In questo video vi farò vedere come preparare 3 vellutate autunnali super saporite, dai sapori autunnali inconfondibili!
INGREDIENTI per 2/3 persone
VELLUTATA DI CASTAGNE E FUNGHI
-600g di castagne
-mezza cipolla media
-500ml di brodo vegetale
-500g funghi champignon (o quelli che preferite)
-1 spicchio d’aglio
-salsa di soia q.b.
-granella di nocciole a piacere
-prezzemolo a piacere
-olio evo q.b.
-sale q.b.
VELLUTATA DI ZUCCA E CECI
-mezza cipolla media
-600g di zucca delica da pulita
-250g di ceci cotti
-brodo vegetale q.b.
-semi di zucca a piacere
-granella di pistacchi a piacere
-scaglie di noci del Brasile (o altre frutta secca a piacere)
-olio evo q.b.
-sale q.b.
VELLUTATA DI BROCCOLI E ZENZERO CON QUENELLE DI RICOOTA DI MANDORLE
-1 spicchio d’aglio
-10g di radice di zenzero
-500g di broccoli
-1 patata media
-brodo vegetale q.b
-salsa di soia q.b.
-olio evo q.b.
sale q.b.
-semi di lino frullati
-granella di nocciole a piacere
-semi di papavero
RICOTTA DI MANDORLE
-1 parte di mandorle
-1 parte di acqua
-sale q.b.
STRUMENTI: frullatore a immersione o mixer
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#vellutate #cucinavegetale #littleveganwitch
Senza perdere le impronte digitali 😂😂😂
😍😍😍proveroooooooo’
😋😋
Bellissime queste tre ricette, di solito faccio quella alla zucca o al topinambur. Proverò sicuramente queste che hai proposto ❤️❤️😊
stupende!!! Tu mi fai morire ahahahaha
si va bè…. sei troppo fighissima! Probabilmente uno dei canali vegan più gourmet che io abbia visto… 🙂
sei bellissima e bravissima! Amo i tuoi video 🙂
Le mie vellutate preferite sono: le tue 🥰 ho avuto la bauscina per tutto il video🤤😄! Come te adoro l'autunno e i suoi frutti!
Sei sempre una fonte di ispirazione!
Bravissima!!!!!!!
Idee ottime, sempre con qualcosa in più….grazie!!!!😋😋😋
E che l'autunno abbia inzio 😍😍😍che meraviglia
Bellissime idee, assolutamente da fare. Cadi a pennello, proprio oggi ho preso la prima zucca dell’anno 😍♥️
Ma io ti amo!!!🤩
Dovrò assoluto provare quella ai broccoli e zenzero 😍 Amo la zucca ma ogni volta rischio di perderci le dita 😂😂😂
Che bontà 🤤! La mia preferita è quella di 🎃, ma devo ammettere che questa di castagne e funghi mi stuzzica assai😋!
Davvero, finalmente autunno!
Ti seguo su instagram ma non sapevo avessi un canale. Inizio a seguirti anche qua, adoro❤
Oltre che bravissima, sei veramente originale negli abbinamenti proposti, da provare tutte! 😍 (Per me senza cipolla, che non mi piace, ma per il resto, sembrano perfette, tutti ingredienti che amo).. Approfittando delle ultime zucchine in questo momento di transizione tra estate e autunno, ne ho preparata una pochi giorni fa con zucchine, finocchio e patata e messo sopra dei ceci croccanti al curry e barbetta del finocchio; oppure mi piace l'accostamento zucca o patata dolce con latte di cocco, rosmarino e peperoncino, già buona così oppure con anche sopra cavolfiore e semi di girasole saltati ☺️
Sono molto belli i tuoi video ti ho appena scoperta mi sto guardando tutti i video
Ma che meraviglia 😍
Sei davvero magica 😍
Ciao ti seguo da poco ma sono felicissima di averti trovata…mi piace tanto il tuo stile…sei veramente molto brava e simpatica
NO VABBÈ
Io amo le castagne e amo anche tutto il resto quindi me le segno tutte ❤️😋😋
Spettacolo!!!!!!!👏👏👏👏👏