Zuppa di miso – Tutta la verità! (vegan)

26 Risposte a “Zuppa di miso – Tutta la verità! (vegan)”

1. 👌👌👌👌👏👏👏🙏🙏🙏

2. Grande.

3. Ciao buongiorno! Senti,ma che marca usi di miso? Si può sapere? Graaassieeeee

4. Ciao!! Bella idea da provare… posso chiederti la quantità di shiitake? E perché li metti a bagno? Solo per sciacquarli o li usi secchi e vanno reidratati? Grazie 😉

5. Bella idea!!!! Complimenti per il canale!

6. Tutto bene ma…il MISO va sciolto nella zuppa quasi fredda perché il calore elimina le sostanze in esso contenute. Non ricordo bene, ma la temperatura della zuppa dovrebbe essere sotto i 45°. Per sicurezza io la raffreddo ancor di più. Il MISO, aldilà del sapore, fa bene, quindi è inutile metterlo nella zuppa bollente…tanto vale insaporirla con qualche altro ingrediente.

7. Ciao. Che tipo di miso utilizzi?

8. Chef Davide, ho provato a farla la zuppa di miso una sera ma non ne sono stata molto entusiasta. Adesso proverò' la sua ma mi sono chiesta come mai a un certo punto toglie una parte del brodo per mettere il miso….. Altra curiosità …. perche' in altre ricette vene messo il dashi e lei non lo mette? E' bravissimo, mi ha fatto ritrovare l'entusiasmo di cucinare le verdure, mille grazie

9. Io non vedo la base di alghe "dashi" ne tofu, questa ricetta è come quelle ricette americane della carbonara con la panna 🤣

10. Non ho mai saputo cosa fosse, grazie! credo proprio che la proverò ma ho paura che stimoli l'appetito e io non sono proprio magro.. ahahahah
    Mi piacerebbe, viso che non ho trovato niente di serio sul tubo, se tu potessi fare un video sul Ramen.
    Non ci sono molti ristoranti a farlo e mi piacerebbe tanto mangiarlo.
    Tipo quando vedi quei video sulle bettole di periferia giapponesi dove però fanno quei piatti fumanti pieni di roba?
    Ecco proprio come quelli.
    Grazie 😀

11. Ciao Davide, ma poi di che sa questa zuppa? io il miso non ho mai mangiato? quale posso comprare? grazie

12. Ciao chef ma in inverno al posto delle zucchine che possiamo mettere ?

13. Nella zuppa di miso si può aggiungere un po' di riso oppure pastina?

14. Ciao Davide. Proseguo col provare le tue ricette,oggi ,la zuppa di miso. Perfetta😊. Semplice,con ingredienti facili da reperire è buonissima. É piaciuta anche a mia moglie che non ha molto feeling con la Macrobiotica. I miei batteri del Microbiota ,hanno stappato bottiglie di champagne😂😂😂
    Grazie

15. Interessa la scritta finale, dove dice che fa cagare di sicuro 😱

16. Ringrazio delle gustose salutari ricette.
    Avrei una domanda su questa: si potrebbe utilizzare alga Kombu?
    Grazie

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18. Chef ma il colino dove si può comprare? Grazie

19. Ma nella zuppa di miso non ci va la pelle di pesce? Bonito flakes?

20. Pensavo la
    Base fosse il Dashi : con alga combo e Katsuobushi

21. Grazie , Chef ! Oggi ho comprato il miso di orzo. Ha grandi differenze con quello di riso o sono analoghi? Dènghiu !

22. Spettacolo!! Ciao da Lorenzo

23. Grazie dell'idea del colino. Ci mettevo sempre tanto tempo a scioglierlo in una tazzina!

24. Perché il miso l'hai sciolto nel colino?

    Io ho acquistato un miso in polvere,(non ho trovato altro) si può usare per le stesse ricette giusto?

25. Nu

26. GRAZIE🤗💚

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