Questo piatto è un grande classico dell’autunno-inverno, nonché uno dei miei piatti preferiti. È anche un piatto naturalmente vegano (salvo qualche caso: alcuni aggiungono una noce di burro o del formaggio nella polenta). Questa polenta e funghi farà impazzire gli amanti dei gusti autentici e dei sapori rustici.
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bravissima 🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️
Ciao Carlotta!!! Che bontà 😋 ❤️
Buonissima 😍😍 sei davvero una sicurezza!!
Stupendi, da acquolina 🤤
Io che so già fare la polenta con i funghi ma guardo comunque il tuo video perché è troppo rilassante! Bravissima Carlotta!🙏🌻
Bravissimi, adoro sia la polenta che i funghi.
In realtà il sale andrebbe buttato quando bolle in modo da non rovinare il fondo e rilasciare così metalli pesanti. Non sono un'esperta però eh. 🤭 Sempre ottima polenta e funghi. Io però trovo solo gli champignon 😅 io uso invece quella rapida perché siamo in 2 e la mangio solo io
Che gioia la polenta con i funghi 😍 grazie ❤️
Una vera coccola….😋
La ricetta più buona del mondo 😍😍😍
Questo video, solo a guardarlo riesco sentirne il profumo 🥰Non vedo l'ora di prepararla anch'io❤ Grazie Carlotta!
Buongiorno Carlotta. Non solo le tue ricette sono deliziose, ma dopo il tuo intervento circa quanto successo alla giovane cronista…
Il mio affetto per te è "lievitato" a 1000!
Un abbraccio.
So cosa mangiare sta sera
Riscaldami con i tuoi piatti😋
Ciao Carlotta, buona, ma ultimamente le ricette sono davvero scontate 😢 agli inizi i tuoi video e ricette erano migliori 😢 la polenta con i funghi è un piatto ottimo ma nulla di nuovo .
prima non fa fare l acqua ai funghi da gettare via?
🍄💚🍄
Attenzione Carlotta! La maggior parte delle salse di soia contiene frumento, quindi glutine (di conseguenza ahimè non adatte ai celiaci). La salsa di soia più reperibile senza glutine è la tamari 🙂
Grazie come sempre Carlotta! ❤️ Ed ora ai fornelli! 😊👨🏻🍳
Che buonaaa, mi piacerebbero più ricette con la polenta
Ciao, Carlotta cara hai una ricetta per il panettone? Ho pensato di farlo con gli ingredienti dei muffin , tu cosa suggerisci?
Oggi a Palermo è così freddo che forse forse una polenta calda con i funghi ci può stare
Davvero delizioso questo piatto 😋per scaldarci in queste fredde giornate☃️👏bravissima Carlotta😘
Buona la polenta!
Grazie! la farò sicuramente 🙂 ma ci sta bene anche il sugo sopra?
Il tuo ragù di noci e funghi è una goduria con la polenta!!!!
Mi potete spiegare tutta la questione del glutine?
Perché si sceglie di mangiare senza glutine,pur non essendo celiaci?
Ho cercato su internet ma non ho trovato niente
Un classico, super x questa stagione.
Che buon
Ma la ricetta funghi e polenta la si può considerare una ricetta? Cioè è cuocere funghi e la polenta delle bustine.. Un po' come spiegare come fare la pasta in bianco con olio e forma
😋😋😋😋😋
Buonissima!!! A casa mia la facciamo spesso e quasi quasi domani la preparo a casa c'è tutto!!! Complimenti Carlotta👏👏👏
Mamma mia! La polenta è l'ultimo piatto a cui avrei pensato ma in questa versione vegetale mi hai fatto venire voglia di prepararla al più presto. Ottimo!
Un trito di prezzemolo? 👍
Grazie !!!!
Che bontà!!!! 😋
Che piatto buonissimo..la polenta con i funghi, brava.☺️
Anche io mangio spesso la polenta con i funghi…che bontà 🤩
Amo la polenta🌽amo i funghi🍄 insieme saranno deliziosi 😋
Hai una voce molto bella e rilassante!
Grazie per la ricetta.
Puoi fare altre varianti alla classica polenta con sugo di carne? Grazie ❤️
Fatta questa sera ♥️ sei sempre una certezza!!!!
Una chicca l'idea di aggiungere l'amido di mais ai funghi. Ed anche la salvia non è da meno😋🧡
Brava Carlotta! Mia figlia Matilde ha guardato con me questa ricetta e mi ha chiesto di replicarla.. 😊
I really appreciate that you speak slowly and clearly. At the moment, this is one of the few channels I can understand
Buonissima la polenta con i funghi🍄 😋🥰
La faro'a giorni
Puoi fare una ricetta con la polenta avanzata ,magari per il giorno dopo?🤗🤗questa con i funghi e' buonissima!!
Scusate l'ignoranza, che vuol dire sapore umami?
Buona
Io la polenta la faccio nella pentola a pressione e viene magnifica!
Peccato che nelle tue ricette c'è sempre la soia.. praticamente a chi ha problemi di tiroide è bandita
Sono a dieta ..posso mangiare la polenta?
Me li mangerei adesso, anche se è solo l'ora della merenda 😋
L'ho mangiata sia domenica a pranzo sia ieri rifatta croccante in forno, una meraviglia, ci siamo lette nel pensiero ;-P
Che fameeee! Carlotta, dove trovi questi piatti e ciotole meravigliosi?
CHE BONTA'! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
❤️❤️❤️❤️❤️
Si può aggiungere anche del buon formaggio vegano🤗
La polenta è uno dei comfort food per eccellenza 😍 anche se io la preferisco nella versione solida, da tagliare a fette, come la preparava mia nonna
😍😍😍😍 semplice bontà!!!
Carlotta, ti seguo da poco e mi piaci tantissimo! Sto già provando alcune tue ricette, domani proverò la focaccia! Un saluto e grazie… p.s. sei un concentrato di gentilezza e pacatezza 🙂
Bravissima
A me la polenta piace molto, ma i funghi meno. Quindi quale può essere una buona alternativa ai funghi?
Ciao Carlotta, seguo il tuo canale da un anno e faccio già diverse tue ricette perché voglio orientarmi verso un'alimentazione vegetale. Cerco sempre nuove ricette dapertutto..e ti proporrei di fare un video sul Mafe', uno stufato di arachidi africano…la ricetta è semplicissima e vegana… Che ne dici?
ciao carlotta, e grazie per questo video ! ti volevo chiedere una cosa, noto che quando impiatti la polenta c'è un po di olio su fondo o qualcosa che la rende molto lucida, hai per caso aggiunto olio o altro a fine cottura. vedo che non è l'olio dei funghi perchè è presente anche prima che tu li metta sopra. grazie mille e continua cosi!
Youtube che mi consiglia questo video mentre sto mangiando polenta e funghi… e io che lo guardo lo stesso ahah
Ciao, qui si usa il gas più grande. Suggerisco di aggiungere la farina di mais tutta assieme e rapidamente appena si è raggiunta la bollitura e mentre si mescola con la frusta. Subito dopo, sempre mescolando con la frusta mettere la fiamma al minimo. Sostituire da qui in poi la frusta con il mestolo di legno. E' sufficiente mescolare ogni 3/4 min, cuocere, mantenendo sempre la fiamma al min, per un max di 45 min.
La amo. Rigorosamente senza salsa di pomodoro che copre il sapore.
Comunque ci sono delle ottime polente istantanee.
😍
Si possono fare anche con i carciofi
Da veneta ti dico grazie per aver portato la ricetta nel tuo canale ma polenta e funghi da soli è troppo poco essendo un contorno
wowwww meraviglia..Grazie Carlota
Ciao Carlotta! Queste dosi per quante persone sono? Avrei bisogno di saperlo in vista di una cena di 4 persone 😊
La ricetta è super, ma vorrei sapere dove hai acquistato questi piatti dove presenti la ricetta…è possibile? Grazie!
Ottima Ricetta!! Vorrei farti provare la nostra farina di mais (coltivato come una volta) essiccata al sole come i nostri nonni!
🌱👏👏👏👏
Io adoro la polenta io la mangio il giorno dopo tostata con il sugo
Fatta oggi. OTTIMA! ho usato la polenta rapida che, a dispetto di quanto si possa credere, mi è sembrata di grande qualità. Mi perdonino gli amici, ma è venuta migliore della pasta.