Abbiamo provato a fare la pizza napoletana fatta in casa, e per andare sul sicuro abbiamo provato la famosissima ricetta di Davide Civitiello.
In più, abbiamo provato diverse varianti alla margherita, e abbiamo anche fatto un tentativo in teglia, per far vedere come viene senza pietra refrattaria.
La ricetta della pizza napoletana di Davide Civitiello: https://bit.ly/3dEU8HC
Il video di Synergo: https://bit.ly/3asrXJH
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Non è bero che l'Italia è il paese più bello del mondo magari per te
Ah io che pensavo che la farina 0 e 00 fossero uguali 🤡
Ti ho scoperto da poco.
Sei mitica anzi siete mitici!
Aww, who’s the samoyed? 😍😍😍
Bravi wajòoo
Scusami se sei vegana perché metti la pizza Margherita con la mozzarella ????
Quanto tempo prima hai acceso il forno? E alla masdima potenza? Per quanti minuti? Grazie, sei sempre fantastica, ti seguo ormai da 1 anno con piacere 😊
Bravi 😊👏🏼👏🏼👏🏼
Andate a Napoli !!!!!!
Mi sono appena iscritta…e sono incantata dalle bellissime e sicuramente buonissime ricette! Ho appena preparato il tuo gelato …ottimo!!! Anche le mie figlie hanno apprezzato! Bravissima✌️💪❤️❤️
Il vostro primo video che vedo e mi sono innamorata di voi!! Complimenti, davvero bravissimi e dolcissimi!
team synergo tutta la vita
Ciao Carlotta, dove avete comprato la vostra pietra refrattaria? Grazie 😘
500 g di farina per due persone? 🤔
ciaoo Carlotta e Simone… volevo sapere se il livito secco sipuò sostituire con quello fresco… se sì in queli quantità??? grazie mille 😉
😍😍😍 che meraviglia che siete 💓
Complimenti davvero favolose… Ho l'acquolina in bocca 😋😋❤️
ma in teglia quanto deve cuocere?
Ciao Carlotta, per quanto tempo bisogna lasciarla in forno? Grazie.😗
Who So tasty yamay pizza
Ragazzi ma come siete bravi e simpatici! Sabato ci provo anche io
Ma perché lo chiami per nome se è il tuo ragazzo ?
Nn è una capanna per pizza!!!!!
siete bellissimi😍😍😍
Che belli!!!!
Bravi e simpatici 😋❤️👍🏻
Ánimo para llevar la cuarentena! Muchas gracias por las recetas de estas pizzas napolitanas. Saludos desde Barcelona. (Perdonar que nunca he estudiado italiano, pero comprendo bastante lo que decís).
Bel video e belle ricette. E' un piacere vedere youtuber genuinamente felici, come voi in questo video. In bocca al lupo per tutto!
Ragazzi bravissimi sia quella con la refrattaria che quella in te giulio…👍🍕
L'unica domanda…quanto l'avete tenuta in forno a cuocere?
Occhio che Simone ti rubba il canale!!
Ciao sono Stefania..ho visto nelle tue ricette..e non l'ho trovata..mi chiedevo se avessi una sorta di impasto per torte salate..tipo una brisé..per non utilizzare la solita sfoglia in commercio piena di ingredienti non buoni🤔..ti ringrazio ☺️
Ciao sono Stefania..ho visto nelle tue ricette..e non l'ho trovata..mi chiedevo se avessi una sorta di impasto per torte salate..tipo una brisé..per non utilizzare la solita sfoglia in commercio piena di ingredienti non buoni🤔..ti ringrazio ☺️
Tutto perfetto, io addirittura metto 1g di lievito su 1kg di farina ma ti stra consiglio di impastare la sera prima da far maturare in frigo per poi cuocerla il giorno dopo, vedrai che spettacolo.
Siete meravigliosi! ❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰
Ciao Carlotta volevo chiederti ma lo stracchino lo hai fatto tu?
Siete troppo carini
Che stracchino vegano hai usato? Il risultato è stupendo!
Ciao Carlotta voglio ringraziarti tantissimo perché da quando ti ho scoperta faccio quasi tutte le tue ricette e devo dire che sono buonissime ho iniziato a mangiare finalmente e sto benissimo vista una malattia intestinale cronica ti seguo ogni giorno e continua sempre così sei bravissima e simpaticissima e lo è anche simone😊
Approvo, siete stati bravissimi
Carlotta ciao! da esperienza personale ti posso consigliare splendidi risultati con la padella di ferro ( cast iron pan), la scaldi per bene e la tieni sul fuoco acceso, ci butti l´impasto con ingredienti e vari e poi trasferisci il tutto sotto il grill nel forno. I risultati sono molto simili ad una pizza cotta nel forno a legna<3
Che tristezza pero la pizza senza mozzarellaaaa
Ciao Carlotta anche io ho più volte seguito la stessa ricetta e funziona fortunatamente ho così scoperto che basta davvero pochissimo pochissimo lievito per fare sia pizza che pane anche quando uso il cubetto di lievito ne uso una punta . A proposito sei davvero simpatica e in gamba e te lo dice una non vegana che però trova sfiziosissime e interessanti le tue ricette continua cosi
In padella?
Avete letto i sottotitoli? Sono totalmente incomprensibili
Quando pizza senza glutine? ❤️
Non ci potevi mettere dei pezzi di ananas?
ma i vegani mangiano la pizza pur essendoci la mozzarella?
Bravissimi 👏👏💕😊
Siete una bella coppia 💑 e ai un bel cagnolino 😊, siete bravisimi!!!! Cucinando 👏👏👏👏
Perché lo stracchino e non proprio la mozzarella, sempre formaggi sono. O è vegana o no in tutti i sensi sta pizza! La pizza napoletana non si cambia!
Fate un impasto senza glutine difficilissimo da fare grazie
Siete simpaticissimi, Carlotta ti adoro, grazie per tutti i tuoi meravigliosi video! Tanto LOV3 🙂
-Clara
Posso usare il lievito di birra in polvere? è che qui in Brasile trovo solo così
Guardare un video di Carlotta e scoprire che viene citato Mario di QDSS: cose che non ti aspetti!
Comunque la pizza è venuta spettacolare :3
Siete due persone educate e simpatiche
LO ZUCCHERO NON AIUTA LA LIEVITAZIONE MA LA COLORAZIONE.
Bravi ragazzi
Ma la fame che mi è venuta a vedere questo video è poi mi sono divertita e la vostra dolcezza e bellissima
Siete stra carini e molto bravi, grazie
Ciao cara.. Qualche consiglio..
il grammo di lievito va bene ma devi impastare la mattina per infornare la sera..
Poi il lievito si mette in acqua leggermente tiepida..per 5 miniti..poi aggiungere un cucchiaino di zucchero..ed in fine farina e olio..ci vogliono due o tre ore per raddoppiare l'impasto e poi riprenderlo in mano e preparare le palline..da 220 gr circa e lasciarle raddoppiare altre 2 tre ore..
Poi la farina puoi usare una buona bio..sia 0 che 1 con un 20 percento di grano duro..
I pelati vanno bene ma puoi immergere il mini pimer
E il sale bastano 10 gr su 700 grammi di farina.. E il forno oltre 240 gradi..per 8..9 minuti..
Io ho comprato il fornetto per pizze singole che scalda oltre 260 gradi e le alza come la pizzeria..si gonfiano e croccano eprfettamente in 3- 4minuti
E poco pomodoro alla base…non farla troppo liquida di ingredienti..
Siete simpaticissimi
Da napoletana posso dirvi sinceramente che siete stati bravissimi 👍🏻
🍕🍕💫Bravi Ragazzi Forza 💚🇮🇹❤️
08:36 ❤️🐾🐾❤️ Amo il vostro cane
🌷🥂☀️Un bacione dalla vicina Spagna 🇪🇸
queste dosi per quante persone vanno bene?
Chissà che bontà 😊😊
Ciao Carlotta, io studio pizzeria e siete stati bravissimi, il vostro amore è meraviglioso♡
Siete meravigliosi 😂
Siete bravi e simpatici!
Ma questo stesso impasto se volessi farlo con la macchina del pane come verrebbe secondo te Carlotta? 🤔
Con questo impasto ho fatto sia una buonissima pizza che dei panini 💓 grazie raga
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 well done guys 🇮🇹
Aspettiamo ricetta con farina integrale
Ho fameee
Fantastici! La pizza era per me un mostro sacro.. Ora mi sembra fattibile, unbelievable!!
Ma se volessi farne meno?
Piccola dritta: LO ZUCCHERO NON AIUTA LA LEVITAZIONE MA CONFERISCE COLORE. È solo una diceria 😉
Siete troppo simpatici e dolcissimi! 💞
Vi adoro!
Vi adoro raga ma lo stracchino vegano noo ve prego! Siete stati coerenti sempre in tutti i video ahaha non cadetemi mi sullo stracchino. ♥️
Che cariniiiii!!!!top
Ciao Carlotta, quanto tempo deve cuocere in forno la pizza in teglia? Grazie 🙂
Spettacolo complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏
bellissimi e simpatici bravi!!!!!!!!!!
Io sono napoletano e a parte il cornicione un po’ sbiadito non erano affatto male 💗
Siete simpaticissimi da una pugliese ciao
Mi sto guardando tutti i video del canale e son capitato qui, e perdonatemi la domanda da simp ma….è Simone a essere 2m o Carlotta 1.60m ? 😃 Chiedo per il bene della scienza, ovviamente.
6 ore di lievitazione io la faccio lievitare un'ora ma che lievito e bo
La ricetta di Civitiello è imbattibile 😍 per un risultato ancora migliore e dall'aspetto ancor più "napoletano", vi consiglio, la prossima volta, di passare (dopo aver riscaldato forno e pietra) alla funzione grill del forno, quindi cottura solo dall'alto e alla massima temperatura… il mio forno raggiunge con funzione grill i 290 gradi. Inoltre mettete la pietra refrattaria sopra a tutto, quasi a contatto con la spirale del forno. In questo modo la cottura aggressiva farà cuocere la pizza molto, molto velocemente e risulterà più morbida come quella napoletana. Attenti a non farla bruciare però.
CI VUOLE IL LIEVITO MADRE E PIÙ SANO E LEGGERO
Siete assolutamente adorabili
Grazie
Oi,che bravo!
Adoro le tue ricette e te ma ti prego non la chiamare pizza napoletane. Noi ci teniamo troppo alla tradizione della nostra pizza😅
Wwertyuiortu eruioryuiyyuiyuio dfgjkh que eu qe DF Brasil que o senhor werturtyuyuio que eu eu eu yioyuopuioghhjk que eu eu eu eu possa dar uma olhada no meu caso é o mesmo que não é o mesmo valor do qeydttryydtt que o senhor werturtyuyuio 😘😉 wwertyuiortu tyuuiiiighjiighkk tyuuiiiighjiighkk dfgqwetyyu Wetyuioetyior seryuttyuiu ertui 😍😂 jeryuiio rryuiio as informações sobre o assunto que eu possa dar continuidade a este e-mail que 🤵👰👰
Qweerrttyuuqwwewwertyu que eu tuiootuio yituiyuo um abraço 🌝🌞qeryuuwryutu que a werturtyuyuio fhjkjivhjfhkchjvhjfj fghhjjjjjiighjjktuuii efghjj sfhhjdghj🎃🎃,,,asfhjjkwetuethio ethuryuuiryui fhjkjivhjfhkchjvhjfj ghio fghjguii ágil fhjkjivhjfhkchjvhjfj fghhjjjjjiighjjktuuii efghjj 🗣️💀 que o Wii Wii Wii rio erro no sistema da mensalidade de janeiro rio de digitação ftyuhhhhhuuuiii as informações que você me mandou um e-mail com os meus cumprimentos e votos de bom que eu possa dar baixa em w um QI ryopaf as hjj que eu possa dar baixa na carteira de identidade original ou com qwetuioruiotuiyuootuyio que o euiotujghigjjk de oryitioguoyigipyi rtuo
Vedo questo video dopo più di un anno, mi è piaciuto molto. Faccio la pizza in caso ormai da una vita avendo iniziato da ragazzina con i miei… Ma la cosa più bella è che mi sono ricordata di quando le facevo in quei giorni e mia figlia a svezzamento iniziato mi lasciò la sua pappa per mangiare le nostre pizze.
Onoratissimo ❤️🍕 grazie Carlotta e Simone siete stati bravissimi ❤️
ciao Carlotta!!! oggi io e mio Marito abbiamo seguito il vostro esempio facendo la pizza (l abbiamo fatta integrale). Buonissima!!!!
Simone mi ricorda me, ex rider in pizzeria, e confermo che sostanzialmente venivamo usati come jolly per qualunque cosa quindi in effetti sappiamo impastare, condire le pizze in base all'idratazione e cuocere 😀
Civitiello è difficile da battere.
Nel paese di mio padre la pasta con le cime di rape si fa col pomodoro e l'olio santo, quello col peperoncino a crudo, oltre a quello soffritto con cui si cucinano le cimm d' rep!
Ma perché vedo questo video solo ora?! E soprattutto perché a quest'ora che poi mi viene voglia di farci colazione con queste pizze?! 😋
Complimenti per la ricetta e belli voi insieme 💞