DIVENTARE VEGANI in una famiglia di NON-vegani #Veganuary

100 Risposte a “DIVENTARE VEGANI in una famiglia di NON-vegani #Veganuary”

1. Mi rende immensamente triste quando cucino ma nessuno vuole assaggiare. Mi sento (culinariamente) sola

2. ciao, io per ora sono pescetariana ma il mio obiettivo del 2020 è diventare vegetariana (e magari più avanti chissà 🙂 ). Ho 24 anni e, seppur a casa mia si sia sempre mangiato sano (tanto che ero paradossalmente io la pecora nera a mangiare molti insaccati e carne) quando ho scelto di gradualmente eliminare la carne c'è stata un po' di diffidenza da parte dei miei, com'è ovvio preoccupati per qualcosa che non conoscevano bene che avrebbe potuto intaccare la mia salute. All'inizio c'è stato dello scontro, principalmente dato dal fatto che i miei lavorano ed era difficile per loro cucinare cose diverse, ma complice il mio amore per la cucina ho iniziato a cucinare per me per alleggerire il loro carico e poi col tempo a cucinare anche per loro. Probabilmente l'anno prossimo non vivrò più con loro, ma questo tempo assieme ha fatto loro capire la non necessità di cibarsi di carne, tanto che già passi piccolissimi come il rifiuto di mio fratello per gli insaccati è una cosa che mi ha resa molto felice. Magari non smetteranno di mangiare carne, ma sono già contenta che siano diventati consapevoli e che il mio affrontare questo cambiamento in casa abbia permesso loro di vivere questa esperienza assieme a me <3

3. Sei una delle poche che mi ha convinta veramente ad essere vegana e ad esserlo nel modo giusto, spero che continuando cosí riuscirai a convincere molte altre persone.. I miei genitori sono entrambi macellai e quando mi sono trovata in un periodo in cui ero indecisa mi hanno lasciata a me stessa, mentre mia sorella mi ha supportata e mi ha fatto vedere i tuoi video. Con loro ho adottato questi metodi fin da subito, alcuni piú alcuni meno, e devo ammettere che ci siamo trovati tutti bene. Ti ammiro tanto

4. Ciao Carlotta, interessante questo video. Per quanto mi riguarda vorrei diventare gradualmente vegana ma purtroppo ho tanti problemi di allergie e non posso mangiare legumi/frutta secca, molti tipi di cereali, e parecchie verdure come spinaci, pomodori, cavolfiori e altri. In famiglia abbiamo sempre mangiato in maniera salutare mangiando spesso pasti privi di carne e a volte privi di uova e latticini che mio fratello non può mangiare. In famiglia mia cugina lo è e non sarebbe un "trauma" da accettare ma purtroppo non potrei. In ogni caso ti seguo con piacere e cerco di adattare le tue ricette alle mie esigenze ma date le circostanze non potrò mai essere vegana al 100%. Grazie per tutti i video che realizzi, ti seguo davvero con piacere.

5. qualche anno fa ho sperimentato le lasagne con ragu di quorn (vegetariano, non vegano) e da quel momento amici e parenti onnivori (anche il mio carnivorissimo papà) me lo chiedono spessissimo. ha sostitito le lasagne al ragù di carne nel menù di natale! step by step 🙂

6. Grazie come sempre Carlotta❤🤗

7. 6 davvero preparata complimenti!!

8. Ciao Carlotta! È sempre bello vedere i tuoi video.
   Io sono vegetariana da qualche mese e per fortuna, pur vivendo con il mio fidanzato onnivoro, non ho avuto alcun problema a fare accettare la mia scelta ne a lui né alla mia famiglia… Anzi, ora tutti quanti mangiano meno carne e nelle situazioni in cui siamo tutti insieme, mangiamo tutti, in modo del tutto naturale, vegetariano/vegano.
   La mia scelta di diventare vegetariana è venuta in parte anche da te e dai tuoi video. Un bacio grande 😘

9. Carlotta grazie a te sto facendo il veganuary!!!!

10. Mamma, papà voglio diventare vegano per perdere il colore naturale della mia pelle, atrofizzarmi i muscoli e diventare un pazzo schizofrenico 😂😂😂😂😂😂😂

    Scherzi a parte essere Vegani non è una scelta sana, iniziate a mangiare carne cruda!
    #govegananddie
    #Sv3rige
    #rawmeat

    https://youtu.be/fHcz00tdMSg

11. Per me è stata dura. Una lotta per anni, ma ormai l'hanno accettato

12. Sono vegetariana da quasi 5 mesi e ho 14 anni 🥦mi sto impegnando nella mia impresa

13. Ciao Carlotta. Da me invece è il contrario. Io ho 40 anni ed ho 2 figli, una di 18 ed uno di 17. Mangiano un po tutto, intendo come gusti, però vorrei qualche consiglio su come fare, con loro che però fanno fatica a rinunciare agli hamburger e cotolette. Non le mangiano spesso ma proprio per questo mi dicono che ogni tanto " possono" mangiarlo. Il ragazzo ad esempio ama il latte. Ho provato con quello di soia al cacao ma non è molto felice! Grazie ancora

14. Il problema è quando ti dicono che loro non vogliono prendere la tua stessa strada ma ti dicono che devi condividere il cibo con loro, perché se non condividi il cibo non va bene, non gli vuoi bene

15. Ciao Carlotta, purtroppo ho visto solo ora il video del "Veganuary", mi avrebbe fatto piacere fare la prova di gennaio. Però voglio iniziare da domani. Ovviamente è da molto che ci penso e non è facile anche perché non vivo sola. Ma l'idea di fare una prova mettendomi "alla prova" per un mese può essere un imput. Sinceramente più che carne e pesce mi spaventa la mancanza dei latticini e quindi anche dei dolci. E soprattutto spero di riuscirci senza fare passi indietro in quanto sono stata vegetariana per un anno ma poi è andato tutto all'aria con gli inviti a casa dei non vegetariani 😢.

16. Sono vegetariana e sto partecipando al veganuary, la mia difficoltà è che in dispensa è pieno di cibi vegetariani che mi tentano!! Ah e quando cucino vegano per la mia famiglia lo svelo solo a fine pasto, altrimenti partono prevenuti! 😁

17. Il problema è quando avanza la carne e in famiglia vogliono buttarla… Mi sento sempre in colpa di gettare un corpo che comunque è stato ucciso e non è stata nemmeno mia l'idea di comprarla,anzi. Capisco che è un paradosso ma alla finisco sempre per mangiarla perché in tutti i due modi in cui vedo la faccenda mi sento in colpa! Mi sembra che quella morte non abbia avuto senso.. Non so se rendo l'idea 😣😣😔 non vedo l'ora di vivere sola e non comprarla proprio.

18. Brava Carlotta! Ottimi consigli condivido al 100% 👍🏻 Keep Calm & Go Vegan! 😁💪🏻🌱

19. Grazie mille x tutto quello che fai e i tuoi bellissimi video

20. Un bambino di circa due anni, figlio di vegani e' stato ricoverato a Nuoro per denutrizione.
    Famiglia INDAGATA dalla magistratura. L’adozione di particolari regimi dietetici provoca gravi carenze nutrizionali anche negli adulti.

21. Bello e chiaro. Ottimi suggerimenti.
    Molto utile questo video.
    Sono d accordissimo con il fatto di essere sempre calmi e non agressivi.
    Grazie

22. ….altro episodio simile e' avvenuto a Genova, dove Martina, un anno circa e mamma vegana, era stata ricoverata per malnutrizione. La magistratura sta indagando sull'episodio.

23. Una coppia che nutriva il figlio di pochi mesi a base di latte di soia e di succo di mele, alimentazione che ha portato alla morte per fame del bambino, è stata condannata all'ergastolo.

24. Un bambino di circa un anno è stato ricoverato all'ospedale Mayer di Firenze in condizioni di denutrizione. I genitori del piccolo ricoverato che vivono in un piccolo centro vicino Pontedera (Pisa) sono stati indagati per maltrattamenti in famiglia.
    In una famiglia composta di bambini ma anche di persone anziane e' necessario avere una alimentazione adeguata. Almeno che uno non brucia calorie cioè non fa un c…o.

25. Hello! My italian cousin show me your channel but I don't understand the half in these videos when you speak all time (because I am a french people)😅And your content is very interesting ==> I don't want to miss this!!! Have you the possibility to subtitle yours videos in english or french? 🙏🏼
    Thank you very much😊

26. Potresti spiegare perché sei vegana e non vegetariana? Ciao grazie 🙏

27. Per me e la mia famiglia non è stato un trauma. Anzi amano i piatti vegani che preparo. Mio padre nemmeno si è accorto che la lasagna al ragù di lenticchie non avesse carne nel ripieno. 🙂

28. Sono diventato vegano alla fine del 2014, età 22 anni. Avevo passato tre mesi fuori per lavoro ed ero tornato dai miei per la vigilia di Natale, dopo soli dieci minuti dal mio ingresso in casa stavo già litigando con mia madre, tipica donna del sud alle prese con i vari menù della festività.
    Non ricordo quanti giorni sono serviti, ma sicuramente l'analisi del sangue perfetta che mi fece fare qualche giorno dopo la aiutò a comprendere e per lei non fu più un problema. Tende anche a preparare dolci vegani quando non sono a casa perché "sono più leggeri".
    Adesso sono vegano da 5 anni, vivo da solo e riesco ad andare avanti tranquillamente nonostante i 300 chilometri alla settimana che faccio in bici. Assumo 4500 kcal e 120 grammi di proteine al giorno solo tramite il cibo dei 4 pasti tipici (colazione, pranzo, merenda e cena) spendendo 15/20€ alla settimana, sono sempre felice/sereno, in un anno non mi ammalo per più di 7 giorni totali e mangio fuori con gli amici vegani/vegetariani/onnivori senza avere mai nessun problema.
    Un trucco? Non comportarsi da nazivegan, che ognuno sia libero di mangiare ciò che desidera! Amore verso gli animali, certo, ma anche verso gli umani 😜

29. Ciao Carlotta, bellissimo video! Ti ringrazio tanto per ciò che fai. Forse non potrai cambiare il mondo, ma il pensiero di tante persone che ti seguono si✨ non sono vegana, sto cercando di procedere per gradi e avvicinarmi alla dieta vegetariana… Non sono mai stata una grande mangiatrice di carne, ma l'aver visto certi video mi ha traumatizzato al punto di provare irrefrenabili sensi di colpa quando ho della carne nel piatto. Certe scene sono sempre nella mia mente, specialmente durante i pasti… Siccome ho visto che oggi hai parlato in una storia della vit B12 che prendi, volevo chiederti se è consigliabile che la prenda anch'io, anche se la carne raramente la mangio ancora…può essere presa solo da vegetariani /vegani o anche da chi mangia pochissima carne?

30. Ho riflettuto bene sulle mie precedenti affermazioni e su quelle ricevute da voi.
    Dal momento che questo video è rivolto prevalentemente a chi vive ancora in famiglia, anche minorenni, ho scelto di ritirare i miei precedenti interventi, in favore di una più pacifica citazione di Gandhi, che riassume in toto il mio pensiero ed incoraggiamento:
    Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo.
    Vi auguro buonanotte.

31. Maledette fabbriche di veleno con I loro pesticidi erbicidi ed diserbanti uccidono tutti I germi depudati all'assorbimento della B12

32. Ciao Carlotta, apprezzo tantissimo tutto il lavoro che fai. Da onnivora mi sto aprendo molto di più alla cucina vegana grazie al tuo canale. Continua così! Tuttavia una domanda sulla B12. È necessario iniziare a integrarla già nel mese del veganuary? Oppure la si deve integrare quando si opta effettivamente per questo stile di alimentazione ?

33. Mamma e moglie… 4 figli adolescenti… Tutti contro. Casa mia è peggio di un ristorante. Non riesco a trovare suzione migliore che cucinare diverso per tutti. Per fortuna cucinano anche loro al bisogno. Anche perché lavoro.

34. Ciao io provengo da una famiglia con alimentazione sana e varia , ho sposato una persona che si nutre di carne ed affettati ,abbiamo una figlia che si nutre come me….a poco a poco ho inserito alimenti sani anche per lui e una o più volte a settimana il Vegan è di casa……abbiamo 3 cani e 2 gatti ….tu come nutri il tuo cane?

35. Non sono vegana o vegetariana e non vorrei diventarlo, ma adoro i tuoi video per la tua voce: è STUPENDA e rilassantissima ahahahah

36. Concordo con i suggerimenti educati e pacati, una delle mie (ex) migliori amiche, appena diventata Vegana ha iniziato ad essere molto aggressiva con tutti, tenendo atteggiamenti di arrogante superiorità ed ha preso a criticare gli onnivori chiamandoli "mangiacadaveri e mangia feti", nel giro di qualche mese è stata allontanata da tutti, e ora nel gruppo tutti pensano che i Vegani siano dei pazzoidi da rinchiudere! Per questo apprezzo veramente molto i tuoi consigli!

37. La tua voce mi rilassa così tanto ….davvero …e hai sempre il sorriso ,che bella che sei .Frase che dovrò prendere come mantra "Con l'insistenza non si ottiene nulla ,con l'esempio si"….grazie perché vale per ogni cosa mi sa….e le persone non cambiano solo perché insisti…hai ragione ❤️

38. buongiorno carlotta, hai qualche libro interessante da consigliarci sull'alimentazione vegana?grazie , bei video 🙂

39. Ho 16 anni e da quest’anno ho deciso di diventare vegetariana, anche se spesso e volentieri mangio vegano… cerco comunque di limitare il più possibile prodotti animali anche se i miei genitori, pur supportandomi e facendomi cucinare spesso, preferiscono che io mangi comunque proteine animali! Sono felicissima della scelta e con mia mamma ti seguiamo ed abbiamo preso insieme la decisione di non mangiare più la carne… adoro le tue ricette e soprattutto mi piace un sacco cucinare (ogni tanto faccio qualche dolce vegano e mio padre, il più tosto da convincere, non se ne accorge nemmeno e lo reputa delizioso!!!) ❤️

40. io quando cucino per tutta la familia si rifiutano di mangiare e mettono in tavola l'affettato per "compensare" 🙁 e onestamente la mia cucina non è affatto male, dato che le mie amiche divorano ogni cosa che preparo

41. Secondo me questo é proprio l'atteggiamento giusto, richiedere rispetto per le proprie scelte ma allo stesso tempo rispettare gli altri e le loro scelte. Oltre a dare il buon esempio é anche correttezza, rispetto per l'ambiente, gli animali e le persone ma senza un atteggiamento di superiorità, che alla fine creerebbe solo distanze.

42. Ascoltarti è sempre un piacere ❤

43. Ciao Carlotta, è sempre un piacere seguirti e questo gennaio ricco di contenuti è davvero molto interessante 🙂
    Dall'altra parte dello schermo ti scrive Ale, una ragazza onnivora, ma che rispetta e cerca di seguire spesso e volentieri le linee guida vegetariane per un discorso di salute e di rispetto per il pianeta.
    Sono intollerante al lattosio e odio i formaggi ad esclusione del parmigiano reggiano, per cui mi rendo conto di partire in vantaggio nel mio "percorso"; in più vivo in una zona rurale dove spesso mi trovo in cortile le galline del mio vicino che razzolando libere mi vengono a salutare 🙂
    Amo sperimentare in cucina, variare e conoscere e i tuoi video son un grande alleato. Ti ringrazio per l'impegno che metti nel tuo canale e spero che ti faccia piacere lo stesso se a dirtelo è una che ogni tanto mangia pesce azzurro.
    Ti abbraccio!

44. Io un po' di paura di sgretolarmi a terra ce l'ho 😂

45. Nonostante alcune ricette sembrino davvero buone, mi sorge spontanea una domanda: ma con tutte queste verdure e legumi in continuazione, al bagno come ci andate? Nessuno di voi soffre di colon irritabile? Io più che vegani, vi chiamerei "stomaci di ferro".

46. vegetariana da 20 anni ormai. all'inizio è stato molto difficile, perchè all'epoca non vi erano le conoscenze che vi sono ora. in famiglia, dopo un inizio un po burrascoso, non vi sono più problemi, anzi hanno diminuito anche loro il consumo di carne. In giro, ho ancora problemi, sono rimasta a stomaco vuoto diverse volte a cerimonie (nonostante sanno tutti che sono vegetariana). non riesco a eliminare latte, formaggi e uova. però mi sono ripromessa che il mio mese vegano, sarà quello di febbraio, ma solo perchè sono appena stata operata e al momento ho bisogno di aiuto per fare praticamente tutto.
    mi piacerebbe che anche i ristoratori fossero un pò piu disponibili nei confronti di vegani e vegetariani. specifico sempre che non mangio carne, pesce e affettati ma che mangio formaggi, uova e latte, e 90 volte su 100 mi sento rispondere: perfetto, allora prepariamo delle verdure grigliate. ma perche???
    carlotta, mi sto salvando tutti i tuoi video e appena torno a casa, passo prima a fare la spesa per avere tutto quello che mi serve. e dato che cucino io, si dovrà adattare anche il marito…
    ciao 🙂

47. Dovevo conoscerti prima, ormai i danni in famiglia li ho già fatti! 😀

48. Grazie mille!!! Aspettavo questo video da tanto… Ho 15 anni e sono vegano da 4 giorni… Questo viaggio è cominciato solo grazie a te

49. Carlotta..una garanzia 🍀…carissima,avrei una domanda.. richiesta,non parli mai del seitan..su come si prepara,proprietà,varie preparazioni ma soprattutto cosa ne pensi di questo prodotto…aspetto tue news..🍀🤗🖐grazie

50. @Jessalyyn _ 
    Gli eccessi vanno sempre evitati, ma nel video mi sembra che non si parli di bambini obesi o no?
    La fissazione porta le persone a credere di essere un cavallo e di poter sopravvivere mangiando solo erba. Il bello è che questi individui vorrebbero convincere anche le proprie famiglie coinvolgendole in questa denutrizione forzata per diventare anche loro RUMINANTI. Pazzi da LEGARE. Per i bambini obesi ho risposti sul video del Mc Donald.
    Giù le mani dai BAMBINI!!!

51. Ciao! io non sono vegano o vegetariano … non credo che lo diventerò mai, ma seguo il tuo canale perché quando invito a cena mia sorella vegetariana almeno so cosa prepararle 😉 comunque complimenti!

52. Il video perfetto per me, ho 16 anni e qualche mese fa ho provato a condurre un' alimentazione vegana per due settimane…oltre al fatto che mi sentivo più leggera e concentrata durante la giornata, non sentivo una mancanza di carne tale da non poter continuare. Purtroppo ho il problema che la mia famiglia ama mangiare la carne, per fare un esempio, mio nonno è macellaio…mi era difficile prepararmi qualcosa di vegano da sola, e sicuramente l'essere incompresa da tutta la famiglia non ha aiutato..mi sono ritrovata spesso a dover assicurare che fosse solo una prova di due settimane. Detto ciò voglio sicuramente riprovarci, se non proprio vegana al 100%, mi piacerebbe esserlo al 90% contribuendo ad aiutare il pianeta nella mia piccola parte. I tuoi video e le tue ricette saranno di grande aiuto, grazie per tutto quello che fai!!

53. sono onnivora, ma sto cercando di ridurre l'uso di carne (che comunque non mangio così spesso) anche se mi risulta difficilissimo rinunciare ai derivati animali (latte, uova, miele ecc…) un piccolo passo, è vero, ma meglio di niente 🙂 auguro a tutti un buon anno

54. Vogliamo anche il video per chi convive con un fidanzato non vegano 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

55. Beati voi. Io vivo proprio in un altro modo ai miei parenti e amici colleghi di lavoro del veganesimo Non frega assolutamente niente. magari se gli fai assaggiare qualcosa di vegetali probabilmente gli piace ma poi continuano con le loro abitudini cioè ingozzarsi di carne formaggi salumi eccetera

56. Comunque se si decide di fare un'intensa attività fisica, è impensabile trovare spunto e forze necessarie da una dieta vegana, l'ho visto con i miei occhi. Buona giornata 🌞

57. Per amore, del tutto personale, degli animali, si è "costretti" a fare delle rinunce.

58. Grazie Carlotta, questo video mi ha aiutata tantissimo😄😃

59. Io ci provavo da quando avevo 14 anni, ma essendo molto giovane e non informata diciamo che duravo tre mesi ed i miei mi forzavano ad essere onnivora fin quando a 18 anni ho detto basta ora ho 28 anni quasi 29 e sono vegana da quasi undici anni, all’inizio i miei non capivano poi il 28 aprile del 2012 quando sono tornata a casa con il nostro beagle mia mamma si è praticamente convertita da un giorno all’altro, mio babbo è sempre onnivoro ma diciamo che è più aperto di mente e mangia più vegetale a casa perché è diabetico e deve fare attenzione anche alla pressione, io non gli dico niente, anche se penso che dovrebbe diventare minimo vegetariano per la sua salute!.

60. Ciao Carlotta! Grazie per il video. Io sono "grande"… Ho poco più di 50 anni e dal 1 gennaio sto cercando di seguire un'alimentazione vegana o quantomeno vegetariana ed il tuo canale e' di grande aiuto. In famiglia le cose sono un po' più complicate (sebbene sia io a cucinare) e non ti nascondo che le uova ed il parmigiano sono i due alimenti ai quali ho difficoltà a rinunciare. Non so se riuscirò completamente nel l'intento ma forse ( e dimmi che ne pensi) sono già sulla strada del vegetariano. I tuoi sono dei consigli ed osservazioni intelligenti. Aspetto con trepidazione altri tuoi video. Grazie. Eleonora

61. Ciao Carlotta, io sn sposata e ho 2 figlie adolescenti, tutti i giorni parliamo di ambiente e alimentazione ma ancora non ho trovato la chiave giusta. Purtroppo anche mio marito sembra non voler comprendere del tutto…spero di ottenere di più con l'esempio…..anche se poi in casa cucino io per tutti e non è semplice fare menù diversi x me e x loro ad ogni pasto. Meno male che ci sei tu a sostenermi 🤗

62. Io da onnivera sto modificando la mia alimentazione.non riesco a mangiare carne e,se ci provo,la seconda forchetta è già troppo.non so perché ho questo rigetto verso la carne.piano piano sto prendendo coscienza che sto decisamente meglio con un'alimentazione più vegetale che altro. Quindi grazie infinite per i video-ricetta che condividi!grazie!

63. Io sto incominciando a deprimermi perché come ho già detto più volte sono ancora onnivora ma da 6 mesi ho ridotto la quantità di prodotti animali del almeno 90%. Ho incominciato a parlarne con amici e parenti (mio marito fortunatamente mi sostiene abbastanza e in casa siamo solo noi due) ma la maggior parte di loro mi prende in giro, qualcuno mi ha addirittura messo in guardia contro la "religione"vegana, altri mi mandano foto di animali cucinati pensando di fare i simpatici ma a me non fa ridere per nulla. Io non sto forzando nessuno e non impongono la mia scelta a nessuno ma basta dire la parola vegan che partono come molle. Alla fine sono io che voglio mangiare più verdure e meno carne, a loro che importa? Già di mio sono sempre stata vista come una persona particolare perché non sono una tipa molto convenzionale, adesso sarà anche peggio. Con questo commento non volevo trasmettere negatività ma mi sento davvero tanto giù.

64. Io sono vegana e grassoccia. Nessuno mi ha mai detto che mi devo nutrire in maniera piu' completa. E' chiaro che mi nutro abbastanza di gia'. hehehe

65. Ciao Carlotta,io non sono vegana, ma seguo i tuoi video! Per il momento mi incuriosiscono e ti seguo!volevo chiederti se si soffre di morbo di crohn l' alimentazione vegana aiuterebbe a stare meglio?

66. Durante il liceo un giorno ho detto a mia madre "da oggi sono vegetariana", non sapevo bene cosa stavo facendo. All'inizio mangiavo pesce, dopo un anno ho smesso. Per altri 3 anni ho continuato con questa dieta, acquistando giorno per giorno maggiore conoscenza e coscienza. Da quest'estate con decisione ho iniziato la dieta vegana, che ho trovato molto stimolante. Come al liceo anche all'università i miei compagni sono sempre incuriositi da ciò che mangio, molte persone intorno a me hanno iniziato a condividere le mie idee e uno stile di vita più sano. Un abbraccio !

67. Ho 13 anni, e la mia famiglia è di base una famiglia che si impegna a mangiare sano. Il mio sogno è di non causare inquinamento o dolore animale, poiché è una cosa disgustosa pesare che devo uccidere un essere per mangiarlo, e che posso farne benissimo a meno. Oggi ho proposto alla mia famiglia di cominciare un'alimentazione più sana e più ecologica, non parlando di alimentazione vegana. Ho proposto di preparare io i piatti, di occuparmi della spesa ( in questione di scelta di prodotti ), di sistemare la cucina, ecc….
    All'inizio nessuno mi rispose e l'espressione di mia madre non era molto convinta. Proposi di eliminare la carne per il momento, e magari più tardi togliere i latticini e passare piuttosto a dei latti vegetali. HO CONVINTO LA MIA FAMIGLIA E NON VEDO L'ORA DI COMINCIARE UNA NUOVA VITA ALIMENTARE!!!! Grazie milleeeee

68. Mi piacerebbe che per il veganuary organizzassi una intervista con Mirna Visentini

69. Seee, mia madre non mi ha fatto entrare mai in cucina, solo lei sa cucinare, anche se sta male cucina lei, perché dice che gli altri non sono capaci! Solo ora che ha 85 anni ed è sulla sedia a rotelle, ci ha rinunciato

70. Io ho 14 anni e vorrei provare a fare questo "coming out" 😂

71. Ho quindici anni e devo preparami il pranzo da sola, amo cucinare e nonostante siamo una famiglia di onniveri spesso prepariamo le tue ricette e piacciono a tutti❤️

72. purtroppo, quando dimostro di essere informata, diventano ancora più aggressivi 🙁 non sai quanto invidio voi che “potete essere vegani”

73. Ho 16 anni, prima facevo parte delle persone che guardavano i vegani come se avessero 3 occhi, ora invece sono vegetariana. Vivo con i miei, per convincere mia madre ad aiutarmi in questa "missione" le ho prima detto che avrei fatto una prova di una settimana, ma quella prova non è mai finita. Nonostante qualche mala occhiata è stata comunque molto comprensiva e anche mia nonna (la tipica nonna siciliana) mi è venuta in contro: pensavo fosse normale, ma leggendo i commenti ho capito di essere stata davvero fortunata

74. Io che non riesco nemmeno a fare coming out …..

75. Wow grazie mille!! Il video che mi serviva 👍🏻🤗❤

76. allora cara… apprezzo quello che fai qui su youtube, ma quello che dici non è applicabile. Pensa ad una famiglia in cui entrambi i genitori lavorano e con due figli. Quanti ceci bisognerebbe comprare esattamente per fare 5 o 6 burgher?
    Quanto tofu per fare dei contorni ?
    Quante lenticchie?
    E con che dispersione di tempo?
    Capisci che è molto più conveniente a livello di tempo per una mamma che torna a casa dal lavoro e deve cucinare per la sua famiglia e che NON HA TEMPO (e sì funziona così quasi in qualsiasi famiglia) prendere dei hamburger in macelleria. Non tutti fanno gli youruber e possono permettersi di stare a casa e cucinare ogni giorno

77. Io ho 10 anni 😅

78. A me è capitato che in un pranzo di matrimonio, avendo avvisato preventivamente i cuochi della mia dieta, a tutti è arrivato il solito antipasto di prociutto, formaggi, 4 olive ecc… mentre a me un coloratissimo piatto di verdure fatte in modo diverso (eravamo in un agriturismo). Tutta la fila del lungo tavolo a guardarmi quasi a chiedermi di poter assaggiare qualcosa …

79. io ho 14 anni, non vedo l'ora di diventare vegana.vivo con i miei, siamo 6 in famiglia e cucino io tutti i giorni,da anni ormai. quindi diciamo che per questo e avendo la mamma vegetariana è stato facile convincerli ad diventarlo anch'io, ma fare il passo successivo è abbastanza difficile, anche perché purtroppo per un motivo medico cioè che sia io che mia mamma abbiamo il ferro basso, non vogliono che smetto di mangiare il pesce e gli altri derivati animali… ce la sto mettendo tutta, e sono informatissima su tutti i motivi per cui voglio diventare vegana. spero di convincerli presto✨

80. Sono vegana al 99%. Mio marito mangia carne e formaggi a volontà, seguendo la tradizione dei suoi genitori. Una o due volte alla settimana mangio qualcosa con un po' di ricotta o tonno. Dopo la nostra uscita settimanale al supermercato per fare le spese, compriamo una busta di tortelli con ricotta o una pizza con tonno e per non avere conflitti con lui, li mangiamo insieme. Spero di convincerlo poco alla volta che la scelta vegana sarebbe un bene per lui, ma per il suo carattere non è facile!! Grazie delle tue meravigliose ricette con le quali spero di conquistare mio marito e altri familiari!!

81. Avete parlato solo di carne e affettati, non avete nominato le uova, il latte, il miele. Potete chiarire questo argomento?

82. A mio padre quando parlo di essere vegano inizia a parlarmi dei melariani e dei brethariani che mangiano respirando come se le cose fossero simili

83. Ogni volta che mangio fuori mi trovo in imbarazzo perché tante cose non m piacciono o non le mangio per mia scelta m dà fastidio le reazioni degli altri e i discorsi che fanno

84. Sono d'accordo con te su tutto, soprattutto sul non insistere con gli altri e sul non poter convincere tutti e subito.. Passo dopo passo 😊

85. Ma la domanda è: ma chi viene da una famiglia dove si mangiava già sano? Mia mamma no ha mai mangiato verdure 🤣

86. Per quanto mi riguarda non mangio nessun tipo di carne da decenni ma mangio il pesce quindi sono a metà a me sta bene così e non ho nessun problema in famiglia in quanto essendo separata cucino solo per me…per mia figlia e compagno…loro mangiano tutto quindi quando sono a pranzo da me si adeguano…il rispetto per me è la chiave…Non credo che diventerò vegana ma ti seguo…amo i legumi sin da bambina e quindi tante ricette le facevo già ciao Carlotta e grazie di tutto

87. Carlotta ho bisogno di un tuo consiglio… Mio figlio ha quasi 13 anni e da 5 mesi è vegetariano ed io con lui.. Assumiamo la B12 ed io mi aiuto tantissimo con le tue ricette.. Mi hai fatto scoprire tantissimi prodotti naturali che non avevo mai usato.. Grazie!! La mia domanda è questa : mio figlio può mangiare la soia? Mio marito dice di no ed è anche contrario alla sua scelta.. Ma io lo appoggio pienamente ed andiamo avanti.. Ma anche se ho provato a documentarmi non ho capito se la soia gli "fa male" nell'età dello sviluppo.. Insomma io e mio marito siamo discordanti e discutiamo per questo..

88. Ma quanto sei intelligente e sensibile. Adoro questa cosa di te. Io sono diventata vegetariana a 13 anni e avevo quella testardaggine tipica di quell'età che mi ha portata a tanti scontri, ma probabilmente senza quella testardaggine non sarei mai riuscita ad impormi (anche a me stessa) e probabilmente oggi non avrei la stessa forza di volontà. È da qualche mese che sto provando a diventare vegana ma ho fallito miseramente il veganuary dopo circa due settimane. Complice la mia forte dipendenza da zuccheri raffinati e il mio compagno che ogni tot giorni torna a casa con un vassoio di paste o dolci vari (molto sana come abitudine devo dire). Quando cucino io però cerco di cucinare sempre vegano, anche se gli unici cereali che lui mangia sono pasta e riso e non riesco a proporgli legumi tutti i giorni purtroppo. Ultimamente poi non riesco a cucinare tutti i giorni perché sono in piena sessione e sono davvero tanto lenta, un pasto completo mi prende anche tre ore, e lui si è già adattato tanto in questi anni in cui ha ridotto drasticamente il consumo di carne e pesce. Questo mese dovrei trasferirmi per l'università e spero veramente di riuscire finalmente a mangiare come voglio io, a fare le mie colazioni sane (amo il porridge, la frutta e le barrette fatte in casa) senza che qualcuno mi porti un vassoio di paste a casa, mangiarmi il mio cous cous e il mio farro come e quando voglio, farmi le mie vellutate e le mie verdure senza dover cucinare doppio per un'altra persona.

89. C'è poco da dire, brava Carlotta, io sono vegano da tanti anni ma da quando in famiglia prepariamo le tue ricette anche gli altri componenti, senza etichettarsi mangiano vegetale, Che traguardo, stiamo meglio di salute, e non litighiamo più per i pasti, grazie.

90. Messaggio per Nicol Francescon, non è chiaro in base a quanto hai scritto perché nessuno assaggia le tue zuppe. Forse perché agli altri non piacciono? Forse perché li proponi in un momento in cui gli altri hanno già mangiato? Forse perché sanno che se assaggiano devono sottoporsi all'omelia di quanto sia importante diventare come te? Forse perché se assaggiano si ritrovano inconsapevolmente ed automaticamente iscritti nel tuo partito per cui poi sono costretti a fare disdetta ( tutto questo per il semplice fatto di aver assaggiato/mangiato una zuppa)?

91. Chiedo ai miei se posso diventare vegana e poi vi dico

92. Ti ho scoperto da poco e mi sto guardando tutti i tuoi video, non sono vegana e mai lo diventerò perché proprio non posso per salute ma cerco di fare almeno un pasto al giorno senza proteine animali o almeno non di carne o pesce e le tue ricette sono spettacolari. Comunque non vedo il problema, al mio matrimonio c’erano due mie cugine vegetariane e ho fatto fare il menù solo per loro, fossero state vegane lo avrei fatto vegano… è solo questione di intelligenza e rispetto

93. 💚

94. Grande Carlotta è proprio la risposta di cui vi avevo bisogno in questo momento…ho smesso di mangiare carne da poco, dopo aver visto ahimè alcune inchieste e qualche documentario di cui già conosci contenuti , sofferenza e crudeltà!
    Sono rimasta scioccata,un enorme profonda tristezza mi ha praticamente chiuso lo stomaco!
    La mia dieta era già ricca di verdure varie , carne e formaggio pochi.
    Il mio problema è che sono una mamma ed il resto della famiglia non condivide per ora la mia scelta.
    Inoltre anche il mio cane mangia casalingo .
    Devo dividere le pietanze,e ho un grande senso di colpa quando preparo una cotoletta per loro!😭
    Tutto si complica….ma non mi arrendo!😞

95. Sono vegana da più di un anno ormai, non vivo più con i miei, ma in media vado a trovarli 2 volte al mese. Non ho ancora avuto il coraggio di dirglielo, qualche volta riesco a mangiare diversamente con una scusa, ma spesso mangio quello che c’è. Mi sento davvero in colpa quando lo faccio, ma non so come dirlo, so che penserebbero che chissà quale ideologia mi hanno infilato in testa.

96. se mio figlio fosse gay nessun problema
    +se sposasse un nero nessun problema

    ma un vegano lo sbatterei fuori di casa e sarebbe da diseredare

97. Io ho tolto la carne da un mese ed è l’unico compromesso che sono riuscita ad ottenere con i miei. Loro adorano la carne e odiano i vegani quindi il mio è stato peggio di un coming-out (e non c’è niente di male neanche in quello).Adesso sono vegetariana ma onestamente,fra un anno/due vado a vivere da sola e non vedo l’ora

98. non penso che una persona debba dire "sono vegano" come se fosse un coming out, ognuno fa quello che vuole. basta comprare cose diverse e amen. mica gli dici che ti scozzi.

99. Ciao! Vorrei adottare una dieta vegana,per motivi ambientali lo faccio gia in parte ma sono molto in difficolta nel momento in cui mi invitano a casa di altri e mi secca richiedere menu speciali e inoltre, come approcciare al vino? Sono un’amante e vorrei sapere la relazione tra veganismo e vini.grazie🥕

100. "delizioso"?

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