Vellutate squisite di verdure arrostite | ricetta facilissima per vellutate leggere e saporite

Ecco qui la lista ingredienti per iscritto delle mie tre vellutate preferite:)

VELLUTATA DI ZUCCA, la mia preferita in assoluto, ma quanto è buona?!
dosi per 4/6 porzioni
zucca 1 chilo e mezzo, pesata da interauna zucca (vi consiglio varietà Delica o mantovana o Hokkaido)
una cipolla di Tropea 90gr circa
uno spicchio d’aglio
6 pomodorini colorati
una frasca di timo
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale fino
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 45 minuti o fino a che la zucca sarà bella morbida
un cucchiaino di doppio concentrato di pomodori (io sempre e solo Mutti non sponsorizzato)
mezzo litro di acqua calda
50gr panna vaccina o vegetale come preferite<br />la punta di un cucchiaino di noce moscata
la punta di un cucchiaino di cannella
servire con un filo d’olio d’oliva, qualche seme di zucca e i crostini universali

CROSTINI UNIVERSALI, nel senso che vanno bene con qualsiasi vellutata:)
pane a dadini
salvia, rosmarino e timo
un cucchiaio di olio evo
Tostare 200°C | forno statico | ripiano centrale | 10-15 minuti
o fino a che i crostini risulteranno belli dorati

VELLUTATA PATATE E PORRI, la classicona
dosi per 4/6 porzioni
600gr di patate (6 patate medie)
600gr di porri (3 porri medi)
2 spicchi d’aglio
salvia e rosmarino a piacere
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale in fiocchi (provatelo che è top con le patate)
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 45 minuti o fino a che le patate saranno morbide
mezzo litro di acqua calda
50gr panna vaccina o vegetale come preferite
20gr parmigiano reggiano grattugiato
servire con un filo d’olio d’oliva, peperoncino in fiocchi e i crostini universali

VELLUTATA DI ZUCCHINE, così buona non l’avete mai mangiata
dosi per 4/6 porzioni
700gr zucchine (4 zucchine medie)
un gambo di sedano bianco
uno spicchio d’aglio
un cipollotto bianco
succo di mezzo limone
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale fino
qualche rametto di maggiorana
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 35 minuti o fino a che le zucchine saranno morbide
40gr ceci già cotti
300gr acqua calda
40gr ricotta
servire con un filo d’olio d’oliva, una manciata di pinoli tostati, peperoncino in fiocchi e i crostini universali

LASAGNE AL FORNO ECCEZIONALI
https://www.youtube.com/watch?v=K_W2m–JA7I&t=527s />
CRESPELLE AL FORNO
https://www.youtube.com/watch?v=Xm7sf9JFhtE />
PASTA AL FORNO PAZZESCA
https://www.youtube.com/watch?v=WpxkfmOUCNc&t=14s />
ROTOLO SOFFICE E FILANTE DI SPINACI, PATATE E FORMAGGIO DELLA MIA NONNA
https://www.youtube.com/watch?v=V2L0PECC71Q&t=1s />
CIAMBELLONE SOFFICISSIMO AL PROFUMO DI LIMONE E ARANCE, SENZA BURRO
https://www.youtube.com/watch?v=6xmy4yaYkRs&t=5s />
TORTA PARADISO SOFFICISSIMA, FACILE E VELOCE
https://www.youtube.com/watch?v=6s3nJEHIHq4&t=1s />
SOFFICISSIMA TORTA DI MELE DELLA MIA NONNA
https://www.youtube.com/watch?v=9OKdtLqVXeI&t=2s />
MORBIDONA: SOFFICISSIMA TORTA DI MELE SENZA BURRO
https://www.youtube.com/watch?v=82F4UXRZYvs />
TORTA AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO E SCIOGLIEVOLE | LA TENERINA
https://www.youtube.com/watch?v=3NeP-hpD9Jw&t=57s />
STRUDEL DI MELE TRADIZIONALE | TUTTI I SEGRETI DELLA MIA RICETTA INFALLIBILE
https://www.youtube.com/watch?v=0XX9hUAyOWA&t=142s />

🌸TUTTE LE MIE RICETTE
https://www.youtube.com/watch?v=q7Uw4ObeBgE&list=PLy0duh0xS1cTleTfHWugHsC27pfuUH-LP

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A presto!

Stefania 🌈👩‍🍳💛

#vellutate #verdure #arrostite

100 Risposte a “Vellutate squisite di verdure arrostite | ricetta facilissima per vellutate leggere e saporite”

  1. Ciao Stefania, è passato un botto di tempo e non vedo più nessun video..
    Spero tu stia bene e che la tua mancanza sia legata a qualcosa che non abbia a che fare con la salute o cose cosi serie…

    Però sarebbe stato più consono da parte tua avvisarci e dirci che avresti preso una lunga pausa dai social anziché lasciarci cosi di punto in bianco con tanto di pensiero… Qua le persone si preoccupano e non si sa che fine tu abbia fatto!

    Noi ti aspettiamo 💖 o almeno speriamo presto in un tuo ritorno 💕

  2. Ciao Stefy! Mi dispiace che tu sia sparita… Ma sarebbe davvero un peccato se decidi di non pubblicare più tu avevi un talento! Mi manchi….

  3. Idea ottima ma il dispendio di energia elettrica è notevole e va considerato anche questo fattore in un' economia familiare

  4. Carissima Stefania da parecchi mesi non vedo nuove ricette sul tuo canale
    Magari il lavoro non ti lascia tempo sufficiente per la cucina
    Augurandoti ogni bene spero di rivederti al più presto 👋🏻👋🏻👋🏻

  5. Buonasera a tutti, è la prima volta che mi capita di scrivere un commento ma ultimamente ho pensato spesso a te, ti seguivo tantissimo. Non hai più pubblicato le tue belle ricette….

  6. Pensa che io sono sempre stata una frana a fare dolci ma grazie a te , alle tue bonissime e rese da te facili ricette,tra l'altro di grande effetto, sono diventata brava!!!😁😁😁😁e adesso??? Ci molli così?? Dove sei andata?? Hai un altro canale??? Spero tu ritorni!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  7. Ogni tanto torno qui a vedere se ci sono nuovi video, ma niente…”Caro diario” è un canale bellissimo, di grande successo con tanti iscritti e visual, senza dissing,praticamente una rarità su Yuotube. Quindi il fatto che all’improvviso non fai più video preoccupa chi ti segue da tanti anni Stefania se per qualsiasi motivo hai deciso di lasciare i social lo capiremo ,basta un “ciao a tutti “ e ti saluteremo con un sorriso, lo stesso che ci hai regalato per tanti anni.😘

  8. Aggiungo anche un mio commento, mi spiace veramente tanto che non pubblichi più video Stefania. Sei bravissima, fai dei girati spettacolari e ricette sempre perfette, simpatica e ironica.Torna a pubblicare. Laura

  9. …Stefania adorava l'autunno , il tempo delle zuppe…delle torte di mele..dei primi freddi , come me amava la pioggia!…e amava leggere e rispondere ai nostri commenti…
    Per tutti questi motivi, nonostante la mia vena ottimista,sento che c è qualcosa di serio…mi auguro di no ma ho questo sentore. In ogni caso le auguro tanto tanto bene con vero affetto🥰🌹😘😘

  10. Ciao cara, devon essere buonissime queste vellutate! Sei fantastica! Io mi trovo in una casa in cui c’è solo il forno ventilato, è un grosso problema? Grazie mille in anticipo

  11. Ciao Carissima❤spero tutto bene,spesso entro nel tuo canale per avere tue notizie,per vedere se ci sei e se stai bene❤
    Mi auguro che tutto vada alla grande 🙏
    Un grande abbraccio da una persona che ti ammira e si è affezionata a te per la tua delicatezza e il tuo garbo,un abbraccio grande!

  12. Cara Stefania ci manchi tanto, spero tutto bene, mi auguro che il fatto di non aver più caricato video è per una tua semplice scelta o perché non hai tempo e non per qualcosa di grave. Intanto ti mando un caloroso abbraccio, Dio ti benedica ❤️

  13. Spero tanto di poter rivederti rivedere, Stefania. Vedere i tuoi video e provare le tue ricette mi ha sempre dato un profondo senso di conforto, mi dispiace cosi tanto non vederti più e mi preoccupa non avere tue notizie; vedo che è cosi per tanti di noi che stanno scrivendo qui nei commenti. Spero tanto tu stia bene, ti auguro tutto il bene del mondo ❤❤❤

  14. Anch'io ogni tanto sbircio per vedere se sei tornata Stefania. Ho scoperto questo canale e me ne sono innamorata per il garbo, la competenza e ,come spesso ti ho scritto, sono riuscita a fare dolci grazie ai tuoi semplici ma puntuali consigli.
    Che dire, ormai è passato quasi un anno ed ti hanno scritto in tanti, l unico augurio che ti faccio è che tu stia bene e che sei felice: quello che si può augurare ad una persona cara che ha fatto un pezzo di strada insieme.
    Un forte abbraccio Stefy. ❤️

  15. Cara Stefania, se puoi dacci tue notizie, solo per sapere se stai bene. Un abbraccio grande da me e dalle mie due bambine Emilia e Chiara che guardano sempre i tuoi video e stanno imparando tante cose!

  16. Ragazzi, sono andata a vedere alcuni vecchi commenti di circa 7 mesi fa e ho trovato delle risposte di Stefania. Diceva che non per forza deve sempre pubblicare, che quando avrà qlc bella ricettina lo farà e che aveva degli impegni da sbrigare. Andate a ritroso ai commenti di 7 mesi fa e leggete voi stessi. Sicuramente starà bene… forse ha degli affari più seri a cui pensare. Un saluto a tutti e un un abbraccio alla nostra Stefania, sperando che ritorni presto! 😊

  17. … secondo me è successo qualcosa di grave. Stefania amava questo canale e, se anche avesse voluto chiuderlo, si sarebbe congedata dai suoi followers con quella dolcezza e quel garbo che la caratterizzano.Naturalmente mi auguro tanto di sbagliarmi.

  18. Buongiorno, ho notato che questo è l'ultimo video caricato! 🥺
    Non vorrà dire che non ne fa più?
    Sono bellissimi i suoi video lei è simpaticissima!…….. Perché perché 😭

  19. Ho notato che, nonostante Stefania non pubblichi video da un anno, gli iscritti continuano ad aumentare ..È evidente che questa ragazza ha un esercito di affezionati (vecchi e nuovi) che sperano di rivederla presto!
    Chissà…

  20. Ciao Stefania, ad un anno dal tuo ultimo video di ricette ti voglio fare i miei auguri di buone feste Natalizie, ti aspettiamo quando ti farà piacere con un nuovo video di ricette o anche solo per un tuo saluto alla tua community.✨ ❤️🤗✨

  21. Stefania qualsiasi sia il motivo per cui non fai più video (e spero che sia un motivo bellissimo) ti mando un abbraccio forte e continuo a fare i biscotti secondo le tue ricette, le uniche cose che ho imparato a fare, grazie a te <3

  22. Ciao io ti ho scoperta ora è sei davvero simpatica e deliziosa ! Ma vedo che non pubblichi più mi associo a tutti i tuoi follower sperando che sia tutto ok e che è una scelta momentanea , manda magari un saluto quando puoi !

  23. Ciao Stefania.. mi spiace veramente non poterti più vedere con nuove ricette. Sei veramente un gran personaggio e anche io, ogni tanto vengo a vedere se sei tornata.
    Un abbraccio grande..

  24. Qualcuna di voi ha provato a mandare una email o qualche messaggio su Instagram? Giusto per sapere se è tutto ok. È un anno che non carica video ☹️😢

  25. Ciao Stefy ci manchi tanto facci avere tue notizie sei sparita ..ci mancano le tue ricette la tua simpatia…ogni tanto ritorno a leggere vecchie ricette per ved se sei tornata con nuove e saporite ricette ma niente….spero solo che stai bene.

  26. ciao Stefania, come ogni tua follower che si rispetti 😉ogni tanto passo dal tuo canale youtube o aggiorno il tuo profilo instagram per cercare un tuo nuovo video o post. Comunque sia…spero tanto che tu stia ben, anzi…meravigliosamente bene! Continuerò a passare dalle tue parti per provare le tue ricette. Bacioni!!!! Rosa 🥰

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