchero in polvere, latte in polvere e burro e un pizzico di lievito per dolci.) L'impasto era morbidissimo. Visto che avevo poco tempo, l'ho messo in frigo. Dopo 3 ore sono andata a riprendere il preparato per fare i biscotti. Era diventato duro come una pietra!!!!! Come faccio ora ad ammorbidirlo per poter formare i biscottini? Grazie .
Ti mando il link di quella ricetta dei biscotti . Così mi potresti consigliare meglio. Grazie mille
Ma il trucco x non piangere non l'ho visto 🤔
Udite udite sabato sera avevo ospiti a cena ho fatto le cipolle caramellate tua ricetta ovviamente non vi dico i complimenti che ho ricevuto le hanno definite perfette!!! Devo dire che x ne venti minuti erano troppo pochi erano crude le ho tenute sul fuoco di più ma set aggiungere liquidi grazie Gabriele
E il trucco per non piangere?
e per non piangere?
Dentro un un hamburger ci stanno alla grande
Ciao,e il segreto x non lacrimare,a fine video non l'hai detto…
Io le cipolle le pulisco sotto l'acqua corrente, provate è un metodo ottimo, non si piange
Trucchi per non piangere:
-bagnare la cipolla prima di tagliarla
-respirare con la bocca e mai col naso
-usare un robot da cucina
Ma soprattutto….usare coltelli molto affilati….meno taglia il coltello e più si piange…..
E comunque molto più adatta la rossa comune rispetto alla Tropea per la caramellata…
Io la metto sul pesce fritto 🤦♀️
Grazie, le proveremo certamente
Caramellizzerare 🤭😉😅
Complimenti! Si può usare il miele al posto dello zucchero??
Buonissimo…la cipola contiene l l'inulina che è una fibre molto benefica per la digestione
Cipolle caramellate fantastiche si mangiano al volo e un contorno fantastico 👍😘
Mi è venuta un acquolina in bocca!))) vorrei chiedere,se va bene anche la cipolla dorata,io mai visto quella bionda,solo rossa,bianca e dorata..
Nella mia dispensa , non manca mai. Coi formaggi 🧀 poi.
Ecco sei bravo appena cambia la temperatura ci fai una zuppa di cipolle..grazie
Non l'ho mai mangiate ma, mi viene l'acquolina in bocca che dire…. Bravissimo!!!!
Lei ha avuto una bellissima idea perché ho già la acquolina in bocca. Arrivederci
Aspetto appetitoso….🧅 Proverò farle….grazie x le tue ricette ..
Ancora aspettiamo il trucco per non piangere…
E SCUISITO ,NOI LO ABBIAMO SEMPRE FATTE .BUONISSIME NEL MANTOVANO LE CHIAMIAMO AL DUL EL BRUC IN DIALETTO (IL DOLCE E LASPRO
Buonissime grazie le farò vicino All arrosto
hahaaa ja ich nehme auch die Schwimmbrille zum Zwiebel schneiden .Grüsse aus Deutschland
Ho aggiunto qualche foglia di salvia in padella. Molto buono il sapore 😊
Sono spettacolari!!! Ho fatto con la cipolla di tropea. Semplicemente buonoo! Grazie mille. 😉
Con la menara😂
In questo periodo mi trovo in calabria. Andrò a fare rifornimento a Tropea 😀
Favolose provate ottime bravo
Buone …ma non ci hai detto il trucco x non piangere 😂
Si possono conservare x l'inverno? Grazie
Ricetta strepitosa, le ho cucinate anche io. Buonissime, volevo chiederti; se dovessi avanzarne li posso conservare in frigorifero in un vasetto? Grazie se mi rispondi
non mi piacciono le cipolle caramellate
Bounisimo Grzie mille💯
Ciao Gabriele, scusa se ti scrivo in coda a una ricetta non attinenti, mi sai dire come si fa la pinsa romana?
Grazie 1000
E il trucco per non piangere?
Ciao! Si possono congelare?
Lo farò quanto prima una domanda l'aceto di mele al posto di quello nero non va bene?.grazie e 😋😋😋
Se uso soltanto due cipollle di quanto zucchero ho bisogno per far sì che le cipolle si caramellano?
Lei è davvero bravissimo
Grazie Rapanello!Ottima ricetta! ❤
😄😄👍
Domani le faccio 😋😋😋
Gabrieleeeeeee! Sempre fantastici i tuoi video. Grazie di cuore!
Grande
io uso il metodo di soffiare leggermente quando le taglio però si tratta della solita cipolla al massimo 2, quello che mi serve al momento, però già un kg è impegnativo e gli occhiali da piscina è un buon suggerimento, qualcuno (mia figlia) si divertirà a farmi le foto e metterle sui social, pazienza! ciao
Il trucco finale mi ha fatto morire! Ahahha
Se ne facessi tante, come posso conservarle a lungo? Grazie
I miei bambini le adorano 😍
Va bene anche l'aceto di vino bianco?
La padella che hai usato è di acciaio? Come verrebbero se si usasse un padells in ferro?
O una pentola in ghisa e cucinate sul fuoco poi?
Grazie.. ottimo video🔥
Ho visto tante ricette su come fare le cipolle caramellate,ma nessun video spiega bene e tutto così 😍mi piace
Carissimo, una volta le ho caramellizzate con lo sciroppo di acero . Sono venute bene
Allora:
1. Non hai detto come si fa a non piangere: ho pianto così tanto che non mi è bastato un pacco di fazzoletti!
2: All'inizio sembrano tantissime ma una volta iniziate a mangiare sono già finite!
3: Ma i tempi di cottura??
Buonissime.. Lho fatte ho messo accanto due crocchette di carota e zucca.
Ciao, ottima ricetta, ho comprato le cipolle rosse di Tropea e oggi le cucino in agrodolce ma, il trucco per non piangere? Non l'ho visto…..
Pubblicheresti la ricetta della zuppa di cipolle!?
Complimenti le farò stasera
Caro Gabriele questa e una ricetta che adoro (e ora anche i miei amici) solo che piango ,piango tanto ..non sono riuscita a trovare il tuo segreto..Spero che tu mi possa aiutare.Altrimenti continuero' a piangere ma non smettero" mai di fare.questa delizia
Volendo farci una torta salata con che formaggio ( o altro ) la posso abbinare. Grazie ..con le tue ricette divento allegra. Ti abbraccio ( tranquillo..potrei essere tua madre)
Ottime!!! Gradite da tutta la famiglia. Bravo!
Le cipolle caramellate il toppppp
Io le faccio (solo in inverno) con il succo d'arancia al posto dell'aceto. E sono davvero deliziose.
Simpaticissimo e fantastica la ricetta. Grazie
Le sto preparando x la 2 volta stupendeeeee🤙
Fatte, rifatte e rifatte ancora… sono buonissime!!! Grazie per la ricetta .. 😋😋😋😋👍👍👍
Bella ricetta la faccio con la cipolla di tropea. Il video l'ho visto tutto mi sfugge però il trucchetto x non piangere.
Proverò questa ricetta che non o mai fatto
Si può aggiungere, all'inizio cottura,il vino?
Ciao
Le posso un po' frullare
Grazie per la ricetta! Me li aspettavo gli occhialini da nuoto ahaahahaha li uso anche io 😂👍
Che meraviglia grazie !! Un caro saluto anche a te ! 😊
Bella ricetta. Non ho solo capito dove è indicato "il trucco" per non piangere.
Bravo Gabry…complimenti
Non hai detto il trucco per non piangere
Grazie di cuore Gabriele, una Squisitezza davvero 😋😋👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Un caro saluto a te e famiglia da me e da Luigi👋🏻👋🏻
Ciao vorrei vedere la ricetta della cipollata palermitana, in pratica e la cipolla bianca a crudo messa in un cols pasta e ammassata con il sale e da schiacciate di tanto in tanto durante una giornata, e poi si deve lavare x togliere il sale che esso elimina l'acqua almeno così mi ricordo mi dai info? Hai la ricetta?
Le provo subito 🤗🍔
Stupenda ricetta 😍
Ma il trucco per non piangere?🤔
Salve, si possono conservare in barattolo come la marmellata?
le ho cucinate, buonissime
grazie
ciao caro Rapanello! Nel film "Come l'acqua per il cioccolato" viene consigliato di tenere del''acqua in bocca mentre si tagliano le cipolle! Provato e funziona, ogni tanto sguaratti (la muovi) così ti mantiene l'effetto occhio secco! ciaooo!! grazie per tutte queste meravigliose ricette che fai con entusiasmo 🙂 un abbraccio !
l'ho appena fatta la ricetta.. ottimo
Grande non l’avrei mai immaginato….domani li compro così non 🥲🥲🥲più 🤣🤣🤣🤣👏👏👏
Come si conservano e per quanto?
Sei troppo simpatico! 😂
Bravissimo grande
Va bene anche lo scalogno?
…gli occhialetti……il massimo😹
Grazie mille
io ho provato a metterci anche un po di miele e non erano male
Ciao ..due domande..si possono fare anche con cipolle bianche e miste e l'aceto è quello balsamico? Grazie