“FORMAGGIO” spalmabile vegano: la ricetta PERFETTA! #Veganuary

100 Risposte a ““FORMAGGIO” spalmabile vegano: la ricetta PERFETTA! #Veganuary”

1. Carlotta prima del tuo video compare un annuncio per vendere esche topicide. Ti prego fallo rimuovere, perché é davvero poco cruelty free…. Approfitto per condividere la mia esperienza. Vivo in condominio, e sono riuscita a far sospendere la derattizzazione con esche avvelenate. Se per caso entra un topino, mi faccio carico di catturarlo con una piccola trappola , simile a quelle che si usano per catturare i gatti randagi ( per sterilizzarli o curarli o farli adottare). Si compra dal ferramenta a pochi euro. Poi lo libero in campagna, in un posto sicuro. Le esche avvelenate provocano una morte dolorosissima per emorragia interna. Sono la cosa piú crudele che esista. Si può trovare nel mondo un posto per tutte le creature, topolini compresi. Ciao a tutti…. Il formaggio é buonissimo.

2. Wow fantastico!

3. Wow, chissà com'è😃

4. Cara CucinaBotanica potresti aggiungere ai tuoi preziosi consigli qualche video ricetta utilizzando la barbabietola, cavolo cappuccio e/o verza?ciao buon tutto

5. Non vedo l'ora di provarloooo!! Intanto per domani ho ripescato il tuo panino con avocado, zucchine, pomodori perchè devo stare fuori tutto il giorno e sarà il mio pranzetto, è buonissimo!!

6. ❤❤❤❤

7. Ho appena fatto questa crema spalmabile Carlotta,ho utilizzato un panettino di tofu affumicato (premetto che non sono né un amante del tofu,tempe ecc…. sono molto per i prodotti semplici che la natura ci offre,legumi, cereali integrali ecc…senza tante trasformazioni o derivati di questi ultimi) al posto del tofu semplice….ho aggiunto anche altre spezie,un pochino di paprika,peperoncino, zenzero e curcuma….che dire è una bontà incredibile!!!! buonissima crema per condire la pasta,le piadine,i crostini….uno spettacolo!!! bravissima Carlotta, ottima idea.😋😋

8. Brava come sempre!!!🥰

9. Cosa si intende per lievito alimentare? Il lievito di birra?

10. Ciao, ho 2 idee per il canale:
    1) proveresti a fare delle alternative vegane alle merendine o ai surgelati? Non so, la versione del Kinder Brioss vegana o delle Giravolte (esempi);
    2) potresti anche fare recensioni di ristoranti vegani? Così la gente sa dove mangiare?

11. Comunque il lievito alimentare non fa bene

12. Il tofu che hai usato è quello che si compra sottovuoto al banco frigo?

13. Ti adoro! Sempre carina e utile. Grazie 1000 x l'idea!

14. Carlotta spacca di brutto!

15. Per preparare la crema spalmabile posso sostituire il tofu con il tempeh? Grazie

16. Quale lievito alimentare consigli?:) non ne ho mai acquistato uno e ho tanta confusione, ce ne sono di tantissimi tipi!

17. Buono, già fatto più volte. Nell'ultima versione ho aggiunto delle olive verdi, tritate insieme al tutto. Il risultato è ottimo. Grazie e continua così. 🤗🤗🤗

18. Una manna dal cielo! Ieri ho assaggiato una crema al formaggio alle erbe da capogiro e mi sono detta "Se solo potessi avere la stessa cosa ma vegana" e TADAAA appare il tuo video. Devo provarlo assolutamente, e non vedo l'ora!!

19. Ciaoo Carlotta,ti volevo chiedere dove compri il lievo nutrizionale? (Che non sia online) xx

20. Ciao! posso chiedere un consiglio alla community? Avete consigli su una marca di tofu naturale/decente? perché spesso all'estero ne trovo che mi piacciono, ma in italia difficilmente 🙁

21. Con la collaborazione di mia mamma ho riprodotto questa crema e ho scoperto la mia prossima crema preferita dopo a quella di carciofi e limone u.u
    L'abbiamo servita a tavola senza dire niente ed è andata a ruba!! Approvata anche da mio fratello e da mio padre super super diffidenti con "tutte ste cose strane" (come le definiscono loro). Yeeeeeee 🎉🎉🎉 Grazie milleee Carlotta! Sei bravissima 😍

22. e anche qui gli anacardi….incredibile…..come ho commentato in un altro tuo video…consumare gli anacardi e' peggio che consumare hamburger…poi ognuno di noi fa le proprie scelte …

    un vecchio articolo per chi volesse informarsi

    https://www.unimondo.org/Notizie/Anacardo-un-super-alimento-a-rischio-154167

    Anche per gli anacardi, si comincia a sentir parlare di “blood cashew”: insanguinati i diamanti, insanguinati il coltan, il cioccolato e l’olio di palma e … anche gli anacardi. La loro estrazione è un lavoro difficile, pericoloso, sottopagato, che induce i lavoratori a un contatto costante con sostanze tossiche e con i fumi della tostatura. Nonostante il frutto sia molto conosciuto in centro e sud America e nell’Africa subsahariana, il maggior esportatore a livello mondiale è il Vietnam. Ed è proprio lì che i detenuti e le persone che seguono percorsi di riabilitazione dalla droga vengono costrette a lavorare in fabbriche che assomigliano molto più a prigioni, dove rinchiusi per 10 ore al giorno producono anacardi per conto di ditte americane ed europee senza il rispetto di standard di sicurezza minimi e con metodi di controllo paragonabili alla tortura (file controllate dalla polizia che disciplina i lavoratori con la violenza).

    Sempre la Massamba ci ricorda che in India, dove viene lavorato il 60% della produzione mondiale di anacardi, la situazione non migliora: qui troviamo soprattutto donne costrette a turni massacranti in pessime condizioni di lavoro sottopagato, che oltre a non permettere il sostentamento proprio e delle famiglie, causa alle operaie anche danni permanenti da un punto di vista della loro salute

23. Ciao! Cosa potrei mettere al posto degli anacardi? Vorrei evitare di comprarli vista la loro provenienza sempre molto controversa dal punto di vista dei diritti umani (e anche un po' perché preferisco prodotti più locali possibile) 😊

24. Ma al posto degli anacardi si può usare un altro seme oleoso? Grazie in anticipo x la risposta 😊

25. Amo tutti i tuoi video. C’è un’alternativa al tofu? Non posso assumere la soia

26. Ciao Carlotta, non utilizzo il lievito alimentare, mi consigli un alternativa per insaporire? Ti son Grata 🌷

27. Sicuramente buonissimo.
    Lo farò.
    Grazie

28. Ciao Carlotta, ho provato a replicare la ricetta e… inizialmente era uscito bene, buono appena fatto. Il problema è che prima di cenare avevo un impegno quindi l'ho messo in frigorifero e al ritorno… era diventato frizzante, quasi una spuma. Sapresti spiegare il perché? Ho pensato possa essere stato il limone ma nel video specifichi anche che la quantità di limone poteva essere messa in base ai nostri gusti. Non capisco, ci sono rimasta male 🙁 … 300 gr di tofu da buttare. Mi piange il cuore in quanto odio gli sprechi. Non credo di aver sbagliato dei passaggi in quanto ho replicato quasi perfettamente. Mi sapresti spiegare questo fenomeno? Qualche elemento causa fermentazioni o robe del genere?

29. Ciao Carlotta, e grazie per questi splendidi video ricette! Trovo un sacco di idee nel tuo canale!!! Una domanda: se non si potesse mangiare gli anacardi, con cosa si potrebbe sostituirli secondo te? (Premetto che non sono vegana, ma allergica a latte e derivati e uova)

30. Buongiorno posso mettere le mandorle al posto degli anacardi ,e il dado vegetale bio va bene lo stesso ?

31. Una più buona dell'altra! 👏👏

32. Carlotta se tu non ci fossi bisognerebbe inventarti. Grazie di cuore. Mi sono avvicinata a questo mondo da pochi mesi eliminando alcuni alimenti per gradi. Grazie davvero, tuoi video mi sono di grande aiuto e le tue ricette sono una meglio dell'altra. 😍

33. Ciao, ma per dare un tocco alle noci come si può fare??

34. Tesoro, l ho appena fatta, con mezzo cucchiaino di paté di olive.. Pazzesco! Ottimo ed è piaciuta anche a mio marito.. Sempre scettico! Grazie mille! Sei la mia guru oramai.. 😍🤩

35. Potresti provare a fare il formaggio spalmabile a partire dallo yogurt di soia, lasciandolo sgocciolare per una notte sopra ad un canovaccio

36. Io ho il tuo stesso frullatore ma a me non viene così… e se va per più di 15 secondi sembra che stia per esplodere… è normale?

37. Ciao Carlotta, ho una domanda da 10 mlioni di dollari. 😁 Il lievito alimentare proprio non mi piace. Ho provato ma non è cosa per me, non ne reggo il sapore. 😒 Esiste qualcosa con cui sostituirlo per dare la consistenza "formaggiosa"? Ho provato, con un altro tipo di spalmabile, ad usare del sesamo tostato e ridotto a farina. Buono di sapore ma manca ancora qualcosa per raggiungere una consistenza interessante. Can you help me, please? 😊

38. Ma il peso degli anacardi si riferisce al secco o da ammollati e scolati?

39. cosa si può usare al posto degli anacardi?

40. Ciao, potresti pubblicare un video su un formaggio da grattugiare? Tipo grana o parmigiano. Grazie 😊

41. Ciao a tutti!
    Chiedo consiglio sugli anacardi. Per questioni di allergia non posso usarli, ma vorrei mantenere possibilmente lo stesso gusto di questo (giusto per avere un punto di partenza, visto che non l'ho mai provato e non conosco il gusto degli anacardi).
    Cosa potrei usare tra pinoli, mandorle, arachidi e pistacchi per farlo il più simile possibile?
    Grazie mille!

42. Ciao Carlota,complimenti per il tuo impegno,scusami l-ignoranza ma che cosa e l-anacardia e di dove si compra…….Grazie

43. Carlotta puoi dirmi dove compri il lievito alimentare?

44. Ma se io ometto il lievito di birra dato che ne sono intollerante, viene comunque bene o é il sapore principale della ricetta?! Sto cercando di avvicinarmi alle ricette vegetali però devo capire come sostituire certi alimenti che sembrano indispensabili per una buona riuscita del prodotto, nelle ricette inglesi ne mettono delle quantità industriali di lievito, se mangiassi una roba del genere mi riprendo dopo 1 mese 😂😂

45. Ciao Carlotta, bellissimo video come sempre, non vedo l’ora di provare la ricetta 🙂 volevo chiederti quale tipo di tofu consigli di usare, grazie mille!

46. Ciao dove posso trovare gli anacardi al naturale? Li trovo solo salati…..sei mitica

47. Ciao, è possibile omettere il lievito a scaglie? …grazie e complimenti !!!!

48. Mi piacerebbe tanto prepararlo, si può omettere il lievito alimentare? Ti ammiro molto❤️❤️❤️

49. Se non metto il lievito nn esce?

50. Ciao Carlotta! 😊 Ti ho scoperta da poco, voglio farti i complimenti per i tuoi video molto interessanti e raffinati! ❤️ Volevo chiederti se puoi realizzare un video con un'alternativa al formaggio per chi oltre ai latticini non può mangiare neanche la soia. Grazie 😊

51. ciao Carlotta, ti volevo chiedere, posso sostituire con delle mandorle gli anacardi? grazie.

52. Buongiorno. Sono allergica alla soia. Esiste qualche altro ingrediente utilizzabile al posto del tofu per fare questa ricetta? Grazie

53. Ciao Carlotta, i tuoi video mettono proprio voglia di mangiare meglio. Io non posso mangiare soia o suoi derivati: con cosa posso sostituirli?

54. Usato arachidi invece degli anacardi e rucola invece dell'erba cipollina… Una goduria😍😋

55. Ciao! Si può congelare??

56. da qualche tempo ho il colesterolo un po' alto e sono diabetica: i formaggi normali spalmabili sono come veleno, ma mi piacciono molto. Questa potrebbe essere un'ottima alternativa, ma non ho il frullatore a bicchiere :'( un tritatutto può andare bene lo stesso?

57. Ciao Carlotta!
    00:30 tu quale usi? Io vorrei provare quello che si avvicina di più al formaggio.

58. Ciao ! Una domanda, il formaggio spalmabile, come possiamo mangiarlo altrimenti che sul pane ?
    Nella pasta si può fare ? Grazie per la ricetta, l’ho provata oggi ed è uscita molto bene !

59. Se non ho gli anacardi posso usare le noci secondo te?

60. Ciao, guardo e faccio tantissime ricette vegane ma le tue sono sempre molto più buone. Grazie ❤️

61. Grande Carlotta! Abbiamo lo stesso frullatore ✌🏻😅🙏🏻
    Supermegapower! 💪🏻

62. Fatto stasera buonissimo,siccome ne ho fatto troppo volevo chiecere se si può congelare grazie.. bravissima

63. Fatto ed è buonissimo. Voglio solo dire una cosa: ma perchè continuare ad usare termini tipo "finto formaggio", "hamburger di soia" o altri che in qualche modo richiamano prodotti di origine animale? non sarebbe meglio "Patè di soia" oppure "crema spalmabile di soia" o cose simili, L'hummus si chiama hummus e la gente (vegani e non) lo mangiano senza troppi problemi ma usando finto formaggio hanno da ridire e magari neanche provano ad assaggiarlo

64. complimenti per le ottime ricette ,mi sto avvicinando al mondo vegano, ho qualche difficoltà nel trovare il lievito alimentare che spesso vedo usare nelle tue ricette e nella ricotta vega, mi puoi dare qualche indicazione dove acquistarlo?grazie

65. Formaggio vegano? Scusate mi viene il mal di stomaco

66. @Carlotta
    volevo dirti una cosa, la parola "Formaggio" deriva dal Latino medievale e vuol dire "dare la forma" indi per cui… si può chiamare formaggio anche la tua ricotta senza virgolettare la parola! ehehhe quindi quando ti dicono…si ma..non è un FORMAGGIO!! insegna loro l'etimologia di questa parola così imparano a prendersi il diritto di chiamare formaggio solo cose derivate dal latte quando non è così.

67. Ma perché a me dopo averlo frullato è venuto verdino e per niente buono? Ho seguito le dosi e la ricetta in tutto e per tutto…

68. L'ho fatto stasera e mio marito (siamo onnivori ma a bassissimo consumo di carne, quindi cerco di integrare le proteine), solitamente avverso al tofu, lo ha approvato…. Finisce direttamente nel taccuino delle ricette! ❤️

69. È buonissimo, lo faccio spesso, piace assolutamente a tutti!

70. Ciao. È fattibile secondo te preparare questa crema spalmabile in versione "dolce"…..come fosse una ricottina insomma?! Magari con del cacao o del miele?! Grazie mille 😁

71. Ciao Carlotta.. ti posso chiedere se gli anacardi possono essere sostituiti con le mandorle o con altri elementi? Sono allergica a tutta la frutta secca tranne mandorle e pistacchi…

72. Ciao Carlotta grazie alla tua ricetta,ho fatto i ravioli di carnevale,(l'esterno non è vegano)ma dentro ho messo il tuo formaggio sostituendo l'erba cipollina con gocce di cioccolato,un po' di zucchero a velo ed un goccio di rum,sono buonissimi, grazie mille

73. Ciao Carlotta, ho provato a farlo. Buonissimo, per carità, ma gli anacardi sono una bomba calorica e dopo un po' ho smesso di farlo perché sto seguendo una dieta ipocalorica. Ci sono alternative più 'leggere' che non contengano frutta secca?

74. Con te..avvicinarsi alla cucina vegana è davverso facile e porta felicità…grazie davvero anche da parte di mio marito e figlio che apprezzano molto

75. Quanto di conserva in frigo ?

76. È adatto per la cheesecake?

77. Esiste una variante light?

78. Sembra buonissimo! Se non potessi mangiare gli anacardi con cosa posso sostituirli??

79. Secondo te si può congelare?

80. Perché gli anacardi vanno ammollati? Grazie.

81. Se sono intollerante agli anacardi?

82. Ciao Carlotta!!!🌸 volevo chiedere il tofu va sbollentato prima di essere frullato! Grazie.. buonissimo lavoro!! 🤩

83. Ciao, una domanda, se io fossi allergica a tutta la frutta secca e quindi non potessi usare gli anacardi, verrebbe comunque buono o lo dovrei sostituire con altro!?

84. Io sono onnivora, e adoro provare le tue ricette mi stupisce ci sia gente che si indispone…
    Semplicemente possono passare oltre!

85. mi fai venire voglia di cucinareeeeee miracolooooooooooo

86. Qwwwerrttyyuuiio fghhjjjjjiighjjktuuii 😘🙂qwrtuiiruiiryiiryuituiyui de digitação ftyuhhhhhuuuiii fghuifghhji fghhjjjjjiighjjktuuii fhjkgjjiyjiyuihhii fhjkgjjiyjiyuihhii fhjkgjjiyjiyuihhii que o pagamento da fatura do cartão que está 😍😠 qwrtyuu ertui rtyuiio tyuuiiiighjiighkk uiioopoyiopet que eu possa fazer sfghhfghjtyurthhfghj fhjkgjjiyjiyuihhii fhjkgjjiyjiyuihhii fhjkgjjiyjiyuihhii fhjkgjjiyjiyuihhii

87. Perché non scrivi mai gli ingredienti nella descrizione?

88. Ma è uscito buonissimo!!!!!!
    Questo è un miracolo per me!!!!!!!

89. Appena preparato, ci ho fatto una merenda salata pucciandoci dei tacos al forno. Molto buono!

90. Si può utilizzare altra frutta secca al posto degli anacardi?

91. E un problema se non metto il lievito alimentare?

92. FANTASTICAAAAAAA!!!!!!!!! grazie mille!

93. Si debbono mettere per forza gli anacardi?

94. Ciao Carlotta.. Come posso sostituire il tofu? Purtroppo sono allergica alla soia 🙁

95. Ciao Carlotta, io purtroppo ho dei problemini con gli anacardi..(è in una lista di cibo da ridurre/evitare per l'intestino di cui mi sto prendendo cura) Posso sostituirli con altra frutta secca?

96. Ciao Carlotta come posso sostituire gli anacardi. Grazie

97. Il succo di limone è necessario?

98. Non mi piace l'odore che ha, si sente molto il tofu, che marca compri?

99. Ciao, per tenere piu a lungo che dovrei fare? Grazie !

100. Ciao! Ottima idea! Una domanda, essendo allergica, se non metto gli anacardi viene lo stesso?

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