COME CUOCERE LA QUINOA | Preparazione facile + idee SUPER PROTEICHE

Scritto il
Pubblicato income , come cuocere quinoa , come fare quinoa , come preparo quinoa , Cucina Botanica , cucina vegana , cuocere , cuocere quinoa , idee pranzi light , idee pranzi proteici , idee pranzo lavoro , idee pranzo scuola , pranzo fit , pranzo lavoro , pranzo light , pranzo proteico , pranzo scuola , pranzo vegan , quinoa , quinoa bowl , quinoa come si fa , quinoa ita , quinoa poche calorie , quinoa pranzo , quinoa pranzo proteico , quinoa proteica , quinoa senza glutine , Ricette vegane , ricette vegetariane , vegano

Nel video di oggi impariamo come cuocere la quinoa – con la mia tecnica di cottura infallibile. E poi la utilizziamo per preparare 3 pranzi super proteici, usando solo ingredienti vegetali, ma molto nutrienti.
Con la quinoa che abbiamo cotto, otterremo 3 coloratissime e deliziose bowl, perfette come pranzi da portare al lavoro o a scuola. No lattosio, no glutine, no zucchero.
Ditemi qual è il vostro pranzo preferito!

IL MIO PESTO: http://bit.ly/2KnK6Pu
COME SCEGLIERE L’AVOCADO: http://bit.ly/334AmjR

Le ricette per iscritto arriveranno sul blog nei prossimi giorni. <br />www.cucinabotanica.com

🌱 I MIEI LIBRI
• PRIMO LIBRO: Cucina Botanica – https://amzn.to/3Etsqur
• SECONDO LIBRO: Vegetale, facile veloce – https://amzn.to/3xW4aP2

🌱 I MIEI CONTATTI
• Instagram: https://www.instagram.com/cucinabotanica/
• Facebook: https://www.facebook.com/cucinabotanica
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/cucina-botanica-srl/
• E-mail: info@cucinabotanica.com

🌱 INDIRIZZO
Non essendo supportati da un’agenzia, momentaneamente non abbiamo un indirizzo dove ricevere prodotti e/o regali. Se sei un’azienda, puoi contattarci al seguente indirizzo: info@cucinabotanica.com

🌱 CUCINA BOTANICA
• Il blog: https://www.cucinabotanica.com
• Le ricette di Cucina Botanica: https://www.cucinabotanica.com/ricette
• Entra nella community + PDF gratuito: http://bit.ly/2Ry8u4W

🌱 STRUMENTI – CUCINA
• Il mio nuovo Frullatore: https://amzn.to/2TEYhlW
• Il mio nuovo mixer: https://amzn.to/34I9AA5
• Frullatore / mixer più economico: https://amzn.to/2JHMn6C
• Altro mixer che adoro economico: https://amzn.to/2BxIg8c
• Impastatrice: https://amzn.to/2UQq5lX
• Multicooker (fantastica per cuocere i legumi velocemente): https://amzn.to/35Ry2hI
• Coltelli Zwilling: https://amzn.to/2UQpctD
• La mia marca di teglie preferita: https://amzn.to/3oGIW2G
• Il mio forno/fornelli: https://amzn.to/37XxrOy
• Il mio cappuccinatore: https://amzn.to/3oEpO5f
• Essiccatore: https://amzn.to/2TM32ZD

🌱 STRUMENTI – VIDEOMAKING
• Macchina fotografica Canon EOS 80d: https://amzn.to/2GjaFDB
• Obiettivo Canon 50mm f1.4: https://amzn.to/2DoqEMI
• Obiettivo Grandangolare 10-18mm: https://amzn.to/2Mz0exJ
• Sony a6000: https://amzn.to/2WVDsTz
• Il mio NUOVO microfono: https://amzn.to/31AEc1E + registratore: https://amzn.to/2PfNXjB
• Il mio primo microfono: https://amzn.to/2GjbZX5
• Treppiede: https://amzn.to/2GjasAj
• Joby gorillapod: https://amzn.to/2JRNl0u
• Softbox: https://amzn.to/2oQnr5w

🌱 ALTRI VIDEO
• Mangiare con 1€ http://bit.ly/35Ztgy5
• 3 dolci senza zucchero http://bit.ly/2Njxk7f
• 3 burger vegani http://bit.ly/2KN7uGu
• Come accettare il proprio corpo http://bit.ly/2KN7uGu
• Cena con ospiti vegani: menu da preparare in anticipo http://bit.ly/2LjXoMO
• 5 frullati deliziosi, facili e veloci http://bit.ly/2Ymza8g
• Minimalismo: come essere felici con poco http://bit.ly/2GVVr81
• 5 idee per colazioni sane e semplici http://bit.ly/2Ul6Dhc
• 3 cookies vegani sani, buoni e facili http://bit.ly/2TgFG1Y
• Meal prep autunnale http://bit.ly/2JcLToz
• Home tour http://bit.ly/2qDT02N
• Cereali integrali http://bit.ly/2JhQcyJ

Link in affiliazione: se acquistate questi oggetti, Amazon mi ringrazia per la vendita regalandomi una piccola percentuale.

100 Risposte a “COME CUOCERE LA QUINOA | Preparazione facile + idee SUPER PROTEICHE”

  2. Grazie Carlotta. Ti ho scoperta per caso e ho letteralmente consumato ogni tuo video, dalle ricette a quelli motivazionali. Sei una persona splendida e lo si vede dalla tua spontaneità e dai tuoi occhi quando parli. Sei una ragazza coraggiosa, ho visto molto attentamente il tuo video sui disturbi alimentari e posso dirti con un'ammirazione estrema che sei stata una grande e che tutto il successo e la felicità che esprimi te le sei sudate e conquistate appieno.
    Ti ringrazio di cuore perché con i tuoi messaggi ci motivi. Ti ringrazio perché in una fase come quella che stiamo vivendo tu sei un modello per tutte le persone che desiderano cambiare stile di vita per la propria salute e quella del pianeta in cui viviamo ma non hanno forse bene gli strumenti per farlo. Sto diventando vegana e, sebbene soffra ancora un po' per la mancanza di certi cibi, mi accorgo che ogni giorno questa è sempre meno forte. Ho imparato a concentrare la mia energia verso il cibo in modo costruttivo e sano, non solo sul conteggio delle calorie e grassi. Perciò grazie di cuore, cresci ogni giorno di più e noi saremo sempre con te perché te lo meriti❤️

  4. Tutte e tre le ricette le trovo giustissime! 👍🏼😉👏🏼👏🏼👏🏼
    La prima l’ho già preparata, ed è veramente squisita! Grazie Carlotta! 😍👏🏼👏🏼👏🏼Spiegazioni, consigli, e ricette, sempre 🔝🔝🔝🤗✨🌻

  6. Grazie come sempre! Io trovo difficile mangiare l'amaranto.. ha un sapore che io definisco "polveroso" :/ proprio non mi va giù. Tu lo utilizzi?

  16. Amo la quinoa e queste tue favolose idee mi hanno stuzzicato. Mi sono fatta tentare dalla tua prima ricetta e l'ho provata….ora è diventata un'abitudine…ogni tanto la devo ripetere….troppo buona 😍

  18. Ciao bellissima❤️ Quanto durano in frigo le meravigliose salsine? Si possono congelare? (X il pesto ho già letto la tua ricetta.. Ma mi piacerebbe sapere per le altre due😉) Grazie mille😘

  19. Bravissima solo che dire orientale è come dire Africano, praticamente, nulla ,bisogna specificare.Le nazioni che amo (🇮🇳👳Sicilia🇨🇮🇲🇱🇹🇷🇨🇳🇹🇼🇷🇺)sono mondi di diversità

  20. Buongiorno Carlotta, sono entusiasta dei tuoi video, della tua cucina e del tuo fresco modo di proporla!! Li guarderò tutti, piano piano e li utilizzerò 👍 grazie!!
    PS. Bello anche sottofondo musicale.. 😀

  26. Ne ho parecchia in dispensa, cercavo proprio idee. Mi è sfuggito, forse, quanto si conserva in frigo semplicemente cotta con il tuo metodo. Grazie se vorrai rispondermi

  32. Ti voglio tanto bene, perché sei piena di gentilezza e grazia e perché finalmente ho potuto realizzare il mio bisogno di non mangiare più carne e pesce, senza dover mangiare cose alle quali non mi riuscivo ad abituare. La tua cucina è mediterranea, semplice, sana e deliziosa. Grazie Carlotta 💚🥕

  37. Ma esiste sulla faccia della terra una sfigata come me che se mangia la quinoa vede le stelle dal mal di stomaco per ore??! Uffa, mi piaceva tantissimo ma ho proprio dovuto eliminarla dalla mia dieta…

  38. Ricette deliziose, ma nella seconda ricette il cavolo nero riesci a mangiarlo crudo? Perché già da cotto rimane abbastanza crudo? Un bacione 😘

  42. Wow… Meravigliosi abbinamenti, colori molto vivaci è delle magnifiche idee di mangiare la Quinoa…. Veramente complimenti … Detto tra noi sono un cuoco da "qualche annetto" , mai trovato delle Bowl così ben ideate…

  46. Ho un problema con la quinoa…il sapore mi piace ma l’aspetto mi da la nausea 😭i germogli (che sono super nutrienti) mi sembrano tanti piccoli vermi e mi fanno impressione…che scema sono😢

  50. È meglio cuocere la quinoa in pentola a pressione per 5 minuti (dopo averla ben lavata)La pentola a pressione distrugge le sostanze tossiche contenute sulla superficie dei semi. (S .Gundry)

  51. Ciao Carlotta. Non capisco per quale motivo ogni volta che cucino la quinoa ha un sapore di bruciato😫… la quantità di acqua non credo che sia il problema, e sto sempre attenta che non si attacchi alla pentola

  54. Carlotta, grazie grazie grazie per aver fatto vedere questo metodo di cottura della quinoa (che è simile a quella con cui faccio il riso basmati e jasmine per i curries). Avevo smesso di cucinarla perché fatta come gli altri cereali non veniva mai bene, stracotta e sgradevole all'assaggio. Stasera ci ho riprovato, e l'ho condita come nella tua proposta numero uno (meno il pesto perché sono rimasta senza, ho sostituito con lime e olio). Buonissima!
    Devo anche dirti che mi sono vista quasi tutti i tuoi video fra ieri sera e oggi e ci sono almeno 3-4 ricette che voglio fare nei prossimi giorni. Da che lavoro da casa (metà marzo) ho perso entusiasmo nel cucinare per me stessa e gli unici momenti in cui mi sbatto un po' sono quando ho il moroso a cena o ceno da lui (ha tantissime doti, ma in cucina fa solo poche cose semplici). Non sono veg, ma cerco di limitare comunque le proteine animali (niente carne da 11 anni, il resto sì). Non vedo l'ora di provare gli hummus, le tue polpette, i ravioli cinesi, la focaccia (che è l'unico cibo che mi manca sempre dall'Italia)…

  58. Purtroppo lavare col retino non basta a togliere tutte le saponine… io la metto in ammollo e il giorno dopo c'è uno strato di saponina molto evidente… e nell'arco delle 8 ore cambio spesso l'acqua

  59. Lo fatta oggi a vapore col bimby. Messo 1000 di acqua il cestello al interno del boccale e messo la quinoa. Per 15 minuti 100 gradi. Dopo lo lasciata riposare dentro il boccale altri 10 minuti. Condito con olio sale e alcune verdure sempre a vapore….. Super buona e leggera per la cena.

  63. Perché non lasciate la quinoa ai poverissimi contadini che la coltivano con mille difficoltà. Non manca il mangiare da noi.
    Ho visto un documentario di popolazioni andine,poverissime, che vendono la quinoa, la quale era la base della loro alimentazione,ma molto richiesta dal mercato internazionale,per scambiarla al mercato,con un sacchettino di riso o pasta.
    Avete idea di che tipo di pasta arriva nei loro mercati? O il tipo di riso? Che avrà una qualità molto scarsa.
    Quindi quella popolazione è costretta a vendere quinoa di ottima qualità, per necessità, visto che sono molto poveri , e accontentarsi di mangiare riso e pasta,magari ,di qualità molto scadente! O sofisticata.
    Questo tipo di cose può portare a malattie che essi finora non hanno avuto!
    Ma ,sopratutto ,quei poveretti ,devono lavorare duramente la terra, senza attrezzi agricoli come da noi; in alture improbabili,combattere basse temperature che distrugge il raccolto,spesso, dovendo ricominciare nuovamente a seminare.
    E non avere neanche la possibilità di usare la quinoa, coltivata in modo biologico e con tanta fatica,per la propria millenaria alimentazione!
    Con tutto il rispetto per chi usa la quinoa : perché non usate un prodotto nostrano che la sostituisce! A noi non manca la possibilità di alimentarsi con altri prodotti,visto che non mancano i soldi,né i prodotti che sostituiscono la quinoa.
    Essi ,contadini sudamericani molto poveri, vivono di quell'unica risorsa!
    Ammetto che avrei voluto comprare la quinoa ed assaggiarla,ma dopo aver visto il documentario di quelle popolazioni che la coltivano,con tanti sacrifici,tanta povertà, con tanta fatica ; combattere le condizioni meteorologiche, spesso anche avverse e la dura vita che fanno,anche solo la lunga strada,a piedi, per andare a venderla,no non la mangerò mai ,la quinoa!

  70. Grazie sei dolcissima oggi ti ho trovato e via ti segue anche su instagram. Grazie mille . Buona serata ❤

  72. cucinare la quinoa, alla francese, è più facile e “al dente”. Acqua filtrata e non salata. Cuocere per 5 minuti, in 5 volte il volume d'acqua, stando con un coperchio, 6 minuti. Verifica se la cottura è buona o riprendi la cottura per 1 minuto. Filtra l'acqua. La maggior parte della quinoa venduta, che si dice sia biologica, proviene da un'agricoltura convenzionale e inquinata. Con la cottura, alla francese, i pesticidi, i fungicidi, i messaggeri scompaiono, con l'acqua, nel lavandino …

  79. Ciao Carlotta! Grazie per il video. Posso chiederti che marca di colino hai utilizzato? Con quelli che utilizzo io, un terzo di quinoa se ne va giù nel lavello mentre la sciacquo 😅

  81. Qwertuuui😘☺️ qwertuuui que eu fghhjjjjjiighjjktuuii ethuryuuiryui fghjguih as informações que você enviou para cálculo do Google AdWords central do DP 😍🙃 qeryuoop tyuuiiiighjiighkk dfgqwetyyu Wetyuioetyior eeryyyuueffgggrttyysf que eu possa fazer o pagamento de oryitioguoyigipyi top 😛🤔asdfgyhj que a errttyyutyyuuui as fotos que tirei no site da prefeitura que ryuuiituuiyuuuii que eu qe a gente não tem problema nenhum com o efghjj dghjgjkghkthjgjkgjkhkk fgifhigguof que o pagamento de oryitioguoyigipyi top ryuiuioofui tyuuiiiighjiighkk tyuuiiiighjiighkk que fghuifghhji fghhjjjjjiighjjktuuii ertyiooet rtyuityhcfghhjj ghiiyuohhhjjkkl de digitação fghjguii ghjkjio as hjj que jghjoyhjhjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjhjjjjhhjjjjjjjjjjjj que a etiologia desconhecida 😜🤔,x. Badfguioryuihjkk ghjkoujo tuiootuio dghjgjkghkthjgjkgjkhkk tuiootuio que tuiootuio yuiopppioojk de yuiopppioojk que qwrtyuu😛🙄seguiu rtytyyyyuuuuuuuuuuuuhuuuujjjjjjjjjjj tarde segue o comprovante do depósito para que o pagamento do yuoopyiiohuigjjkjjjjkkkbnmklgjklghkhjjhjkkkkhjknkknml

  86. ciao! io vorrei sapere come poter smettere di usare la carta forno usa e getta, perchè so che ci sono delle alternative.. mi sai dare un consiglio? grazie!

  94. L'ho cucinata stasera per provarla, a parte ho fatto rosolare un po di cipolla e poi ho aggiunto dei pomodorini e alla fine dei pomodori secchi sott'olio per dare piu sapore, la prossima volta la farò con verdure miste, tipo zucchine, melanzane e pomodorini😋 però già come l'ho cucinata stasera mi è piaciuta molto, grazie delle idee nel video

I commenti sono chiusi.

Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario