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Volevo riprodurre la ricetta delle polpette di melanzane ma non ho i fagioli, posso semplicemente non metterli o li sostituisco con qualcosa?
Ciao Carlotta! Per le polpette di lenticchie posso usare la farina al posto del pan grattato?
Fatteeeeee!! Deliziose. Grazie mille2😀😃😁
Ciao! 300g di lenticchie pesate già cotte? Oppure pesate da crude?
Ciao! Durante la cottura nel sugo di pomodoro le polpette di lenticchie si sono sfaldate. Come posso fare? Forse devono cuoce di più nel forno?
Perfette ! Grazie
Ciao Carlotta! Con le dosi che hai dato per le polpette di spinaci, quante ne vengono all'incirca? 😊 Le ho fatte un po' di tempo fa e non ricordo più 😅
Come hai fatto il sugo?
Ma le posso congelare crude o cotte?
Bellissime👏👏 Grazie
vengono bene anche se ho solo il mixer ad immersione? come mi regolo per le patate, riuscirebbe a frullarle?
Si può sostituire il pane grattugiato con della farina di ceci??
Che belle idee, cercavo appunto delle polpette vegetali per ridurre il consumo di carne!😃Si può usare farina di mais in alternativa al pangrattato? Grazie ❤
Quando sento “se vi avanzano potete congelarle “…….e chi avanza ???😍😍😍
Carlotta ciao, ho provato le polpette di lenticchie
f a v o L o s e mia figlia le ha apprezzate molto ..però nonostante le ho lasciate freddare si sono sgretolate dopo averle immerse nel sugo… dovevo mettere più pan grattato ????
Ma scusate perché fare cuocere le polpette per 30 minuti se i composti sono già cotti? Esempio di spinaci e patate…..
Non sono vegana ma adoro le tue ricette; sono anche più semplici e veloci delle ricette di noi onnivori. Grazie💖
Ciao Carlotta!
Ma per le prime polpette posso sostituire le lenticchie con un altro legume? Grazie 🙂
Ciao, ho difficoltà a far accettare alla mia famiglia una cucina priva di carne, mio marito ad esempio dice che quando mangia le polpette di ceci, gli sembra di mangiar sabbia 😭😭 sai darmi un consiglio per renderle meno farinose e più gustose? Grazie
"polpètte… cubètti… aghètti… pezzètti.." ste povere "e" meriterebbero di essere salvate tanto quanto i nostri amici animali 💚 Ma vista la serenità e dolcézza direi che va bene così. Grazie di averci proposto un'alimentazione sana ma soprattutto etica 💚 https://youtu.be/zJHdMqgZMiY
Oggi proverò le polpette di lenticchie..sono quasi vegana e le polpette mi mancavano (mangio solo le uova delle mie galline felici!)
Sono molto felice perché per la prima volta mia figlia ormai diciottenne ha mangiato le lenticchie grazie alla tua ricetta col pomodoro. Una meraviglia a cui ho aggiunto dei semi di cumino. Grazie Carlotta, ti apprezzo molto.
Ciao Carlotta 🙂, ho appena eseguito la ricetta e adesso le polpette sono in forno. Ho due cose da chiederti: non avevo il timo così non ho messo nulla…con quale altra spezia avrei potuto sostituirlo?
Ma il lievito nn appesantisce la ricetta?
Domanda forse stupida: che differenza c'è tra mixer e frullatore?
Carlotta quelle di lenticchie sono una BOMBA 😍 Le hanno adorate anche i miei genitori onnivori 👌🏻
Complimenti sei bravissima e preparata. Mi sto avvicinando alla cucina vegana
Le ricette sono tutte strepitose, ho già provato le cotolette di ceci😋😋😋
Ma al posto del pan grattato cosa si può usare? Avevo provato con la farina di mais ma non era il massimo…cosa mi consigli? Grazie mille
Le polpette di lenticchie sono davvero ottime, anche senza riscaldarle nella salsa😋
Io le ho fatte mi si sono Rotte,in cosa ho sbagliato? Ho capito dovevo cuocerle a parte🤦. Però buone. Lievito alimentare cosa intendi
Ciao Carlotta, se congelo le polpette, per cucinarle è necessario scongelarle tempo prima o come le cuocio in alternativa? Grazie
Dopo aver visto seaspiracy mi sono convinta a seguire una dieta vegana..non dico che sarà facile ma voglio provarci ! Domani corro a comprare il tuo libro ✌🏻❤️
Con questo metodo del frullatore, e' facile andare di fantasia variando gli ingredienti secondo i gusti. Brava.
Ma è meglio congelarle da crude o da cotte?
Ciao Carlotta, quante polpette vengono circa con l’impasto di spinaci e patate?
Le ho fatte già 2 volte seguendo le indicazioni alla lettera eppure una volta che le polpette vengono messe in pentola col sugo, si sfaldano totalmente. E' successo a qualcun altra?
Ciao! Si posso usare invece del pangrattato la farina o la fecola di patate?
👏👏👏👏
ma come fa una polpetta ad essere vegetale quando la fanno uccidendo e macinando quei squisitissimi animali della fattoria come i maiali
Cosa posso mettere al posto del pan grattato??
ma le patate cotte dopo 24 ore non si consumano piu'! '
Le polpette conviene congelarle dopo averle cotte al forno? Grazie
Ho bisogno di un consiglio! con cosa si possono sostituire i pomodori secchi in questa ricetta?
Ho appena fatto quelle di melanzane….Spettacolari!!! ❣👌
Spinaci e patate ci sono piaciute meno ma le altre veramente buone, grazie 👍
Carlottinaaaa dove hai preso il frullatore? Ne cerco uno potente!!
Ciao Carlotta, domanda sciocca: quando dici che si possono congelare, intendi dopo la cottura giusto? Grazie 🤗
Molto interessante questa antologia.
Buonissime, confermo 😊
Ciao Carlotta ti seguo da qualche mese, mi piacciono molto le tue ricette e i tuoi consigli alimentari. A proposito di polpette, non amo la cipolla e l’aglio negli impasti perché li trovo invadenti. Cosa si potrebbe usare in alternativa per insaporire?
Mettetemi un bavaglino. Bellissime queste ricette soprattutto quando inframezzate da pubblicità di petti di pollo, maledetti chupacabra! 😂
Per quanto riguarda le polpette di lenticchie: si devono per forza cuocere prima in forno? Non si possono friggere direttamente o metterle direttamente nel sugo?
Si possono congelare sia crude che cotte?
Chiedo scusa se la mia domanda vi sembrerà banale Io non sono vegana ma mi sto avvicinando. Dove lo trovo il lievito alimentare? È diverso da quello usato per fare il pane? Grazie per la risposta.
Cara carlotta sicuramente questo agosto lo passerò a sfogliare tutte le tue ricette. Ho una sorella che ha deciso di non mangiare più carne. Oggi ho fatto le tue polpette di lenticchie. Il profumo promette davvero bene.
Polpette di lenticchie fatte ! Ho aggiunto un paio di pomodori secchi in più, devo migliorare qualcosa perché alcune si sono un po rotte… ma erano veramente buonissime ! Complimenti questa è una super ricetta ! ❤
Negata da sempre a fare le polpette di legumi con la tua ricetta e la salsa di soia venute benissimo! Io le ho passate nell' uovo e impanate con il pan grattato e fritte nell' olio di semi di arachidi, una bomba
Con cosa posso sostituire i pomodori secchi se non li ho?
Una ricetta più sfiziosa dell'altra!!! 😍
Ciao Carlotta, grazie mille! Una cosa, potrei impanare con farina di ceci? Grazie mille
Perché si aggiunge il lievito alimentare?
Ciao 🙂 Posso farle anche in padella o rischiano di sfaldarsi?
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Carlotta io capisco e mi riescono solo le tue ricette!!!!!! Prima ero una frana in cucina, solo tu mi hai dato la voglia e la capacità di cucinare sano e buono grazie!!!
Faresti un video sulle polpette di cavolfiori??? Grazie mille 😘😘😘
Le porzioni sono per due persone?
Carlotta, ormai io e mio marito parliamo di te come se fossi la nostra più cara amica..e in effetti un po' lo sei, ci accompagni in cucina ogni giorno 🥰
300 grammi di lenticchie crude e poi cotte? O 300 grammi di lenticchie cotte? Ho usato 300 grammi cotte e sono venute solo 7 polpette
Le ho provate quelle di lenticchie col sugo ma al posto dei pomodori secchi ho messi un mix si semi per insalate con pomodori secchi! Deliziose
Complimenti per le tue ricette sempre un successo
È possibile sostituire il pangrattato per chi segue una dieta senza glutine ?
Non sono ne vegetariana e tanto meno vegana, ma di tanto in tanto mi piace cambiare e queste polpette mi ispirano molto. Consumo gia moltissima verdura ma pochi legumi e la ricetta di lenticchie saranno benvenute per aggiungere i legumi alla mia dieta.Grazie mille
QUANTO SONO IPOCRITI I VEGANI, COME NON MANGIATE CARNE PER RISPETTO AGLI ANIMALI E POI NE RIPRODUCETE I CADAVERI TRITATI? SAREBBE COME PER UN CANNIBALE SMETTERE DI MANGIARE ESSERI UMANI, MA RIPRODURRE PEZZI UMANI VEGETALI, CHE SO UN BRACCIO, UNA GAMBA, VI RENDETE CONTO DI QUANTO SIETE IPOCRITI? SE VOLETE FARE I VEGANI, MANGIATE LE VERDURE COSI COME SONO . IPOCRITI, NON RIPRODUCEDO PEZZI DI CADAVERE, VERGOGNA.
Quando ho bisogno di ispirazione è su questo canale che vengo, grazie cara Carlotta☺️
Buonasera Carlotta
Ricette deliziose! Si può sostituire il pan grattato con farina di ceci?
Grazie
🔝🔝🔝🔝🔝
Fatte quelle con gli spinaci e quelle con i ceci… Che dire? 🤤🤤😍😍 Grazie Carlotta 😍💞
Ho fatto quelle di lenticchie…favolose! Sono piaciute anche a mio figlio
Bravissima e chiarissima come sempre!!!🌱😋👏👌💚
Fantastiche 🤩🤩🤩
ciao Carlotta, le polpette di lenticchie si possono congelare da cotte o da crude?
Ciao Carlotta! Non ho il forno, tutte queste polpettine possono essere cotte anche in padella? Se sì che olio mi consigli? Grazie
Grazie Carlotta. Domanda: sulle polpette di melanzane con cosa posso sostituire i fagioli bianchi. Grazie mille
Proveresti con le proteine di soia? Non riesco a trovare una ricetta che non abbia ingredienti strani all'interno
Ho provato le polpette di fagioli cannellini sostituendo le melanzane con le zucchine e sono fenomenali! 😋
Le polpette con gli spinaci mi attirano molto, ma purtroppo la quantità di carboidrati è troppo alta per il piano alimentare che sto seguendo.
Ho provato quelle alle lenticchie!Meravigliose, nulla da invidiare alle classiche di carne!
Go vegan❤
Ciao Carlotta, potrei usare le batata dolci? Io sono intollerante alle patate! Grazie Paola
E complimenti!
Ieri a cena invitati onnivori ho fatto un figurone con le polpette di lenticchie, ci siamo tutti leccati i baffi. Grazie Carlotta ricetta strepitosa!
Se una persona è celiaca al posto del pangrattato si può usare farina di mais?
Ciao Carlotta! Consigli di congelarle “crude”? Cioè prima che vadano in forno? O successivamente?
Le polpette di lenticchie, si devono cuocere per forza al forno? Posso farle in padella?
Buonissime 😋
Carlotta mi fai morire perche per te è tutto semplicissimo…
Io ci metto una vita , sporco tutto (anche i muri )e mi manca sempre qualche ingrediente
Comunque alla fine mangio benissimo e a tavola va tutto a ruba
grazie prendero la mano !!!
Si possono anche friggere?
LENTICCHIE: le ho appena provate sono BUONISSIME
Buonissime!
Ciao Carlotta, intanto complimenti per tutte le splendide ricette che ci doni (ho visto così tanti video che ad un certo punto ho sentito il dovere morale di acquistare un tuo libro!). Grazie a te, riesco a far mangiare ai miei pargoletti verdure e legumi (sono anche loro tuoi fan). Vorrei però condividere con te e i tuoi seguaci una mia perplessità: la doppia cottura. Per quanto riguarda per esempio le polpette di lenticchie, prendiamo delle lenticchie già cotte, che poi finiscono in forno e di lì nella padella col sugo. Ma cuocere più volte un alimento non nuoce all'integrità delle sue proprietà? E visto che ci sono mi butto anche sul freddo. Quando congeliamo col congelatore casalingo, roviniamo solo le proprietà organolettiche di un alimento o anche le sue proprietà nutritive? Ti ringrazio ancora
Ciao carlotta, complimenti! Ho provato la ricetta delle prime polpette, quelle con le lenticchie al sugo. Un neo grande è stato che però le ho dovute cuocere in padella diciamo friggendole perché ho il forno da riparare in questo momento. Il problema è che tendevano a sciogliersi in frittura, è normale dal momento che la ricetta prevede la cottura in forno o forse devo solo aumentare la quota di pangrattato nonostante fosse sufficiente a compattarle?
Ma cuocere le verdure due o più volte non uccide i loro valori nutrizionali (come vitamine etc.)?
Ma fare le melanzane al vapore invece che al forno si potrebbe fare?? Io quelle con le melanzane le farei con la salsa di pomodoro magari aggiungendo mollica di pane oltre al pangrattato per addensare 🥰