食品廣告在肥胖流行病中的作用｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
食品廣告在肥胖流行病中的作用｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “食品廣告在肥胖流行病中的作用” 美國國家醫學院在一篇關於食品產業潛在威脅的報告) 開場白是這樣寫的： “營銷是有用的” 沒錯，我可以翻遍大量的、嚴謹的隨機研究文獻. 每 年 花 數十億 美元 打 廣告 這個 事實…
Nutrizione, dieta e benessere
Categoria: 健康
如何降低你的TMAO水平｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
如何降低你的TMAO水平｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “如何降低你的TMAO水平” 吃飽含膽鹼和肉鹼的食物 – 肉、蛋和乳製品 – 可以被腸道菌轉變成三甲胺 然後我們的肝臟可將其轉化為TMAO 是一種有毒化合物，可增加可增加以个加以个：風韚轉 腎衰竭 和動脈粥樣硬化(心髒病發作和中風) 好消息是 這開啟了利用營養和介入性預防的前景 如果我們的腸道細菌可以將肉、乳製品和蛋轉變成TMAO 消滅我們的腸道菌群可以給人們抗生素來消除TMAO的產生…
醫生對營養學到底有多了解？｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
醫生對營養學到底有多了解？｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “醫生對營養學到底有多了解？”特別在美國也是如此 在美國 美國人的頭號殺手就是美式飲食 所以如果飲是人類的頮) 那麼很明顯醫學院也該最先教這個對嗎？ 遺憾的是 全世界的醫學生接受的營養學訓練遺訓練匱乏 不是因為醫學生對學習營養學沒有興趣 醫學院就是沒有教營養學 沒有堅實的臨技能 全世界的醫生通常都不具備和患者開始關於營養學談話的基礎知識量 情況有多壞？項測試醫生臨床 營養學知識的研究發現大多數都答錯了 %的問題…
預防中風有什麼不能吃｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
預防中風有什麼不能吃｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “預防中風有什麼不能吃” 現有的絕大多數證據都支持食用蔬菜、水果與中風風險之間的 保護性關聯2019 危害最大的食物似乎是肉類和碳酸飲品 比如，午探堡，晚餐吃一 早餐吃兩串香腸，再加上約500毫升的碳酸飲品 可能會增加60%的中風風險 評論者們認為肉類的影響可能來自於飽和脂肪或膽固醇 鐵介導氧化脂肪尤其是雞蛋中的膽鹼會被腸道細菌轉化為三甲胺 三甲胺再被肝臟氧化成氧化三甲胺 氧化三甲胺可能導致心髒成氧化三甲胺 事實上 一項2019年發表在《美國醫學會雜誌》的研究發現 成千上萬的美國人通過計量反應的方式…
預防中風要吃些什麼｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
預防中風要吃些什麼｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “預防中風要吃些什麼” 中風是世界上導致死亡和殘疾的主要原因之一 是致使老年人癲癇癚癲癇最 常見 原因 引發 癡呆 的 第二 大 常見 原因 ， 也…
醫院從垃圾食品中獲利｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
醫院從垃圾食品中獲利｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “醫院從垃圾食品中獲利” 簡而言之，心血管疾病導致的死亡在美國 每39秒就有一例 而對於心髒病發作的猝死情況大多數病人，都是直接倒地身亡對 大多數 人 而 言 心 源性 猝死 是 冠心病 出現…
通過健康飲食解決氣候危機｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
通過健康飲食解決氣候危機｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “通過健康飲食解決氣候危機” 科學家在道義上有義務如實警告民眾可能會發生的任何災難380年11月來自380個國家的11,000名科學家. ) 酸性 越來越 高 海平面 在 上升 、 極端 天氣 災難 也…
哪些食物的碳足跡最少？｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
哪些食物的碳足跡最少？｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “哪些食物的碳足跡最少？” 我們的飲食習慣正在使我們自己和地球變得越來越不健康 我雙輸的局面 食物體系急需在全球範圍內得到轉變 大量數據顯示食物會對環境產生彑響陡讓委員會有史以來第一次 在2015-2020年美國膳食指南中 用一個章節討論了食品安全和可持續性 最後總結道： “較多食用植物性飲食，例如蔬菜〜 全穀物、豆類、 堅果、種子 並且較少食用動物性飲食，不僅更有益健康 贰且也對環境. ….”…
肥胖對於免疫系統、 腎臟和肝臟疾病的影響｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分)
肥胖對於免疫系統、 腎臟和肝臟疾病的影響｜格雷格醫生｜NutritionFacts.org(營養成分) “肥胖對於免疫系統、 腎臟和肝臟疾病的影響” 在肥胖對健康影響的字母表中 I代表免疫系統 (Immunity) SOS實驗對數千名接受減重外科手術患者的情況 追踪了十到二十年時間時*) 並與體重保持不變的對照組進行對比 通過外科手術使體重減輕%的人. ) 這 可能 是…